Moj profil
Narcisa
26.11.2014.

Popečci od riže i amaranta

60 minuta
23

Malo energije za hladne dane...

Malo energije za hladne dane...

Narcisa
26.11.2014.

Sastojci

za
1 šalica amaranta
1 1/2 šalica parboiled riže
4 žlice liofiliziranog ili sušenog luka
1 žličica češnjaka u granulama
2 žlice senfa
1 žlica sjeckanog timijana
na vrh noža mljevenog korijandra
na vrh noža dimljene crvene paprike
1 l povrtnog temeljca
1 žlica Vegete
1 šalica krušnih mrvica
1/2 žličice Ras el hanout mješavine začina

Priprema

1.

Pristavte povrtni temeljac i kad zakipi dodajte amarant i kuhajte oko 20 minuta. Nakon toga ubacite rižu i kuhajte daljnjih 15 minuta. Skinite sa štednjaka, dodajte liofilizirani ili sušeni luk i ostavite da se ohladi i nabubri do kraja. Nemojte cijediti niti ispirati vodom.

2.

U ohlađeno dodajte sve ostale sastojke osim krušnih mrvica i Ras el hanout-a. Dobro izmijesite rukom i oblikujte kuglice veličine golf loptice. 

3.

Umiješajte Ras el hanout u krušne mrvice, uvaljajte kuglice u smjesu i lagano ih spljoštite. Pržite na vrućem ulju. 

Posluživanje

Poslužite uz variva od povrća ili kuhano povrće, ali u tom slučaju uz dodatak umaka (remulade).

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)