Omiljeni obiteljski ručak u svakoj sezoni: bolje kad su sastojci svježi, ali nemamo ništa protiv liganja i šalše iz zamrzivača.
Omiljeni obiteljski ručak u svakoj sezoni: bolje kad su sastojci svježi, ali nemamo ništa protiv liganja i šalše iz zamrzivača.
Sastojci
Priprema
Lignje oprati, očistiti i narezati na kolutiće. Krakove očistiti, rezati prema želji.
Nasjeckati luk i češnjak te ih popržiti na ulju dok ne uvenu. Dodati lignje i pirjati 5 minuta. Dodati umak od rajčice (mi obavezno koristimo onaj vlastite izrade), temeljac i koncentrat rajčice. Kuhati dok lignje ne omekšaju, oko 40 minuta.
Rižu kuhati u umaku, oko 15 minuta, uz stalno miješanje, po potrebi dodati temeljca, soli i papra.
Posluživanje
Poslužiti odmah, sa svježe nasjeckanim peršinom i Parmezanom
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara