Moj profil

Zabaglione

92

Italijanski penušavi dezert od vina!

Italijanski penušavi dezert od vina!

Sastojci

za 4 čaše
120 ml Marsale (ital. dezertno vino)
... piškote, amarettini ili obični keksi

Priprema

1.

Napuniti šerpu vodom do pola i staviti da provrije.

2.

Mutiti žumanca i šećer oko 8 minuta, dok masa ne postane kremasta.

3.

Čim voda počne da lagano ključa, na paru staviti posudu sa kremom i uz neprestano mućenje dolivati vino.

4.

Mutiti dok masa ne postane penasta i jednolika.

5.

Dobijenom penom napuniti dezerten čaše i služiti odmah uz piškote, keks, itd. Uz Zabaglione može da se služi i sladoled.

  • Kreme(3)
  • Deserti(2)
  • Probati(1)
  • Desertne kreme(1)
  • Deserti-kreme(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)