Roscici sa makom

Umijesiti krem sir i puter do fine koenzistencije. Dodati zumanac i vodu i miksati dok se fino ne sjedine. Dodati brasno i ponovo umijesiti da dobijete kompaktno tijesto. Umotati i ostaviti u frizider bar 2 sata. U medjuvremenu pripremiti fil.

Ova kolicina fila je potrebna da se napravi dupla mjera roscica.

Samljeti mak na mlinu za kafu. U medjuvremenu ugrijati mlijeko, puter, so i secer da se secer rastopi.

Polako dodati malo mlijeka u umucena jaja muteci brzo da se jaja ne ugrudaju. Kad smo dodali otprilike pola mlijeka u jaja, dodamo jaja u preostalo mlijeko i kuhamo na srednjoj - slabijoj temperaturi da dok ne dobijemo fini sos koezistencije pudinga.

Dodamo mak i ostavimo da se hladi. Po zelji mozemo dodati malo tamne cokolade, ja je obozavam sa makom.

Ugrijemo rernu na 350 F (157 C).

Pobrasniti podlogu pa razvaljati tijesto u krug. Uzeti veliki poklopac i odsjeci tijesto preko, iskrorisititi posle.

Na svaki krug staviti 2 kasike nadjeva, ako je tesko razmazati nadjev, moze se dodati kasika dvije vode. Isjeci u 8 dijelova i urolati u roscice.

Redati na pleh koji smo oblozili papirom. Peci 12-18 minuta u zavisnosti od vase rerne ili koliko volite da su peceni. Uvaljati u secer, kristal ili u prahu po vlastitom izboru.