Ovo je priča o kraju ljeta...posljednje tikvice i prve gljive, zlatno prozirno vino, podatno vrhnje i lijepa sjećanja...
Ovo je priča o kraju ljeta...posljednje tikvice i prve gljive, zlatno prozirno vino, podatno vrhnje i lijepa sjećanja...
Sastojci
Priprema
Očistite povrće, poriluk na kolutove, očistite ga od većine zelenoga. Mrkve guljačem narežite na trake, a luk na kockice, kao i češnjak na sitno. Sve osim češnjaka pirjati polako s malo maslinovog ulja, te dodati narezane gljive. Staviti polovicu svježeg timijana.
Za 15 min dodati vino, zatim i vrhnje, te začine, češnjak, uključujući još malo svježeg timijana. Probati. U međuvremenu ste skuhali paštu i ocijedili. Dodati paštu u umak, dobro promiješati i dovršiti jelo.
Kobasice malo prerezati i na malo crnog vina ispeći. U jogurt dodati bosiljak svježi, te malo limuna.
Posluživanje
Poslužiti paštu, naribati grana padano, staviti iznad kobasice te peliti umakom od bosiljka i jogurta. Dobar tek! :9 Ako izbacite kobasice, dobijete fantastičan vegetarijanski obrok!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara