Moj profil
Marija50
14.5.2016.

Mramorni kugluf

70 minuta
33

Ovaj kugluf sam probala u božićno  vrijeme kod rođake Jasne i odmah ispekla za novogodišnje blagdane. Hvala joj za recept. Probajte i vi!

Ovaj kugluf sam probala u božićno  vrijeme kod rođake Jasne i odmah ispekla za novogodišnje blagdane. Hvala joj za recept. Probajte i vi!

Marija50
14.5.2016.

Sastojci

za
50 g šećera u prahu
30 g Kakao u prahu Dolcela
30 g otopljene čokolade za kuhanje ili 3 žlice lino lade čoko ili nougat
80 ml vode
330 g mekog brašna za kolače tip 400
1 kom 1 prašak za pecivo Docela
malo soli
5 kom žumanjaka
5 kom bjalanjaka snijeg
180g Šećera u prahu
250 g ulja
250 g mlijeka

Priprema

1.

Tamna smjesa:

U vodi  na laganoj vatri otopiti 50g šećera,30 g kakaoa, 30 g čokolade a zatim to ohladiti.

2.

Žuta smjesa : 

Promješaj suhe sastojke : brašno, pecivni prašak, malo soli

Izmiksaj snijeg i ostavi za kraj. 

Žumanjke mješaj sa šećerom, uljem i mlijekom uz dodatak suhih sastojaka. Na kraju lagano umješaj snijeg.

U namašten i nabrašnjen kalup ulij žutu smjesu i prošaraj tamnom smjesom i tako opet dok ne potrošiš sve sastojke.

3.

Peci na 180 stupnjeva oko 40 min. Provjeri čačkalicom.

Kolač treba nešto kraće vrijeme pečenja .

4.

Peci na 180 stupnjeva oko 50 min(ovisi o pećnici). Provjeri čačkalicom!

5.

Sočan i dobar za par dana uz kavu. Dobar tek!

Posluživanje

Idealan uz popodnevnu kavu !

  • Kuglof(2)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima