...sa praznične ‘’liste’’...
Sastojci
Priprema
Penasto umutite buter. Posebno dobro umutite žumanca sa šećerom i vanilinom, da ‘’pobeli’’. Dodajte sok i narendanu koricu limuna, pa sjedinite sa buterom i dobro sve izmiksirajte. Polako dodajte brašno i kad postane gusto, mesite rukom, dodavajući onoliko koliko treba da se zamesi fino, glatko, mekano testo koje se ne lepi za prste. Ostavite u frižideru dvadesetak minuta da se ‘’odmori’’. Za to vreme, ugrejte rernu na 200 C. Pravite ‘’kiflice’’ ili ‘’potkovice’’ i redjajte ih u pleh obložen peki-papirom. Pecite ih da ostanu blede.
Otopite čokoladu, dodajte nekoliko kašika ulja i vrhove kiflica umačite u glazuru, pa u pistaće…
Priprema pistaća
Po savetu koji nam je dao Broccoli, pistaće sam najpre blago prokuvala u vodi da isperem so, a zatim prosušila i blago ispekla u rerni. Potom sam ih smrvila na dasci tučkom za meso. Tako dobijete nejednake komadiće koji kolačićima daju poseban ukus.
Posluživanje
- Takodje možete otopiti i malo bele čokolade,pa kiflice umakati u pečen lešnik, ili u belu šećernu glazuru,pa posipati limunovom koricom. Kolači po ovom receptu zahvalani su za kombinovanje raznih mirisnih ‘’nota’’,a jednostavni i laki za pripremu…
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara