Ustrajnost i izoštreni ukusi vrline su koje krase našu novu cool cheficu, iznjedrivši ujedno i novu majstoricu kuglofa.

Sva prava zadržana

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Cool chef

Hrvatska

Žensko

<para>Priča o kuglofu</para><para><emphasis>Gugelhupf, Bundt cake, kouglof, bábovka, gugulu</emphasis><emphasis>f, šarkelj</emphasis> samo su neki od naziva za ono što mi ovdje poznajemo kao kuglof, kolač pečen u rebrastom kalupu, u obliku prstena s rupom u sredini.</para><para> <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="482d71b0-6386-11eb-bf4a-0242ac12003a" variation="f2b1f6a6-64bc-11eb-b6c2-0242ac130010"/></para><para>Mnogo je priča, legendi, predaja kako je kuglof nastao. Povezuju ga s kruhom, simbolom hrane, budući da je u vrijeme blagdana taj kruh bivao obogaćen slatkim sastojcima i u prepoznatljivom, tada glinenom kalupu, je mogao izgledati vrlo raskošno, naravno ovisno o kući/dvorcu/palači u kojoj se pripremao.</para><para> Njemački naziv ovog kolača, <emphasis>Gugelhupf</emphasis>, povezan je s njemačkom riječi "Gugel", što znači kapuljača i -hupf, što je povezano  s glagolom "hüpfen", a to znači skakati. Ukratko, bilo bi to tijesto s kvascem koje iskače iz kalupa koji ima oblik kapuljače, navodno redovničke.</para><para> <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="8dba817c-6382-11eb-affd-0242ac120041" variation="f2b1f6a6-64bc-11eb-b6c2-0242ac130010"/></para><para>Danas njegovo porijeklo svojataju dvije nacije, Francuzi i Austrijanci. U Francuskoj, u gradu Ribeauvillėu se svake druge nedjelje u srpnju odvija Festival kuglofa (Fête du kougelhopf), a poseban specijalitet je kuglof od dizanog tijesta s grožđicama. Navodno su kuglof u ovaj gradić donijela Tri kralja.</para><para>U Beču se, pak, osjetio utjecaj Otomanskog carstva i kada su Turci konačno pobijeđeni, na stolovima se često mogao vidjeti kolač u obliku turbana. Taj fini kolač uskoro je postao popularan u kavanama, koje su svojom pojavom izazvale pravi hit - uz topli napitak jeo se fini kolač od dizanog tijesta. Priča se da je sama kraljica Marija Antoaneta prenijela naciji način i vještinu izrade i kuglofa i kroasana.</para><para>Upravo iz Beča je kuglof vjerojatno došao u Hrvatsku, gdje se u prvim kuharicama povezuje s Božićnom tradicijom. Ukrašavan je jabukom s utaknutim novčićima, kao izraz želje za prosperitetom u nadolazećoj godini. Dok je u našim sjevernim dijelovima bio obogaćen grožđicama i orasima, u našim južnim dijelovima obogaćivale su ga ušećerene korice limuna i naranče, bademi ili smokve.</para><para> <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="83d625e8-63ce-11eb-b1de-0242ac12000d" variation="f2b1f6a6-64bc-11eb-b6c2-0242ac130010"/></para><para>Eto... ako do sada niste znali ništa o kuglofu, nadam se da sam vam prenijela par zanimljivih povijesnih činjenica ili priča ili legendi. Izvori su mi bili sljedeći:</para><para>
  <ulink url="http://www.iceipice.hr/hr/clanak/kuglof">http://www.iceipice.hr/hr/clanak/kuglof</ulink>
</para><para>
  <ulink url="https://de.wikipedia.org/wiki/Gugelhupf">https://de.wikipedia.org/wiki/Gugelhupf</ulink>
</para><para>
  <ulink url="https://en.wikipedia.org/wiki/Bundt_cake">https://en.wikipedia.org/wiki/Bundt_cake</ulink>
</para><para>Za Dan kuglofa napravili ste mnogo divnih kuglofa, nadam se i otkrili neke nove recepte i ja vam se ovim člankom zahvaljujem na sudjelovanju u mom događaju za koji stvarno nisam očekivala toliki odaziv. Još jednom vam hvala na tome.</para><para> <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="21fd3e4e-640d-11eb-8b92-0242ac12004f" variation="f2b1f6a6-64bc-11eb-b6c2-0242ac130010"/></para><para>Do nekog drugog kuglofiranja.... vaša okruglica79.</para>

Priča o kuglofu

<para>Evo, Dan kuglofa je obilježen jučer, događaj sam po sebi traje još godinu dana, ali ja bih vam se svima ovim putem željela zahvaliti što ste sudjelovali.</para><para>Nadam se da ste nešto novo naučili, da ste otkrili nešto što vam se sviđa i da ste guštali.</para><para>Budući da sam jučer bila u Ka i da nisam bila cijelo vrijeme za kompom, nego sam preko mobitela slala komentare dok smo se vozili natrag, mnogi su nestali i žao mi je zbog toga jer sam htjela svima komentirati, ako ne sve, barem jednu slikicu uratka. Ovim se putem još jednom ispričavam zbog toga.</para><para>U ovom kolažu nalazi se 128 slika - kako sam došla do tog broja? Dakle, do danas u 15.40 sam skinula slike koje su povezane s događajem po sljedećem principu: ako je netko objavio nekoliko slika istog kuglofa, skinula sam jednu, a ako je objavio nekoliko različitih kuglofa, odabrala sam po jednu sliku od svakog kuglofa.</para><para>Hvala vam za recepte koje ste kreirali i ubacili u događaj, tagirala ih jesam, ako nisam, komentirala sam pa ću ih i isprobat.</para><para>Ako se želite pronaći u ovom kolažiću, preporučam povećalo... ???</para>

Dan kuglofa - HVALA!

<para>... ovaj put - napravila pola nadjeva i super je!!!!!</para>

Čoko-oranž kuglof BEZ viška..

<para>Evo još jedna...</para><para>mmmm.....</para>

Kuglofići od mandarina - Milicza

<para>Jesenski okusi u kuglofiću... Uživajte uz omiljeni napitak... ja ću još malo pričekat, al' ima tko već gušta ?</para>

Kuglof s kruškama i cimet-suzicama

Liker od mandarina

<para>Ili možda mandarincello?</para><para>Kad sam već imala hrpu mandarina, rekoh da isprobam i to!</para><para>I stvarno je prefin - istovremeno sladak i ljutkast, uz mirisnu notu mandarine... MMMMM....</para><para>Nazdravljam vam u Novoj!!!</para>

<para>Ja sam natočila, pa tko želi neka se posluži!!!</para><para>Želim vam svima sretnu i zdravu Novu godinu!</para><para>Volite se i budite ispunjenih srca, ostanite zdravi i nek vam se džepovi napune novčićima!!!</para><para>Pusa od mene uz ovaj fini likerčić od mandarine! ❤️</para>

Živjeli!!!! Sretna vam svima Nova 2015.!!!!

<para>Mirisan i fin.... Ma uživancija!</para>

Kruh s fetom i maslinama by me

<para>Kako ja volim ovaj kruh... Ma divota....</para><para>Probajte!</para>

Moj kruščić s fetom i maslinama

<para>Dugo ga nisam radila, pa rekoh... Nova godina je dobra prigoda!</para><para>Svako dobro vam želim dragi moji!</para>

<para>Mnogi već znaju da sam zaljubljena u Dugi otok i da je to moje mjesto - u svakom slučaju otkako sam ga otkrila 2008., stalno mu se vraćam.</para><para>Prošle sam godine u dva navrata posjetila i zadarsku cool ekipicu - slike ste vidjeli...</para><para>Ove godine, cure su moj rajski odmor dodatno zašećerile, jer šećer, znamo svi, dolazi na kraju.</para><para>Dakle, deset sam dana odmarala, spavala, čitala, plivala.... i na povratku sam se u Zadru onda našla s curkama - Ivonab, Zavajun, Zubić, Zoilo, Ultra, Cokohely. Eeee.... al ovaj put nisam bila jedina gošća, s Ivonicom je došla i Anka-1955.</para><para>Nas tri smo se sastale na mostu, pa nas je Zoilo pokupila</para><para>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5ba7acbe-6404-11eb-afb4-0242ac120032" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>i odvezla ha.. prvo po moj kofer - veli da sam vukla kamenje s rodnog joj otoka.... Ma nisam draga, al sve što sam imala bilo je u tom koferu.... da mogu fotkat... ;)... a onda do Ultrinog restorana. Mislim... žena nas ugostila, restoran pun, dijete pod temperaturom.... Skidam ti, draga, kapu!</para><para>Tamo su nas dočekale Zubić i Zavajun...</para><para>I onda je krenulo... prvo smo postale dio 'Zd cool' ekipe - jedna u bijelom a druga u crnom</para><para>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5b1e4582-6404-11eb-be84-0242ac120018" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5c26899e-6404-11eb-a95a-0242ac120036" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para> A onda... red smijeha</para><para>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5b639880-6404-11eb-b8ac-0242ac120065" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Red ozbiljnog razgovora, red klope</para><para>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5bf80466-6404-11eb-8996-0242ac120048" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Red pića</para><para>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5b3aa34e-6404-11eb-b3c5-0242ac12004c" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Pa opet red smijeha - viceva recimo, pa malo zove Neumorna </para><para>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5bdcc462-6404-11eb-8929-0242ac120033" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Pa malo Ivona uzme fotoaparat</para><para>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5b19b030-6404-11eb-a7a7-0242ac120022" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>.... I tako to... Prođu sati, a ni okrenuo se nisi...</para><para>Zoilo <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5ba22834-6404-11eb-90f1-0242ac120020" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>  - uvijek spremna na šalu, pjeva, priča... mobitel stalno zvoni pa mijenja 'oči' da vidi šta piše ili tko zove... A zapamtila je prošle godine koliko mi se svidio kruh i ove godine ga je opet napravila.... eeee...... tako majke reagiraju... Ljubim...</para><para><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5bbbdb6c-6404-11eb-8e0c-0242ac120020" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>Zavajun - tiha voda brege dere, ja bih rekla.... šale i pošalice, smijeh, priče iz djetinjstva.... razmijenile smo par riječi prošle godine, ove puno više i baš mi je drago... ako bude kakvih pitanja (za sestru i sl) samo se javi... I... hvala za pekmezić... mmm.... delicija...</para><para><pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>Zubić <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5beb1076-6404-11eb-a71d-0242ac120048" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/> Zubić - Tintiliiiinnnn.... 😉 jedini vic koji zna 😉 hahaha... predobro... isto... tiha voda brege dere.... Mislim da je vrlo odrješita da me uda... pa draga moja, sretno ti bilo! I meni isto! 😉</para><para>Ultra <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5bb40338-6404-11eb-bf9f-0242ac120065" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/> - kao što već rekoh... ne staje, dođe, gricne nešto, ispriča vic, izorganizira nekakvo pravljenje kolača i ode.. I tako trk lijevo, trk desno.... Djeca - predivna... Nadam se da ćemo idući put više pričati...</para><para>Ivonab <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5bcdc08e-6404-11eb-8cc7-0242ac120015" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/> - a šta o njoj ne znate - zvrk, svugdje je ima, pleši, pjevaj, nazdravljaj... I svaki put me dočeka, odvede kud treba i još se dobro ismijemo prije druženja na telefonu... Eee... ljubim i hvala za... a znaš... 😉</para><para><pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>Anka-1955 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5b1e4582-6404-11eb-be84-0242ac120018" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/> - ovaj put je vježbala 'ti'... i krenulo je... Draga moja, idući put ćeš 'vi' izbacit iz upotrebe u potpunosti!!! 😉 Nasmijavala nas je anegdotama o hm... hodanju pod rukom preko Trga s hm... a ona mislila mužem... 😉 I da... onaj liker od bazge... završio kod mene... s njim ću se častit u posebnim prilikama... da izdrži do iduće sezone bazge! 😉</para><para>Cokohely - malička uletila na brzinu s mamom.... haaaaa.... mimoišle smo se u Koprivnici, al u Zadru nismo i baš mi je drago!!!</para><para>Eto... ekipa se skupila... bilo nam je super, uostalom svi koji dođete u Zadar znate da je to uvijek smijeh i uvijek dobro društvo... Ako niste bili, idite... jer ne znate što propuštate...</para><para><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5b91b800-6404-11eb-895b-0242ac120037" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>A ja .... iduće godine ponovno... na moj rajski otok ... i s curkama na druženje... Jer to je odmor.... Meni barem.... </para><para>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5ba17c04-6404-11eb-a8c6-0242ac120058" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
  <pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>
  <pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>
</para>

Na druženju sa zadarskom cool ekipom...

<para>Eee.... nije se samo jelo.... nego se i pilo...</para><para>Dakle - liker od bazge, liker od bazginih bobica, limoncello i liker od kadulje...</para><para>Divotica!!!</para>

Likerčići

<para>Zna Zo šta ja volim... ?</para><para>Hvala na ovoj prefinoj guštalici!!!</para><para>❤️</para>

kruh by Pavloska u izvedbi Zoilo

Latinski most

<para>Konačno smo dočekale i taj 27.12. i sjele u vlak. Naša želja bila je proći snježnim krajolicima Hrvatske i BiH, ali dan je osvanuo predivno sunčan. I dok je u kupeu trajala zabava jer nam se u Sisku pridružila prijateljičina kuma, vani su se redali plavi, zeleni, smeđi, ravni, brdoviti... ma predivni krajolici.</para><para>Nakon nekih 9 sati vožnje konačno smo stigle u toliko nam željeno Sarajevo. Već sama vožnja taksijem bila je drugačija od onog na šta smo navikli – 'ma ne morate se vezat, u Bosni ste...' Ok.... Ajmo dalje, smještaj... dvoetažni stan u centru. Hm, ovisi iz koje perspektive gledate, stan je jedno, a prenamjenjeni prostor je drugo. Ali nema veze,  s obzirom da je lokacija fenomenalna.... Dale smo mu nadimak – 'izlog'.</para><para>I tako smo krenule u istraživanje – protegnut noge po Baščaršiji, kupiti neke stvarčice i popiti pivu...Šetnja osvijetljenom ulicom kojoj pravi štih daju male drvene trgovinice, a prodavači ljubazni i gostoljubivi...<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="3a3ef4ac-6403-11eb-8787-0242ac120019" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/> I tako smo saznali kamo na pivu i otkrili restoran koji nam je postao polazište i odmorište. Drvenarija unutra, sve puno ukrasa, fina atmosfera, a konobar... ma duša od čovjeka – njega smo iskoristile umjesto turističkog ureda, pa smo saznale gdje je šta, kako do čega i tako to....I po povratku, tražimo dućan i veli gospođa 'aj sa mnom', a dućan 20 metara od nas, a ona tegli tri vrećice i oko nje skakuće 3 djece. Baš se pitam šta bi mnogi odgovorili, al' jedno znam – u ovom se gradu ne može izgubiti, pomoći će ti tko god, samo pitaj!</para><para>Kad smo se ujutro probudile, vani je ljevalo, ali ni to nas nije pokolebalo, pa smo oboružane kišobranima, dobrim cipelama i fotićima, krenule niz ili uz (?!) Miljacku koja nam je cijelu noć žuborila pod prozorom. Muzički paviljon, Latinski most<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="3af50512-6403-11eb-8a9f-0242ac120042" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>, Careva džamija.... Dok je trajala molitva došla je prekrasna mlada žena, koju smo pitali par stvari, a ona nam je tako smireno i divnim glasom objašnjavala da joj je dijete preselilo (trnci su me prošli isti tren), da  je bez posla kao i muž i da je došla ovamo po pomoć. Zahvalile smo se na odgovorima i baš onako dirnute krenule dalje do Principovog mosta <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="3a42daae-6403-11eb-bcc7-0242ac120032" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>gdje je Gavrilo Princip ubio Franju Ferdinanda i njegovu ženu 28. lipnja 1914. Taj događaj bio je povod za početak Prvog svjetskog rata. A nakon toga nastavile smo prema Gradskoj vijećnici, predivnom zdanju koje izgleda kao nacrtano i kao da ne pripada ovoj okolinu jer svojim bojama odudara od ostatka. Prije 20 godina, u njoj je izgorjelo oko dva milijuna knjiga. <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="3a39f0b0-6403-11eb-9322-0242ac120035" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Ulazak na Baščaršiju – puno više ljudi nego sinoć, puno više pasa – ima ih.... ma puno. I tako smo sudjelovale u tom životu u samom centru – u Kazandžiluku prodaju razne stvarčice od bakra, srebra svačeg – nečeg, jedni žive od prodaje pita i bureka, mljac, drugi od ćevapa, treći prodaju nakit....Žurbe nigdje, svi s osmijehom na licu. Divota... A onda je kiša postala snijeg i sve je poprimilo 'onaj' ugođaj koji smo priželjkivali.<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="39fe6446-6403-11eb-9862-0242ac120057" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/> Sebilj prekriven snijegom, a mi fino sjele na ćevape da vidimo o čemu se toliko priča. I stvarno je reputacija zaslužena – super ćevapi u prefinom somunu s lukom i kajmakom...E... za ubit se... I jesmo... <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="3a6c1824-6403-11eb-863a-0242ac120050" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>Ali nismo tu stale, jer sad bi i nešto slatko – pa smo fino do slastičarnice, ali ne znaš onda šta bi .... Ja sam krenula s hurmašicama, ipak mi je to omiljeni zaliveni kolač. I stvarno je fenomenalan.</para><para>Večer.... čula se s Neumornom i evo je.... Ko' da se znamo godinama, vodi nas po gradu, baca fore, smijeh na sve strane... Ma trbuh me zabolio od smijeha... Šetnja po Baščaršiji, Ulicom Vase Miskin Štrasse i Titovom do Vječne vatre, pa onda u Vatru na kavu da malo odmorimo. I naravno, pokazuje nam one neke stvari koje samo prave Sarajlije znaju, npr. vodi nas u pekaru kod Begove džamije, u nekoj veži, u koju ja vjerojatno nikad ne bi zašla – e nisam dugo tako dobre kifle jela, a tek pogača s kajmakom, al' nju smo otkrili tek kroz dan – dva. 😉I pred rastanak veli – sutra vas vodim na Vrelo Bosne, a nama to baš bilo u planu.</para><para>I bi vrelo Bosne... <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="3a3d226c-6403-11eb-8817-0242ac120066" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>Ona i Ema pokupile nas i put pod noge prema Ilidži. Naravno da smo putem vidjele posljedice rata u Sarajevu, tragove gelera, zgrade u obnovi, ali bez obzira na to narod i dalje živi i bori se.Naletile smo i na krasni Rimski most, jedan od četiri stara kamena mosta, a kad smo došli na samo vrelo Bosne, oduševila nas je ljepota prirode, boje, zelene – crvene – žute – narančaste.... Ma skoro pa duga.... A labudovi i patke poziraju fotoaparatima. <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="3a22964a-6403-11eb-82ec-0242ac120032" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>Predivno... I ne bi mi bile mi da nismo sjele u fijaker, pa se usput i provozale. Jest da nam je vjetar probio kosti, ali tko zna kad smo idući put ovdje.... E... divota.</para><para>Nakon toga pravac ručak, po preporuci Neumorne, ćevabdžinica Galatasaray,<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="3a4ae730-6403-11eb-a2bf-0242ac120057" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/> gdje su jeli mnogi političari i poznate osobe...I svi fino dokumentirani na uokvirenim slikama na zidu – još da su slikani punih usta... 😉 Uh, ćevapi, pljeskavice i vrući Bosanac – e taj mi je naziv vrhunski... Pljeskavica punjena suhim mesom, sirom i posuta naribanim sirom... Ubiješ se od količine i od okusa. <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="3a6d0f68-6403-11eb-ad6b-0242ac120030" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>A još ti daju i nešto što misliš da je maslina, al nije – feferon nekog čudnog oblika – ko minijaturna kruška... Ma idila...🙂 I opet naravno nešto slatko... ovog puta sam išla probat kadaif – da vidim šta je to. Nije loše, al hurmašice su ipak hurmašice.</para><para>Nakon toga smo krenule istraživati kako doći do Jahorine. I otkrile smo bus koji vozi iz centra i to od sutra prvi put ove godine. Di ćeš bolje. Rano dizanje i pravac Jahorina... Plan je bio otići, poslikati i vratiti se... Ali... borovi prekriveni sniježnom čipkom, muzika, staze, bjelina, sunce....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="3a3f10ea-6403-11eb-a943-0242ac120057" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/> Ne... Ostale smo gore. Šetnja do Rajskih vrata bila je predivna, gledaš kako se sunce probija kroz borove i grije te, a snijeg fino škripi pod tvojim nogama... <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="3ae06512-6403-11eb-92c7-0242ac120017" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>Fantazija... I onda sjedneš na Rajska vrata i naručiš toplu juhu od koprive da te ugrije i uštipke sa sirom i kajmakom<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="3ac643bc-6403-11eb-93bd-0242ac12004c" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/> da možeš nazad. Eeee.... jel može veći gušt? Ne može... Nikako... A još smo na odlasku pojele palačinke s plazmom i eurokremom... Uh!!! <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="3a305622-6403-11eb-88bf-0242ac120032" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>Oduševila me planina, a ne skijam, ne kližem, ne volim snijeg... ma ništa....ali ovamo se definitivno treba vratit, na duže od pola dana... Definitivno...Od silnog zraka i dobre šetnje, spavale smo ko' bebe. Konačno, da nismo čule Miljacku....</para><para>Curke su na Staru godinu krenule u shopping po gradu, a ja sam otišla tetki u posjetu. Bila je za vrijeme rata kod mene, jedva su preživjeli, ložili  slike, tenisice, parkete i sve što je bilo za grijanje... Strah za djecu, koja su eto sad u Kanadi i tamo vode neki bolji život, razno razne strahote koje su prošli... Svašta sam čula, upoznala i rodicu za koju nisam ni znala da postoji... I jela tetkine piroge... to je njezin specijalitet, ipak sam po tatinoj strani iz Ukrajine. Povratak u djetinjstvo, u svakom slučaju...</para><para>Doček Nove godine organiziran je ispred shopping centra BBI. Mi smo si fino popile, pojele, malo plesale uz koncert Kemala Montena i prijatelja i onda otišle vidjet šta ima vani...Rekla bih da je narod odradio slavlje, ne bih rekla da je bilo nekog pretjeranog veselja, a i bend je završio 2012. s pjesmom 'Tko je jamio, jamio'. Ma bez obzira na to, sretna Nova godina... tko je jamio, jamit će i dalje, a tko nije, možda ipak bude... 😉</para><para>Prvi dan 2013. osvanuo je predivno sunčan, baš za slikanje. I tako sam prošla cijelu onu rutu od prvog dana kad je padala kiša i snijeg, a onda otišla do Velikog parka i Spomenika poginuloj djeci Sarajeva...<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="3ac5fd44-6403-11eb-bf1b-0242ac120049" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/> I slikam ja tako, a gore djetlić kuca... Predivno... A imena i godišta djece.... prestrašno i prežalosno... Ne ponovilo se nikad, nigdje i nikome.</para><para>Za ručak smo otišle kod Neumorne. Potpuno mi je jasno odakle joj taj nadimak. Odjednom radi nekoliko stvari, a istovremeno s osmijehom na licu priča neki vic. E Žena, da s velikim Ž! <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="3a49e8d0-6403-11eb-85ea-0242ac120020" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>A Ola... ozbiljan ko' fol... i takav ozbiljan kad izvali foru, ne možeš se prestat smijat... Muž s velikim M. Sretna vam godišnjica, dragi moji, još jednom! Barem do 50. godišnjice da dođete!Veli Alma – ja sam gladna, jeste vi? Pa jesmo. I onda kreće ovim redom: teleća juha, begova čorba, sarma, teleće pečenje, ruska salata, slani štapići, jevrejska jaja, zeljanica <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="3a325260-6403-11eb-94b1-0242ac120053" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>, krumpiruša, salata od pečenih paprika. Ok, Ženo draga, jest da smo gosti, al' koliko si dana ovo radila?! I naravno da smo sve probale – boli te trbuh sad jer si se prejeo koliko je sve fino (e ova begova čorba je wow!!!<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="39733c9a-6403-11eb-8114-0242ac120062" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>), a ova i dalje valja fore, ne možeš se prestat smijat. Tako Nova godina i treba da počne – smijehom! Ja sam se izvalila na njeno mjesto (legla i skoro zaspala), pa ne mogu disat više, a kad nosi ona reform tortu... Eeee i još s lješnjacima... savršenstvo... A kolači... Ma mislim... kad se sjetim, već sam sita i nasmiješena! 😉</para><para>I dođemo tako u 'izlog', ja se spakiram, legnem i krenem razmišljat... Koji grad – suživot nakon rata ide kako ide, ljudi i dalje žive, koliko čujem nisu baš zadovoljni, ali sve je puno mladih, smiju se, ispijaju pićenca navečer, druže se...Obilježja raznih kultura sva su na jednom mjestu, ne znaš šta bi prije gledao ili posjetio. A hrana.... posebna, kombinacija začina (samo da kažem da sam se vratila s tonom začina iz Badema – kofer je tako dobro mirisao), mirisa, okusa... Savršeno... I koje prijateljstvo.... draga moja Neumorna, da te nema,  trebalo bi te izmislit.... Eto ti čari coolinarike...</para><para>Do idućeg susreta!</para>

Priča o kuglofu

Dan kuglofa - HVALA!

Čoko-oranž kuglof BEZ viška..

Kuglofići od mandarina - Milicza

Kuglof s kruškama i cimet-suzicama

Liker od mandarina

Liker od mandarina

Živjeli!!!! Sretna vam svima Nova 2015.!!!!

Kruh s fetom i maslinama by me

Moj kruščić s fetom i maslinama

Kruh s fetom i maslinama by me

Na druženju sa zadarskom cool ekipom...

1

Likerčići

kruh by Pavloska u izvedbi Zoilo

Latinski most

Sarajevo očima i nepcem

detalj s vrela Bosne

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme