Pita sa jabukama i cimetom *Gluten free

U zdjelu sastaviti sve sastojke za jufke.Zamijesiti tijesto rukom.Podijeliti na 8-10 loptica (ovisno od veličine pleha).Preliti s malo ulja svaku lopticu i ostavti pokriveno sa pvc folijom oko 1-1.5 sat.Lopticu staviti na pobrašnjenu krpu i pobrašniti opet lopticu tijesta.Svaku jufku posipati mješavinom gustina i brašna da se fino razvije oklagijom.Jufku sasvim malo namastiti mješavinom putera i ulja.Pleh nauljiti,staviti prvu jufku,preko toga fil,pa preko toga opet jufku-fil i sve tako dok ne potrošimo masu.Završiti sa jufkom.

*Za fil jabuke izrendati,ocijediti od soka,pošećeriti i staviti cimet pa na malo ulja propržiti da se masa fino poveže.

Recept za fil i agdu sam iskoristila od Blues40 

https://www.coolinarika.com/recept/jednostavna-jabukovca/  

Na kraju preliti prije pečenja,izrezanu jabukovaču sa mješavinom ostatka otopljenog putera i ulja (ako niej dovoljno mase dodati još)

Peći na 180 stupnjeva oko 20-30 minuta ovisno od pećnice.

Za agdu:

 staviti šećer i vodu da se kuhaju na tihoj vatri,agda treba da bude malo gušća da nam jabukovača bude fino hrskava i sočna.Po želji u agdu ubacite i jednu krišku limuna.

Ispečenu pitu ohladimo samo malo ,dovoljno je 5-8 minuta i polako je prelivamo sa vrućom agdom.To uradimo iz nekoliko koraka i pustimo da se svaki put agda upije u pitu.Jabukovaču dobro ohladimo na sobnoj temp. pa je tek onda smjestimo u frižider ,najbolje da prenoći.Sutradan bi trebalo da je popila svu agdu ,da je fino hladna i spremna za jelo.

***ja sam koristila pola od ovog recepta zato pita izgleda manja