Iz svakog njezinog recepta, retka i fotografije vidljivo je koliko renchi65 uživa u kuhanju.


Cool Chef

Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Cool chef

Hrvatska

Žensko

<para>Nemojte da vas zbuni ovaj Naslov koji bi se mogao shvatiti na više načina, posebice ženski rod, iako kažu da ni onaj muški nije toga lišen. Ako ste drage i dragi moji očekivali da ovdje razmatram zdravstveni pojam promjene, moraću vas razočarati ništa od toga. Iako bi i na tu temu kao jedna već zrela i u nekim godinama ( ali budimo fer žene nikada nemojte pitati za njihove godine ) mogla dosta stranica ispisati ha ha. Neki drugi bi opet mogli pomisliti da su u pitanju možda mjesečeve ili vremenske mjene, ali nije ni to. A o čemu je namislila pisati danas jedna "baba " kako voli reći moj unučić. Eto vam i brzog odgovora, o najavljenim promjenama na našoj ( mislim da to mogu reći nakon dugih 8 godina ovdje iz dana u dan i nakon toliko napisanih redaka, recepata, titule cool šefa, uloženog vremena i truda ), cool stranici, koje su izazvale mogla bih reći popriličnu buru. </para><para>Možda je razlog tome upravo samo šturi tekst iz kojega se puno ustvari i ne može iščitati, jer je prepun nejasnoća i stručnih pojmova koji nisu baš najpoznatiji nama običnim smrtnicima. Malo prije spomenuh vremenske mijene, eto upravo dok ovo pišem vani pada dosta krupan led, sve pucketa i udara po krovu, po limenom potprozornjaku,  mislim u ovo doba godine malo je i neuobičajeno, ali što da se radi. Ali vratimo se mi temi....Kako pored sebe imam pouzdanog i mladog komp. stručnjaka,  on me uputio u te izraze koji njemu nisu strani jer se s njima svakodnevno susreće. Njemu je ipak veći problem svaki dan skuhati nešto, što je meni nikakav problem, jer sam u kuhinji otkad znam za sebe. Ali mi se nadopunjujemo i sve je ok. Pomalo me razočarao i uvrijedio stav koji se iščitava iz objave Uredništa o godinama, 30 + i tako. Mislim takav je stav počeo vladati i u cijelom društvu što nikako nije dobro, ali kažu napredak je, brzo se živi, nema vremena za gubljenje.....</para><para>Trebalo bi uzeti u obzir da nismo baš svi tako mladi i obrazovani ( tehnički potkovani ), da smo i drugih struka i profesija, da ne scrolamo baš po cijeli dan po pametnim telefonima,  ali da nam je coolka i njeni sadržaji barem do sada bili prihvatljivi i za to malo što znamo o netu i kompjuterima. Neki su naprimjer samo radi coolke uprli sve moždane vijuge da se informatički obrazuju i usavrše ( barem neke osnove ), a do tada nisu ni komp znali upaliti. I sada bi im  to netko oduzeo opravdavajući se napretkom tehnologije i interesom mladih snaga koje bi trebalo po svemu sudeći zavladati coolkom kao maškare u veljači ( kada bi trebala biti ta primopredaja ključeva ). Već sam i u jednom komentaru napisala da mladi naraštaj i nije toliko lud za kuhačom ( ovo ne govorim napamet nego tu uzimam moju djecu i njihove prijatelje), ali i moje prijatelje kako moja kuma voli reći " mene je to primilo kasnije....",  koji ipak prednost daju nekim drugim aktivnostima poput nekog dobrog izleta, druženja s djetetom ako ga imaju, surfanje da ali su druge stranice u pitanju i tako. Iako moram i ovo napomenuti da moji klinci vole zaviriti na coolku, ali poradi svoje mame ( odnosno mene jelte). Oni su mi i predložili učlanjenje kada sam bila " na lošoj stranici života....". Mislim ima tu i izuzetaka al nije pravilo. Ta zaluđenost dolazi kasnije, kada se sve drugo ispuca.....</para><para>Osobno nisu mi strani ti noviteti tehnike zbog gornjih navoda, djelomice sam i prisiljena ih koristiti radi održavanja bliskih obiteljskih veza, ali ovdje ima i onih drugih. Ja sam valjda takav tip da uvijek mislim i na druge, ali to se ponešto kroz godine i izlizalo u našem okruženju. Mislim kome smetaju blogovi, grupe, događaji, jesu li oni stvarno tako zastarjeli i nazadni, pitanje je sad. Pisana riječ nije nikome naškodila, ali loše odluke mogu itekako zar ne?</para><para>Doduše u tim blogovima bilo je svega i svačega, svakojakih ludosti i nebuloza, ali to se moglo drugačije riješiti, bez puno mudrovanja, pukim brisanjem. Ali to više govori možda o vidu nebrige i neodržavanja stranice ( možda zvuči grubo, ali je tako ). Mene kao i mnoge druge stalne prekaljene članice ( vidljivo iz njihovih komentara ) zanima na osnovi čega je donesen takav zaključak o ukidaju istih. Da li je provedena nekakva anketa ili slično, nas nije nitko pitao, a da nema nas ne bi bilo ni stranice. Ako je negdje nemamo saznanja o istoj.  </para><para>Ovih dana iščitala sam svakakve komentare, većina je krajnje iznenađena, revoltirana, ima tu svega, ali mi se kao vjerni dugogodišnji članovi izgleda ne pitamo ni o čemu. Takav odnos može povrijediti čovjeka ako niste znali. Znam reći će opet netko ima i drugih stranica, internet je veliko prostranstvo, ali nije to to. </para><para>Osobno sam se na ovim stranicama napisala blogova i članaka, ali veselilo me to, jer oduvijek volim " pisati ". Kažu da čovjek treba raditi ono što voli. Uživala sam također u čitanju blogova mojih cool prijatelja od kojih su neki pravi maheri pisanja, da spomenem Branku, Vesnu, KaMi, ziniu, Sanju, Miru i njenog Sašu, Lorenu, Vinicu.... može se čovjek i nasmijat i naplakati ako treba sve u jednom. Tokom ovih godina bilo je organizirano događaja i događaja, ne zna im se broj, kuhalo se kako se i pristoji na kulinarskoj stranici, ali bilo je tu svega.... osobno sam organizirala dva događaja povodom izbora za cool šefa i bila sam stvarno ugodno iznenađena odazivom i trudom koji je uložen od strane svih. Naime svi su spremno "kopali " po svojim starim albumima i prašnjavim kutijama sa slikama od crno bijelih pa do onih u boji i tako..... pa svi ti komentari, smijeh.... jedan predivan osjećaj moram priznati, a stvar je u tome da se osobno i ne poznajemo, iako bih mnoge htjela i upoznati. A i grupe su bile jedno vrijeme dosta aktivne, posebice Coolintermezzo, koji je svakako ostavio upečatljivi trag, trajući godinama i donoseći nam veselje. I kome to smeta i zašto?</para><para>Dobro forum se postepeno izgubio i zamro zbog raznoraznih razloga, došlo je do zasićenja valjda .....</para><para>Da završim polako, ovo je jednostavno svojevrsna reakcija na tekst Uredništva, a to ne znači da sam ili smo,  protiv novina i napredka, ali određenu interakciju bi možda trebalo zadržati na stranici, a ne da bude samo puko scrolanje po receptima. Jer to onda neće više biti sa srcem i u srcu nego bez njega.</para><para>Rekla bih još ovo" ni svaki napredak nije dobar ". </para><para>Ovo je samo moje mišljenje bez ikakve primisli vrijeđanja ikoga, ono što trenutno osjećam i što su moji prsti natipkali, svima jedan lijepi pozdrav od Renate - renči, ovaj put ne sa prašnjavog sokaka već iz naše metropole i ostajte mi dobro svitu moj lipi!</para><para>I da ovaj svijet je postao previše brz barem za mene, sve se opravdava potrebom napretka,  ali ja nemam taj osjećaj. Nema više empatije, osjećaja i brige prema drugom, samo žurba bez kraja, a kamo to vodi.....</para><para>P.S. Slika je mislim sasvim prigodna, snimljena je na Zagrebačkoj Nijagari ( tako od milja zovu to mjesto ) kod zagrebačke Toplane u kvartu Borovje.</para><pio:image id="5c266922-641e-11eb-80b1-0242ac120044" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><para>Eto da budem slikovita, kako ovaj ždral odmara na kamenu, tako i ja čekam do daljnjega da vidim te novine, ima još mjesta na kamenu možete mi se i pridružiti....</para>

PromjenA   Mijene

<para>U samom uvodu napisala sam da je ovo mjesto ostavilo dubok dojam na mene, veoma mi se dopalo, jer ne volim vrevu i gužvu, nego baš suprotno. Ima tu svega, valjda i malo sentimenta, čeznje i podsjećanja... Kako najbolje opisati ovo mjesto? Rekla bih  da je to skriveni biser Zagreba i zelena oaza na jugoistočnom dijelu grada. </para><para>Za početak bitno je napomenuti da su 1991. godine Jezera Savice proglašena zaštićenim značajnim krajobrazom. Ukupna površina je oko 80 ha, a vodena povrsina oko 30 ha. Ima ih ukupno 12. Udaljenost od centra grada je 5 km, a upravljanje njima vodi Javna  ustanova Maksimir za upravljanje zaštićenim područjima Grada Zagreba. Na zaštićenom području dozvoljen je ribolov samo sa valjanom ribolovnom dozvolom. Tu se nalazi i Športsko ribolovno društvo Peščenica. Ovo su neki osnovni podaci bitni za razumijevanje ovog mjesta. Najbolje od bilo kakvih riječi ovo mjesto opisuju slike.</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="2c7a89e2-641e-11eb-aeb7-0242ac12004f" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="2c0b9f28-641e-11eb-b57b-0242ac120038" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>A sad malo o tome gdje su smještena ova jezera. Uz rijeku Savu uzdiže se jedan veoma visoki dimnjak za koji mnogi znaju. Radi se o dimnjaku Toplane za opskrbu toplinskom energijom za veliki dio grada Zagreba. Upravo tu se nalazi to " skriveno blago prirodnih ljepota i raznolikosti ". Sigurno ste čuli da Medvednicu zovu plućima grada, a ova jezera mogli bismo nazvati kao jedno malo srce koje kuca i tako održava živost grada u prirodnoj ljepoti. Dakle smještena su pokraj Save između dva mosta i to Mosta Mladosti i Domovinskog mosta. Vezano je uz naselje Trnjanska Savica koje se nalazi u južnom dijelu grada i to sjeverno od Save, a graniči na istoku sa Folnegovićevim naseljem i Borovjem. Na zapadu sa starim Trnjem, na sjeveru s MO " Marin Držić ",  na jugu sa naseljem Zapruđe. </para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="2a1d79fc-641e-11eb-bc05-0242ac120033" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="2e3dd0b8-641e-11eb-b03b-0242ac120026" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="2e2d374e-641e-11eb-8401-0242ac120059" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="35edb76a-641e-11eb-8999-0242ac120043" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Napomenula sam da ih ima 12 i sva imaju svoja imena, neka su pomalo i neobična. Ušće ( dubine do 5 m ), Veliko jezero ( dubine do 7 m ) uz njega se nalaze i prostorije ŠRC Peščenica čiji članovi vode brigu o jezerima uz već spomenutu Javnu ustanovu. Zatim je tu Mazutara, Mala graba,  Žuta graba, Vrbova, Lopočara, Plavac, Ciganska, Potkova, Hawai i Stara Savica. Bogatstvo flore i faune očarava posjetitelja, nude mu se brojne ribičke staze i puteljci. Priroda očarava i ujedno nudi odmor od svakodnevice koja je često stresna. prepuna gužve i strke. </para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="2c326680-641e-11eb-b538-0242ac120055" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="2c326928-641e-11eb-93c0-0242ac12002e" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Područje jezera uz Savu je naglašenih izvornih i prirodnih obilježja, visoke bioraznolikosti, značajno kao Ornitotološki rezervat i zaštićeni krajobraz. U njemu obitava oko 186 vrsta ptica, od kojih 50 se tu i gnijezdi. Iskreno pokušala sam poslikati koju, ali teško to ide, morate mi vjerovati na riječ. Uspjela sam vidjeti brojne sjenice, vrane, svrake, ali svakako su najbrojnije patke koje su i najglasnije. O prisutnosti ptica svjedoče brojna gnijezda veća i manja, ali i hranilice koje su postavili ribiči. </para><para> <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="49fc0284-641e-11eb-a185-0242ac12002b" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="4a0fc346-641e-11eb-99ad-0242ac12002c" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para> <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="494ffaca-641e-11eb-88f9-0242ac120058" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="4b7bd03a-641e-11eb-9c63-0242ac12002a" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Puno je mjesta obraslo šašem i trstikom, to je prava blagodat za brojne patke. Na površini vode vide se mnogobrojni lopoči.  Osim ptica ovdje prebivaju i sisavci ( 24 zaštićene vrste ), 76 zaštićenih vrsta ptica, 6 strogo zaštićene vrste gmazova, 2 vrste zaštićenih kukaca, 8 zaštićenih vrsta vodozemaca i 8 strogo zaštićene vrste vodozemaca. Tu nalazimo žabe, kornjače,( o cemu nam svjedoči i prometni znak ), od vodenih kukaca vilinske konjice. Ovo je zapravo Ornitološkirezervat, što znači da nisu dopuštene radnje i zahvati koji ga narušavaju. </para><para>Napomenula sam brojne staze i puteljke koje završavaju gotovo u dvorištu nečijih vikendica, na staroj željezničkoj pruzi, na drugom jezeru, u gustom grmlju. Na ovom mjestu je potrebno aktivirati istraživački duh da bi ih se sve nekako povezalo. Zato ako ga kojim slučajem posjetite samo polako bez žurbe i uživajte u prizoru. Ako kao ja idete u ovo doba godine, potrebne su vam i dobre čizme, blata i lokvi, kao i mokrog lišća ima posvuda, ali vrijedi svakako poći u istraživanje. Nadam se i pokojoj " proljetnoj " šetnji. I tako malo idete cestom ( ali možete i nasipom ), pa skrenete kod rampi ( ima ih dvije ). Iza one prve smjestilo se jedno jezero, iza one druge par stotina metara dalje, splet je više jezera, staze vas vode od jednog do drugog. Bilo pošljunčanim stazama, preko dva drvena mosta... sve do kraja puta gdje su se smjestile prostorije Ribičkog društva. </para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="2cab1dbe-641e-11eb-8fe3-0242ac12005e" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="46f99fba-641e-11eb-9c99-0242ac12005f" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="49dfdf14-641e-11eb-800a-0242ac12003a" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Osim staza posutih šljunkom, tu su i drveni mostovi, koji se uklapaju u cijeli prostor. Za ovo mjesto ne zna tako mnogo ljudi, to mu daje i svojevrsan čar, jer nije poput Jaruna i Bundeka, mjesta koja vrve ljudima i stvaraju se velike gužve. Uređena su tek toliko da su ugodna za razgledavanje i šetnju, a opet su dovoljno " divlja " za one koji ne mogu bez kafića, betona i asfalta. Kada se govori o mjestima u Zagrebu koja valja posjetiti Maksimir i pripadajući Zoo vrt, Jarun, Sljeme možemo preporučiti i Jezera Savice. </para><para>Najveći problem ovog mjesta je bacanje krupnog otpada, s njim u vezi i svojevrsno zagađenje. Eto vam primjera, šetajući danas vidjela sam odbačeni stari Tv primjenik, malo dalje stari namještaj, plastiku. Da zaključim nema velike gužve  i puno ljudi, ali otpad je taj koji govori o njihovoj prisutnosti. To je prava šteta, ali mi ljudi čim vidimo neko udaljenije mjesto, grmlje i sl. odmah se bacamo " u akciju bacanja ". </para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="4688806e-641e-11eb-ba47-0242ac120049" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Na ovoj slici uspjela sam uhvatiti i spominjanu Toplanu, odnosno njen toranj. Taj toranj dominira ovim mjestom, zbog svoje visine. Na putu prema Jezerima postoji još jedno mjesto uz Savu, koje zovu slapovima. Nalazi se preko puta postrojenja Toplane.  Negdje sam pročitala da ih zovu i Zagrebačkom Nijagarom, mislim nisu baš kao Nijagara, ali su jako zanimljivi i bučni.</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="46ba3e24-641e-11eb-9fed-0242ac12003d" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="4a36991c-641e-11eb-9e8f-0242ac120031" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Ako budete u prilici posjetite i ovo mjesto, tople preporuke. Uz sliku....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5cad3b3c-641e-11eb-81b2-0242ac120038" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5c266922-641e-11eb-80b1-0242ac120044" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Za kraj evo jednog citata sa službene stranice Javne ustavove Maksimir koja brine o ovom mjestu. " Danas je Savica jedini preostali rukavac uz rijeku Savu od granice sa Slovenijom pa do pred Sisak i ujedno močvarno područje u samom gradu Zagrebu. Sastoji se od dobro očuvanog rukavca Save i niza napuštenih šljunčara obraslih vodenom i močvarnom vegetacijom koje su poprimile svojstva vrijednog poluprirodnog staništa ". Područje je važno za gnijezđenje, prehranu i zimovanje brojnih vrsta ptica.</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="4a889e2e-641e-11eb-b3b7-0242ac120015" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="46886f5c-641e-11eb-8110-0242ac120028" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Nadam se da sam uspjela dočaravati vam ovo mjesto i njegove ljepote, biće mi drago ako sam uspjela u tome. U ovo doba korone više se okrećemo prirodi, napravljen je odmak od vreve i gužve, trgovačkih centara, sjedenja po kafićima, što je i dobro ( barem ja tako mislim ). Znate kako se kaže da u svakom zlu, postoji i neko dobro i to je točno. Dakle ako kojim slučajem gledate u visoki dimnjak Toplane sa svog prozora ili možda balkona, zapitajte se što se to nalazi oko njega. Ja sam vam pokušala odgovoriti na to pitanje, ako sam pomalo i uspjela još bolje. </para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="2f947322-641e-11eb-bb5b-0242ac120063" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="4b9274a2-641e-11eb-9b16-0242ac12005c" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="4cfa8244-641e-11eb-b870-0242ac120067" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para>

Jezera Savice

<para>Kako je kuhala moja baka, mama, ja, a kako moja djeca pitanje je? Ima sličnosti, ali i velikih razlika.</para><para>U vrijeme moje bake prevladavalo je kuhanje na svinjskoj masti, s vrlo malo ulja i to suncokretovog, te masti od peradi, gusaka, pataka i kokica. Kuhalo se ono što se imalo, uzgojilo, nije se puno toga kupovalo kao danas. Uzgajale su se koke, patke i guske, svinje ( kolinje ), a povrće u vrtu i polju. Gotovo svako domaćinstvo je imalo svoju kravu poradi mlijeka, od kojega se opet radio domaći sir, vrhnje, kiselo mlijeko. Kruh se pekao u krušnoj peći. </para><para>Od moje bake ostalo mi je nekoliko stvari koje volim i čuvam, nekoliko stoljnjaka, zidnjaka, jedan posluževnik za torte, ali i jedan recept po kojemu i danas pečem medom pracne sa svinjskom masti. Baka nije koristila margarin nego je sama radila maslac, ali u ovom receptu ništa ne može zamijeniti mast.<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5f3bba3e-641b-11eb-b693-0242ac120063" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Međutim već u vrijeme moje mame situacija se mijenja u korist ulja, a danas opet koristimo dosta maslinovog, a u zadnje vrijeme i bučino ulje zbog kako kažu njegovih dobrih svojstava. A ova nova generacija ( ali i ja ), koristi i kokosovo ulje i mast i druga dostupna ulja.</para><para>U varivima koje je kuhala baka, ali i moja mama, nezaobilazan sastojak je bio tzv. zafrig ili zaprška. Na malo masnoće popržite brašno, a ponekad se dodavala i crvena paprika ( koju je sama uzgajala ),  radi boje ( grah varivo npr. ). Danas to nije nužno jer smo došli do mnogo drugih načina na koje se to može napraviti. Recimo s dodatkom prosa i zobenih pahuljica ili neke druge vrste žitarice poput ječma.</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="7d3935a0-638c-11eb-b7f0-0242ac120037" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="f3b141de-63b2-11eb-a89a-0242ac12003e" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para> Ako dodate više krumpira i on će vam pomoći u tu svrhu. Kad smo već kod krumpira u posljednje vrijeme otkrili smo i slatki krumpir ili batat, koji nam se dopao.<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="98843898-638f-11eb-b06a-0242ac120029" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para> Juhe su nekada bile nezamislive bez domaćih rezanaca, žutih kao zlato. Uglavnom se kuhala ona bistra i ukuhavali su se ti rezanci, ali i tarana, fleklice, knedle od griza i sl.<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="9fe4a3cc-6392-11eb-bc5b-0242ac120065" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="b19e4350-63b2-11eb-aee9-0242ac12003d" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/> Doduše bilo je i onih gustih juhi od krumpira, pa prežgana ili zafrigana.<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="d9a7dad6-6408-11eb-bd8c-0242ac120014" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="fbaf158c-6407-11eb-97a0-0242ac12001c" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/> Danas je sve više onih ljudi koji ne jedu jaja, pa se u tu svrhu juha radi s prosom i zob. pahuljicama.<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="e51eb386-641b-11eb-8380-0242ac120016" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/> na slici su kus-kus noklice<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="e8a3bff8-6419-11eb-8c3a-0242ac12002a" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="f4f169fa-6391-11eb-a905-0242ac120020" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Bez jaja se može mnogo toga napraviti, recimo knedle od šljiva, buhtle i sl. Zamjena za jaja može biti ulje, mineralna voda i sl.<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="8b11be50-63b3-11eb-a000-0242ac120043" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/> Upravo kod knedli sam isprobala praviti ih bez jaja, ali i bez krumpira tako da sam ih posve promijenila, ali okus mi je dobar.<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="a8345a9c-63b3-11eb-87c7-0242ac120019" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="a8342784-63b3-11eb-81ad-0242ac120019" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Prisutna je i intolerancija na gluten koja sa sobom donosi izbacivanje iz prehrane mnogo toga. Evo nekih <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="81b837da-63b3-11eb-915c-0242ac120034" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="7fb7243c-63b3-11eb-b575-0242ac120010" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="d6db98a4-6392-11eb-b146-0242ac12005e" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="911e6fa0-63b3-11eb-924a-0242ac120060" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Kruh bez glutena, faširke bez jaja, uz dodatak maslinovog ulja i ribanih tikvica, sarmice od kelja.... ili petit keks od bezglutenskog brašna. U početku takve prehrane zbunjeni ste i teško je, ali sve se može jer danas su nam dostupne mnogobrojne zamjene, poput mnogo vrsta brašna bez glutena, heljde, kus-kusa, prosa, amaranta, riže bez glutena i tjestenine, ma skoro sve. A ako date i malo truda i mašte sve se može. Jedan fini kuglof se može napraviti i bez jaja, s gnječenom bananom, ribanom jabukom, maslinovim uljem, sjeckanim datuljama ( umjesto šećera ), s bezglutenskim brašnom. Problem je ako se na to nadoveže i poneka alergeija, ali ide. Te namirnice su ponešto i skuplje, ali zdravlje nema cijenu zar ne. Evo vam jednog " slatkog " primjera iz života, moj unučić jako voli brokulu, pa joj daje prednost i pred muffinom ili pudingom od prosa, koje inače jede ha ha. Neke stvari sam promijenila upravo radi njega, uvela puno novih namirnica, izbacila puno toga, prvenstveno tu mislim na jaja i mlijeko, ali našla sam im dostojnu zamjenu. Nešto odnosno puno toga sam pokupila i ovdje na coolki.  Bavim i se pečenjem kruha.... <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="e5481414-63b3-11eb-b94b-0242ac120016" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ac71f650-63b3-11eb-8f23-0242ac12002e" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Sve se mijenja prolazom vremena, ali ne i maštovitost u pripremi jela. Važno je kako postavite hranu u zdjelu, na tanjur. <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="41ed6bd2-640a-11eb-ba29-0242ac12004b" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/> <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ebff265e-6407-11eb-a8c3-0242ac120028" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="4d233f1a-6417-11eb-b144-0242ac120065" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Postoji ona izreka da prvo oči jedu, zato su bitne i boje na tanjuru. Moja mama voli oduvijek to " cifranje " jela, ako ništa drugo onda list peršina. A uvijek je voljela i eksperimentirati u kuhinji, ideje je skupljala po časopisima, a vezano uz ove stranice i iz Vegetinih odnosno Podravkinih knjižica koje sam ja redom naslijedila. U našoj obitelji prisutni su godinama punjeni patliđani iz jedne Podravkine knjižice recepata ( gore na slici ). Jedna mi je osobito draga,  a to je ona od Mire Vučetić, iz 1962. godine, moja vječna inspiracija.</para><para>A sad malo o kolačima i slasticama kojih je u mojoj obitelji kroz generacije oduvijek bilo. Doduše mijenjali su se i dolazili i novi recepti, ali slatko je uvijek tu na našem stolu. .... ovo je omiljena voćna torta s jagodama moje mame.</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="f345f174-6392-11eb-bf38-0242ac120057" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para> Bećar oblatne <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="39a106bc-6407-11eb-83c4-0242ac120032" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/> i sitni kolačići krancle s pekmezom....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="99d6218c-6418-11eb-ae03-0242ac120021" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para> Makovnjača i orehnjača <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="d54e3640-640a-11eb-b708-0242ac120016" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="c7449630-63b4-11eb-923d-0242ac120068" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>Ali nađe se tu i pogača, pogačice sa čvarcima...<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="bf7f3b46-641b-11eb-8844-0242ac120045" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="beefe364-641c-11eb-b576-0242ac120060" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Ja osobno volim isprobavati nešto novo poput ovih gazelinih rogova, poznatu marokansku slasticu.</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="558e638c-63b8-11eb-83fd-0242ac12006d" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Neke slastice su nam ostale zajedničke poput prove od kukuruznog brašna s pekmezom od šipka<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5f5d6a20-63b3-11eb-8745-0242ac120067" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>ili kuglofa svih vrsta, koji pravi i moja kćerka, doduše s malo drugačijim sastojcima jer ona kuha bez glutena..... ili kuhani kukuruz. Slatkog ima i u bezglutenskoj prehrani, ali u nešto drugačijem obliku. Koriste se dosta vrsta brašna bez glutena, rižino brašno, heljda, tapioka škrob, onaj kukuruzni,  datulje i jabuke, maslinovo ulje, ono od kokosa i sl. </para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="819d2826-6392-11eb-adaf-0242ac120049" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Jedan od omiljenih maminih kolača ( krempita ) u novom ruhu u mojoj izvedbi je ovaj ( tisuću listića ).<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="eb448f4e-6392-11eb-bfb6-0242ac12001d" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Kako rekoh volim iskušavati nešto novo kao ove raviole s kaduljom ili dodati zelenu jabuku u piletinu ili svinjetinu, dodati komadić svježeg đumbira u juhe ili variva. Tu su i sjemenke poput lana, sezama, bučinih golica,<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="204aac7c-638a-11eb-b94b-0242ac120028" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/> suncokreta, a kao novina su chia sjemenke<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="fb68f0c6-6389-11eb-9ce9-0242ac120013" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/> koje prolaze u limunadi, jogurtu ili kiflicama i kruhu. <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5bed9864-6418-11eb-87c7-0242ac120021" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="2618329e-6391-11eb-971c-0242ac12004c" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Ali i pojesti staru dobru sarmu ili police od krumpira kako ih je radila i mama i baka....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="217b952a-6407-11eb-a095-0242ac120021" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="1956286a-6407-11eb-9923-0242ac12003a" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>I tako svitu moj dragi da rezimiram u slikovitom obliku.... s ovoga.... kobasica, čvarci i tlačenica<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="7a830606-6409-11eb-a408-0242ac120026" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="7a63d7d6-6409-11eb-9965-0242ac120037" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Na ovo....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="7fb7243c-63b3-11eb-b575-0242ac120010" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/> faširke s tikvicom bez jaja, slanutak i kus-kus s povrćem<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="c0ec603e-63b3-11eb-a3ed-0242ac120030" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="26ab2152-63bf-11eb-888f-0242ac120018" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Ali mogu vam reći iz prve ruke da volim slanutak i kus kus, makar nisam na njima odrastala. Tokom života čovjek se mijenja, to je bit, nešto radi zdravlja, novih pogleda, poradi drugoga  i tako. </para><para>Zaletim se tako ja i u rusku, ali i francusku kuhinju ( kiš loren i kolač Paris-Brest ) pokupim ponešto od J<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="bb366ba8-63b3-11eb-b201-0242ac12005d" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>amie Olivera, Ramseya, Mimi Thorisson....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ac29684a-63b3-11eb-bee2-0242ac12002e" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="e41fb2ae-63b3-11eb-a328-0242ac120030" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>Paula Holywoda, Mary Bery....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ebff265e-6407-11eb-a8c3-0242ac120028" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>našlo se tu i boršća i peljmena s krumpirom i lukom<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ac71f650-63b3-11eb-8f23-0242ac12002e" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>grisina,</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="c0e25184-63b3-11eb-b91b-0242ac12004b" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="bc83d694-63b3-11eb-94ab-0242ac120055" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="2d668e00-6400-11eb-b6fe-0242ac120066" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="c2ddd382-6386-11eb-9fee-0242ac120033" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="2c931f6c-6409-11eb-92c7-0242ac120027" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="c2dd8e90-6386-11eb-a96d-0242ac120033" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>T u se nađe i foccacia, ali i M hanncha, marokanska slastica od vučenog tijesta ili kora s bademovom pastom. Bude tu svega pa i torta od bučinih koštica po receptu Mire Vučetić<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="d240d27a-63b3-11eb-961c-0242ac12005e" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Lipi vam pozdrav svitu moj širom i popriko, kako bi se reklo u mom kraju!</para>

Kako nam se mijenjala kuhinja

<para>Marijansko svetište u selu Dragotin nadomak Đakovu najstarija je Gospina crkva u Istočnoj Hrvatskoj. Prvi puta se spominje 1332. godine. kao dio dragotinske župe i dio župe Načašca svetog Križa u Trnavi. O njenom nastanku postoje dvije legende. Po onoj prvoj seljani dviju susjednih sela Dragotina i Novih Petkovaca željeli su izgraditi crkvu " na međi " ili granici, danju bi dovozili materijal, al bi on nocu nestajao i pojavljivao bi se na brdu gdje se crkva i danas nalazi. I tako nikla crkva na proplanku..... prema priči mještana i danas se na međi između sela zna pronaci pokoja cigla i onda oživi legenda..... A druga je priča da je Dragotin prestao biti župa, slika Žalosne gospe odnijeta je u Trnavu, no nekim čudom se vratila na svoje mjesto.....</para><para>Za vrijeme Turaka crkva je bila središte kršcanskog života ovog kraja, ali su je oni na putu prema Becu opustošili. Ostali su samo zidovi i krov, ali je obnovljena od strane đakovackog biskupa  Bakica i nastavljene su se služiti povremeno mise. Iako samo mjesto nije bilo naseljeno sve do 1750. Godine.  Obnavljana je više puta do sada, potpuno 1899. godin, a zadnja je završena 2015. godine.. </para><para>Svetište je najživlje upravo na blagdan Velike gospe ( 15.8. ), ali i onaj Male gospe, kada je i hodočasnički dan iz svih obližnjih mjesta i mise tijekom dana. Hodočasnici dolaze u svetiste vec dan ranije u vecernjim satima i to pješice, najčesce su to oni mladi, ali ima I onih starijih. Održava se misa oko 10 sati, a onda slijedi povratak kuci. I tako u duhu one stare " tako blizu, a opet daleko.... " mene je put nanio u Dragotin, čistom slučajnošcu bez plana. Mirom, tišinom i zelenilom odiše ovo mjesto, kao i čitav kraj koji je nažalost sve pustiji/p&gt;</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="b6b7eb1e-641d-11eb-8d10-0242ac120042" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Uz sliku Žalosne gospe reci cu vam i to da je ona ostala neoštecena u padu betonskog stropa 2005. godine. Iako se danas na oltaru nalazi kip Djevice Marije  s krunom na glavi i Isusom u naručju, slika Žalosne Gospe zauzima još uvijek svoje mjesto. Nepoznati umjetnik je valjda njenom slikom htio izraziti kao što je velika žalost obuzela Mariju dok je gledala mrtvo tijelo svoga sina, jednako je se dojmilo i stradanje njene kršcanske djece u vrijeme turskog zuluma. Godine 2015 . završena je 20 - god. obnova svetišta, gdje je udannut novi sjaj crkvi i cijelom Svetištu. </para><para>Samo selo je samo jedno u nizu sve manje naseljenih u mom kraju. Mnogi su odselili u potrazi za boljim životom, kako u zemlji tako i  " preko grane ", to je najvidljivije upravo ljeti po brojnim stranim registracijama pred kucama.  Selo broji negdje oko 254 stanovnika, (2011. ) god. ali najpoznatije je upravo po svom Svetištu. U vrijeme Domovinskog rata  Dragotin je bio jedino nezaposjednuto Marijansko Svetište u Istočnoj Hrvatskoj. </para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ba664800-641d-11eb-ab03-0242ac120048" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="b8ec1090-641d-11eb-bfd9-0242ac120024" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Oltar na otvorenom, kada vrijeme dozvoli za najvecih blagdana, misa se održava vani.</para><para>I tako u hladu ispod vinove loze....odmor za dušu na starim drvenim klupama....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="bc2e8e40-641d-11eb-8986-0242ac120052" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>I tako sjedeci na ovoj drvenoj klupi ispod vinove loze, preko puta gledajuci stari bunar za vodu, sjetila sam se nekih stvari, ljudi moga djetinjstva. Sjedeci na toj klupi sa svojim sinom vratih se kroz pricu u te dane..... u jedan vrt il bašcu jedne bake preko druma, u staru avliju, stari bunar s kablom za vodu..... a onda se vratih u stvarnost zahvaljujuci mužu..... naime bio je ovo jedan obicni obiteljski izlet na jezero, a na povratku smo obišli i ovo mjesto.....</para><para> <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="b2c638c6-641d-11eb-a17f-0242ac12003e" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Nije mi namjera iznositi u ovom članku previše " povijesnih činjenica " , nego bih vam uz pomoc slika htjeka dočarati ljepotu i mirnocu ovog mjesta....</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="b63c35a0-641d-11eb-8fd6-0242ac120062" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="b486a376-641d-11eb-aaf4-0242ac120068" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="b695c322-641d-11eb-8a72-0242ac12004f" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Stari bunar ispod guste krošnje drveta dude, obrastao puzavicom</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="b9f37032-641d-11eb-82ae-0242ac12001a" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="b359d1bc-641d-11eb-ade4-0242ac12003e" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>Mnogo je tu mjesta za odmor,u hladu, brojne klupe i klupice, starinski bunar, zelenilo, čak i dječje igralište. <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ba68341c-641d-11eb-9cac-0242ac12002e" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Nadam se da vam se dopala mala šetnja ovim mjestom baš kao  i meni, na moju žalost crkva je bila zatvorena, tako da vam ju mogu pokazati samo izvana, ali bice još prilike i za nastavak jednom./p&gt;</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="b7f7eb1e-641d-11eb-8756-0242ac120058" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Jos jedan maleni detalj su table s  " mislima iz Svetog pisna " ( gore na slici ).</para><para>Toliko je tih nekih neistraženih mjesta u našoj okolici, pravih bisera., samo ih treba otkriti. Do nekog ponovnog susreta lijepi vam pozdrav!</para>

Marijansko svetište u Dragotinu

<para> Kako sam rođena u " žitnici ravnice " kojom se prostiru nebrojena žitna polja, nije mi nepoznato mnogo toga o ovoj namirnici koja dolazi u mnogo vrsta i oblika. Generacije vrijednih ruku brinu se da svake godine polja budu preorana, zasijana, požnjevena, da bi opet na kraju nečije ruke i prsti stavili na stol  kruh. Taj posao je mukotrpan i dugotrajan, pokušajte si samo predočiti to malo zrno iz kojega nikne klas,  sve do konačnog proizvoda u mlinu brašna, sve do kruha.</para><para>Priča seže još u neka druga vremena davnih godina u kojima je živjela moja baka koja je pekla kruh u krušnoj peći, a mijesila ga od kvasa u drvenom koritu. O tome znam iz maminih priča, o životu drugačijem od našeg. Bili su to veliki okrugli kruhovi,  njih nekoliko za cijeli tjedan. To bi bio onaj " kruh od komadića tijesta prethodnog " o kome nešto kasnije. </para><para>U " moje vrijeme " situacija se mijenja, kruh je iz pekare i trgovine, ali iskreno da vam priznam ja sam voljela kada je mama bila na  ljetnim praznicima i onda nam ponekad ispekla domaći kruh i lepinjice. Nenadmašan okus i miris djetinjstva.... osobno nema do domaceg kruha koji sami umijesite, mislim potrebno je nešto vremena i volje, ali na kraju čisti užitak. </para><para>Spomenula sam da postoji mnogo vrsta kruha odnosno brašna za njegovu pripremu.  Pokušacu spomenuti neke, poput najpoznatijeg pšeničnog bijelog ( glatko i oštro ), polubijelo, raženo, integralno ( cjelovito zrno bez ljuštenja ), kukuruzno, crno, graham,  ono bez glutena, bučino, pirovo, postoji brašno čak i od slanutka.</para><para>A sada malo više o samom kruhu, oblicima, povodu i vrstama. Kroz ovo duže vrijeme ( zdravstvena kriza uzrokovana koronom ), počela sam kao i mnogi od vas redovito peći kruh. Kako bi rekla moja mama  " napekla sam se ( i još uvijek pečem) ". Nije da je to meni bilo nepoznato do sada, to nikako, ali u posljednje vrijeme se  intenziviralo silom prilika ( ipak smo provoli izvjesno vrijeme u karanteni, lagano zatvoreni u svoja četiri zida ). Zbog svega toga vremena je bilo napretek, a ovo je bio moj način nošenja s tom neuobičajenom situacijom. Ovo na slici je bio kao " moj početak " , kruh ( hljeb ) iz šerpe po receptu jedne članice coolke ( hajdučica M ), a onda se priča razgranala, zakotrljala i nastavila.</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="da54329e-638c-11eb-b7cd-0242ac120015" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Radila sam kruh s raznim kombinacijama brašna, raznih oblika, vrsta i veličina. Kako je vrijeme teklo, iskušala sam i razne tehnike pripreme, koristila pri tom svježi ili suhi kvasac, ali i radila s " komadicem tijesta od prethodnog kruha ". Pokušala sam i sa divljim kvascem ili starterom, ali mi nažalost nije uspio, možda opet pokušam, tko zna.</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="e547a9e8-63b3-11eb-8df0-0242ac120016" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Kruh sa komadicem od prethodnog ima meni zanimljiv način pripreme. Dakle zamijesimo sve sastojke ( brašno, kvasac, topla voda i sol ), osim ulja, kratko ih povežemo i onda uzmemo komadic tijesta ( 10-15 dag ) i spremimo pokriveno u hladnjak, tu može biti nekih 3 - 4 dana. Kada hocemo peci novi izvadimo onaj komadic tijesta iz hladnjaka pomijesamo sa malo brašna i vode i ostavimo na sobnoj temperaturi najbolje preko noci ili najmanje 1 sat. Dodamo ga ostalim sastojcima i zamijesimo novi kruh. <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="bbd78060-63b3-11eb-a0cc-0242ac120018" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="bc7f25ae-641c-11eb-8e2f-0242ac120030" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/> </para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="beefe364-641c-11eb-b576-0242ac120060" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Ovo na slici je još jedan mali odmak od uobičajenog, a to je oslikavanje kruha, uz pomoc</para><para><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="c0e25d1e-63b3-11eb-8615-0242ac120018" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>je<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="d18607e2-641c-11eb-a21e-0242ac120016" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>jedne naprave, ustvari žileta, iako možete upotrijebiti i skalpel. Postupak je takav da nakon oblikovanja kruha pobrašnite dobro površinu, skinete višak i onda žiletom crtate po kruhu. Motivi su razni, klas žita, cvijece, listovi i sl. Evo ga na slici: <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="e5478710-63b3-11eb-a7d9-0242ac120016" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>   <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/oslikani-kruh/">https://www.coolinarika.com/recept/oslikani-kruh/</ulink></para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5943cc46-641d-11eb-bb9c-0242ac120021" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="2e2fb8e4-641d-11eb-bd91-0242ac120056" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Neki najjednostavniji kruh mijesi se od brašna, dodatka kvasca svježeg ili suhog, tople vode, malo soli i šecera, ulja maslinovog ili suncokretovog ( može i ne mora ). Ako radite sa suhim kvascem stavljate ga direktno u brašno, a svježi razmrvite u malo tople vode sa šecerom ili mlijekom.</para><para> Po želji možete ga nadograđivati sjemenkama , ali i začinskim travama. Dobro je koristiti više vrsta brašna kao recimo kombinacija bijelog glatkog, crnog i kukuruznog  ( kojeg je dobro prvo preliti vrelom vodom ). Ili bijelo, kukuruzno i raženo gdje je osnova bijelo, a ove ostale vrste po 100 grama recimo.  Ja radim smjesu od 400 g bijelog, i po 100 -120 grama ostalog, poput  raženog ili kukuruznog.</para><para>Ovo na slici su grissini, vrsta talijanskog kruha <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/grissini-sa-zacinskim-biljem/">https://www.coolinarika.com/recept/grissini-sa-zacinskim-biljem/</ulink> pogača sa sjemenkama. <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="bc83d694-63b3-11eb-94ab-0242ac120055" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="be0a0200-641b-11eb-bc62-0242ac120037" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>Veoma je bitno dobro ga izraditi ( ručno oko 10 -15 minuta ), iako možete i mikserom. Pri kraju mješenja možete s malo ulja pokupiti sve ostatke po posudi. Pobrašnite ga po površini i malo udubite prstima na nekoliko mjesta. Ostaviti da uzađe najmanje dva puta, jednom  i onda opet prije samog pečenja, ako može i više. Oblikovati ga na kraju u oblik po želji ( okrugli, dugoljasti ili .... ). Dobro je koristiti pek papir za pečenje da se ne zalijepi  ( a i manje je pranja ). Pečenje  odnosno vrijeme pečenja zavisi o vrsti, veličini kruha, o vašoj pecnici. Iz osobnog iskustva mogu reci da ga uglavnom pečem oko sat vremena, iako sam neke vrste recimo pekla i oko pola sata, ali bili su manji po obimu sastojaka. <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="b284a146-63b3-11eb-b502-0242ac12003a" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/pan-casero-corte/">https://www.coolinarika.com/recept/pan-casero-corte/</ulink></para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="bbd78cc2-63b3-11eb-a58b-0242ac120018" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="bb366fcc-63b3-11eb-a405-0242ac12005d" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Ovo na slici su francuski kruh fougasse u obliku lista i istočnoafricki chapati. Oni su samo dio mog upoznavanja različitih vrsta kruhova.  Da bih vam približila chapati evo kolaža pripreme:<ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/1107067/">https://www.coolinarika.com/recept/1107067/</ulink> a ovo je recept za fougasse.<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="bb366ba8-63b3-11eb-b201-0242ac12005d" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Spomenula sam i pečenje kruha sa starterom, pokušala jesam, nije mi uspio, ali sam iskušala način pripreme takvog kruha, koji traje li traje, ali rezultat je dobar. Ima mnogo faza, stajanja i dizanja, ono tri dana ha ha. <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="acd68a8e-641c-11eb-bc61-0242ac120033" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Iskušala sam i brašno bez glutena, eto <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="81b837da-63b3-11eb-915c-0242ac120034" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/1105582/">https://www.coolinarika.com/recept/1105582/</ulink></para><para>Zahvaljuci mojoj mami koja mi je pričala o kruhu od krumpira, ali i receptu naše šefice  evo i njega....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="db6d566e-6388-11eb-b52e-0242ac120054" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>a ovo je mamin kruh od tikvica..<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="6da545e4-63b3-11eb-87cb-0242ac120033" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/mamin-kruh-s-tikvicama/">https://www.coolinarika.com/recept/mamin-kruh-s-tikvicama/</ulink></para><para><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/vekne-krompiruse/">https://www.coolinarika.com/recept/vekne-krompiruse/</ulink> ovo je recept naše šefice Verceiloske</para><para> Ovo je još jedan jednostavni....<ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/1105499/">https://www.coolinarika.com/recept/1105499/</ulink></para><para>Pečenje kruha se nastavlja i dalje, uvijek nove kombinacije i vrste brašna. Mislim da je bučino na redu. Zanimljivo mi je to brašno, probala sam do sada napraviti tortu i ugodno me iznenadila. Ako imate bučine golice sameljite ih u mlincu za kavu i eto vam brašna.</para><para>Kakav bi  to bio  kruh bez namaza, zato vam predlažem na kraju dvije vrste. Pašteta po receptu Davida Skoke i namaz od bučinih golica od naše Anke1955, ne znam ni sama koji mi je bolji, tople preporuke. <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="204ae6ec-638a-11eb-9342-0242ac120028" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ac71f650-63b3-11eb-8f23-0242ac12002e" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para> <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="71f15c18-641d-11eb-acf0-0242ac12001a" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="bb87b080-641c-11eb-9b0a-0242ac12004b" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="8591b598-63b3-11eb-bc97-0242ac12004c" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="e5481c0c-63b3-11eb-92f0-0242ac120016" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="e54822e2-63b3-11eb-a3c5-0242ac120016" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para> <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="c120cd64-63b4-11eb-bada-0242ac12003c" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="c120bac2-63b4-11eb-a9c4-0242ac12003c" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/> </para><para>Gore je prikazan u kolažu postupak izrade challah kruha s dvije pletenice ( vrsta židovskog kruha ). <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/challah-kruh-sa-dvije-pletenice/">https://www.coolinarika.com/recept/challah-kruh-sa-dvije-pletenice/</ulink></para><para>Evo nas na kraju šetnje kroz moju malenu pekaru. Nadam se da vam se ponesto  i svidjelo, ako je, isprobajte bice mi drago.  Nešto sam vam pokušala približiti i objasniti pomocu kolaža, pojedine faze pripreme. Lipi pozdrav svitu moj drag širom i popriko!</para><para>Ovo dolje na slici je kolažni prikaz prireme kruha fougasse:</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="bbd790be-63b3-11eb-a011-0242ac120018" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="e547bcb2-63b3-11eb-a2cb-0242ac120016" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para>

Pečenje kruha kroz priču

Pile na proljetni način

<para>U prirodi je to sve mnogo jednostavnije rješeno, ali mi ljudi volimo komplicirati.</para><para>I tako jednom te nakon svega zatekne pitanje, kako je život tako brzo prošao?  Čini ti se kao da je sve bilo jučer. Okreneš se i prođe godina,  tako ih se naslaže jedna po jedna i .... još jedna. </para><para>Vrijeme je za novi život i postojanje. To je tako čarobno - prelijep osjećaj.</para><para>Svake godine ispočetka, barem je to tako u prirodi, u krug.</para><para>Spomenula sam novi zivot.... rođenje i buđenje. Pada li vam na um " proljece ", možda ste u pravu, ali ja to gledam drugačije. Mislim na novi život u pravom smislu riječi, malo kasnim s ovim redcima, tek oko 14 mjeseci, ali nije kasno.....</para><para>Jedno malo biće, koje nam je promijenilo živote, donijelo radost i veselje, ali istovremeno odgovornost i brigu. </para><para>Zašto sam postavila upravo ovu sliku vode? Voda kao i naš život teku ( idu i prolaze ), ali i ostaju s novim generacijama. Na slici je mnogo toga, vezano uz život,  plavetnilo nebeskog svoda, mirna površina vode koja zna biti i lagano uzmreškana, valovita i burna kao i život, drveće čas zeleno, prepuno zelenih grana, a onda kao preko noci, gole grane i žuto lišće. Nepregledna uzorana polja, zelena, žuta, a onda najednom samo " pusta, teška prazna zemlja ".... život, voda, drveće, nebo i tako ukrug..... kako sam rekla, " život je čudo " neka tako i ostane.</para><para>Na kraju splet slika, koje mislim da prate gornje redke.... čitav " život " ispričan kroz slike prirode u mijenama godišnjih doba.... na kraju " jedan maleni šafran " koji nagovještava novi početak..... </para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="998c06d6-641a-11eb-89b1-0242ac12005f" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="d9b5d718-641b-11eb-82bf-0242ac120058" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Ovo su dva puta, jedan u ravnici, drugi na jednom otoku, poveznica plavetnilo....</para><para><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="60c3871c-6419-11eb-a250-0242ac12001c" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>gi<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="e7120b5c-641b-11eb-8c37-0242ac120063" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="8d2c3408-6418-11eb-b88b-0242ac120055" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="be91eee6-641a-11eb-925c-0242ac120050" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="fab55d96-6419-11eb-bd6c-0242ac12005b" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="501b491a-6412-11eb-a8ee-0242ac12005c" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="52f646b6-6413-11eb-9665-0242ac12003f" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Proljece i forzicija žuta,  maslačak žuti, leptir na cvijetu kadulje.... jesen i suho lišce.... cice-mace i jedna roda na vrh zimzelenog drveta.... zimska bjelina....</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="f6aaec86-6408-11eb-bfa7-0242ac12005e" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="381cf5e8-6412-11eb-ad37-0242ac12002f" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Nagovještaj jeseni ....</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="be1132da-640e-11eb-94f3-0242ac120058" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="e17258fa-6407-11eb-aeb9-0242ac120037" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para> Polje kamilice s makovima ....duga na nebu poslije kiše</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="999c21ba-641a-11eb-95c4-0242ac120027" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="eda64ca0-6392-11eb-968e-0242ac12001b" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Različak plavi kraj puta u boji očiju moga najmanjeg.... novi život....</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="4afc67ec-6409-11eb-8851-0242ac12004d" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5461edde-6409-11eb-b37d-0242ac120068" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Nagovještaj jeseni sa žuto- crvenim lišcem.... odsjaj na mirnoj površini vode</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="c2859be6-6407-11eb-aa3b-0242ac120035" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>I na kraju nagovještaj proljeća, ljubičasti šafran i sunčeve zrake.... poveznica svega je voda, zemlja, plavetnilo, ponekad i sivilo neba, biljke i životinje.... ukratko " život je to "....</para>

Ovo je samo jedna jednostavna priča

<para>Počinjem slanutkom,  zovu ga još i slani grah. Važan je u vegetarijanskoj prehrani, bogatog orašastog okusa. Na Istoku ga melju u brašno za kruh i peciva. Izvor je vitamina i minerala ( željeza, selena, mg ), vitamina K, pridonosi zdravlju kostiju i koštanoj strukturi. Poznat je jedan njegov oblik hummus, namaz koji potječe iz Azije. <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="994dc38e-641b-11eb-a2a5-0242ac12001b" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>Postoji jedna stara izreka u kojoj ima mnogo istine, a glasi: Čovjek uči dok je živ. Ja bih rekla " i upoznaje se sa novim namirnicama i okusima, o kojima je možda donedavno samo čitao ili gledao na tv u kuharskim emisijama". Tako je i sa mnom, od đumbira prije koju godinu, pa sve do prosa, cous-cousa, pira i slanutka i još ponečega. Zdravstveni problemi, potreba za pronalaskom novih zamjenskih namirnica, znatiželja i još ponešto dovela me do ovih namirnica.</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="f3b141de-63b2-11eb-a89a-0242ac12003e" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Ovo na slici je varivo od slanutka sa dodacima. Kako nisam puno radila sa slanutkom, trebalo se prvo informirati o njemu. Mislim nije da ga nisam koristila, ali riječ je bila o onom konzerviranom vec gotovom. Ovaj suhi je potrebno prvo namakati kao i sve grahorice i to što duže, najbolje preko noci. Sve to da bi se smanjilo vrijeme kuhanja. Mi volimo varivo tako da tu nije bilo problema, još jedno u nizu, dojmovi odlični. Uglavnom slanutkom smo zadovoljni. Ovdje vidite skuhani i namočeni slanutak. Finog je orašastog okusa, vuče me pomalo na kesten. Možda najpoznatije  jelo vezano uz slanutak je hummus, tradicionalni namaz. <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="f3b118ee-63b2-11eb-a883-0242ac12003e" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Osim slanutka tu je i proso. Netko će reći  " hrana za papige " ha ha, ali ne mora biti. Uz neko varivo od povrca može proći. Dobar je za one koji imaju intoleranciju na gluten. Izvor je biljnih vlakana, proteina, pogodan za vegetarijance i one koji boluju od celijaklije. Izvor su željeza, magnezija, joda, natrija, vitamina B skupine, viramina A  i E. Blagi je diuretik, pomaze kod visokog kolesterola, loše probave, srčanih problema. S prosom moraju biti oprezni oni koji imaju problema sa štitnom žlijezdom.<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="f35f6936-63b2-11eb-9a3c-0242ac120029" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Popečci od prosa sa više vrsta sjemenki ( lan ,sezam i suncokret) su na gornjoj slici. Proso  mi se " pokazao u dobrom svjetlu ".  Svestrana namirnica, kako za popečke, tako i za zgušnjavanje variva , može se dodati i juhama. Ovo na slici je varivo i popečci. Proso je moguce pripremiti i u slatkoj varijanti. Jos jedno varivo od prosa ( sa crvenim grahom, koji je također određena novina u našim krajevima, vezan je uz meksičku kuhinju). Uz dodatak " autohtone sušene slanine " koja daje završni "štih " jelu.<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="015b294e-63b3-11eb-a66a-0242ac120044" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="f35f8cd6-63b2-11eb-aa14-0242ac120029" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Proso kuhamo nekih 15-20 minuta u dosta vode ( 3x više vode nego prosa). Nakon toga radimo dalje, dodajemo mu neko povrce,  radimo slastice i sl. </para><para>Što dalje? Došla sam i do cous-cousa i to sam ga kombinirala s meni omiljenim povrcem.Dakle pečene tikvice, kuhane prokulice i cvjetača, prženi luk. Priprema kus kusa je kratka. Treba samo zavrijati  vodu, dodati joj malo soli i ulja , ili maslaca i preliti time kus kus, ostaviti oko 5 minuta, razrahliti vilicom ( veoma važno da se ne slijepi ), dodati povrce i to je to. Veoma ukusna salata je gotova. Moguce su razne varijacije povrca  naravno, ali i mnogo drugih jela. Recimo popečci, njoki, slatka verzija sa medom i orašastim plodovima, s jabukom.  Našla sam verziju i sa pudingom od vanilije uz dodatak oraha..... zasada sam isprobala ovu salatu s povrcem. <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="26ab2152-63bf-11eb-888f-0242ac120018" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Što reci o " najmanjoj tjestenini na svijetu "  kako ga jos zovu neki.  Dobiva se od semoline, vrste durum psenice. Potiče iz Afrike, a u Maroku, Alžiru i Tunisu ima status nacionalnog jela, jede se petkom navečer. Spominje se vec u 10. stoljecu. Bogat je vlaknima, mineralima, viraminom B kompleksa. Zaštitnik je krvnih žila i imuniteta, bogat je kalijem ( reguliranje krvnog tlaka ). Izvor je minerala poput selena, željeza, magnezija, bakra i cinka. Osigurava nam energiju, djeluje na snižavanje krvnog tlaka, osigurava zdravlje kože i kose. Ovaj puta u povrtnom varivu noklice-kuglice od kus-kusa ( po ideji naše cool šefice TineValentine). Jednostavno i brzo, pomiješamo kus-kus, jaje, malo soli, maslaca i parmezana.<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="e51eb386-641b-11eb-8380-0242ac120016" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Krenimo dalje sa brašnom. Davno, davno prije bilo je bijelo i crno brasno. Danas su nam na raspolaganju razne vrste, poput integralnog, raženog, kukuruznog, pirovog, bez glutena i sl. Ovo na slici je pogača od pirovog, bijelog glatkog i integralnog brašna  posuta sa sjemenkama  lana,sezama suncokreta i kima.</para><para>Pirovo brasno pogodno je za alergičare. Pir, krupnik ili dinkel jedna je od najstarijih žirarica porijeklom iz Azije.  Bogato je vitaminima, mineralima, proteinima i mastima. Izvor esencijalnih aminokiselina, ima više proteina od drugih vrsta brašna. <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="de6e285a-641b-11eb-a6d2-0242ac12003c" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Ove kiflice su napravljene od integralnog i pirovog brašna, posute sjemenkama.<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="680b99a2-6387-11eb-8469-0242ac12003e" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>A ove od bijelog  glatkog, razlika je vidljiva zar ne?<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="0f777540-6391-11eb-bb37-0242ac120061" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="68e09508-6391-11eb-9ae6-0242ac12004b" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Kako fino utrošiti zobene pahuljice, ovo je jedan od načina u kruhu sa medom.  Njih spominjem ne zato što su novina za mene, nego zato što mi  se  uklapaju u ovu " zdravu priču ". Njih možete staviti u juhu od povrca umjesto rezanaca, napraviti kašu sa vocem i jogurtom, ali i napraviti kruh.<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="e8a3bff8-6419-11eb-8c3a-0242ac12002a" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Ovo je juha s dodatkom zobenih pahuljica. Njih dodate u juhu nekih 10 minuta prije kraja i tako izbjegnete dodavanje rezanaca sa jajima ( ovo je bitno ako ne smijete jaja ). </para><para>Spomenula sam i kukuruzno brašno, nisam pekla kruh, ali evo ovo: zlevka<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5f5d6a20-63b3-11eb-8745-0242ac120067" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Sigurno su mnogi od vas isprobali ove namirnice i žitarice, ako niste svakako isprobajte, toplo preporučam.  Bio je to maleni prikaz kroz opcenitosti i recepte.  Moje istraživanje ide dalje, mnogo je tu još novih okusa.Slobodno me nadopunite i progovorite o svojim iskustvima. Pozdrav sa sokaka ( sad baš nešto mislim možda bi nam krenulo bolje da se počnemo baviti kus-kusom ha ha, pšenica nam je vec dosadila.... ).</para>

Od svega po malo

<para>Ovo je pitanje, a sada da pokušamo naci i odgovor.</para><para>Na ovoj cool stranici postoji osim druženja, recepata, slika i blogova, izbora cool šefa, još nešto. To su one male crvene zastavice, koje se dobiju za izdvojeni članak ili blog. </para><para>Kada sam došla na ove stranice prije nekih 6,7 godina stvari su bile drugačije. Dobila sam dojam da su mnoge stvari bitne, barem vecini. Bila su to neka druga vremena, al stvari se mijenjaju. Bilo je veoma živo, prepuno rasprava, posebno na forumima. Danas su neki utihnuli, neki se i ugasili, što je svojevrsna šteta. Eto ostali su nam blogovi.....</para><para> Kako shvatiti tu malu crvenu zastavicu?</para><para>Osobno to shvacam kao " maleni znak pažnje " za uloženi trud oko pisanja i slika koje su sastavni dio članka. Jer priznacete potrebno je izdvojiti određeno slobodno vrijeme i " tipkati..... " . Uvijek nastojim ponekim redkom nakon procitanog izraziti svoj dojam i s tim nemam problema. Ili me dojme redovi, stil i način pisanja, neka dosjetka, slike..... </para><para>Jedno " hvala ili čestitke " možda nekom uljepšaju dan, nikad ne znate.  Ne vidim razloga da mu ga pokvare,  a vi? Male sitne pažnje ništa ne koštaju. To je tako opcenito u životu, a toga nam u posljednje vrijeme kronično nedostaje.</para><para>Da li ce taj izbor biti i dalje obavijen velom tajne, slicno kao i kod izbora za cool šefa na Uredništvu je. Možda da nam odgovore na to pitanje?</para><para>Ako nam takve " malene stvari " bas ništa ne znače, ne mogu nam nanijeti ni neku štetu. Ali ja se držim one " život čine male stvari..... "..... Ta mala crvena nije "Nobelova nagrada " ali nešto ipak je ili nije, odlučite sami.</para><para>Koje je vaše mišljenje, uključite se..... </para><para>P.S.   Mišljenja su različita makar to tako " otrcano " zvuči, ali tako treba i biti. Sto ljudi sto cudi jel nas nisu tako učili? Napisala sam ovo kao blog s ciljem da ga vidi vise ljudi i da svoj sud. Možda bi ùživo bolje raspravili ovu temu, jer pisana riječ je nešto drugo, a u četiri oka je drugo, možda i bude prigode jednom pod sjenkom nekog drveta.... pozz</para><para> Imali smo mi na ovim stranicama sliçnih pitanja i rasprava, a kako sam rekla mnogi forumi su se ugasili ili utihnuli , zaspali ljudi , pa nemamo gdje pošteno ni da raspravimo neku tema.</para><para>  Meni to pomalo i nedostaje, nema te neke živosti i " ne leti više perje " ha ha ha..... a nek piše ustvari svatko što želi..... živjeli vi mi svi skupa.....</para>

Cool zastavica za i protiv?

<para>Ovo je završna o bundevi.... Potrebno je izvjesno vrijeme da bi iz jedne malene sjemenke  izraslo ovo.<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="a65d3dda-641a-11eb-a860-0242ac12001c" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para> Počeli smo negdje u proljece, sadnjom, čekali i iscekivali da prvo izraste, naraste, proc vjeta, pa cekali pčele za oprasivanje. </para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="57aacd38-641a-11eb-9062-0242ac120049" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5c44b00c-641a-11eb-a5f7-0242ac120021" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Nakon toga polagano su se pojavljivale i prve bundevice i rasle rasle, a ja neumorno slikala i pratila....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="58c9d22c-641a-11eb-b85a-0242ac12001b" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="a65d3dda-641a-11eb-a860-0242ac12001c" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Uistinu  je to jedan čudesni proces, čovjek se baš onako zapita ponekad kako je to sve fino posloženo u prirodi, bez puno vike i kompliciranja.</para><para>I tako  prolazili su mjeseci, dosla je jesen i vrijeme branja. Prema  napucima iz starina  beru se prije prvog mraza, sklanjaju " ispod strehe " i čekaju na upotrebu. Nekada je u mom kraju svako dvorište imalo ponesto od ovoga, vijenci crvene paprike obješeni za sušenje, pokoji klip kukuruza sa šuškom, pa turkinje. i dan danas je tako, doduše manje ali tradicija  je to. Osim turkinja, bilo je i drugih bundeva, onih ogromnih žutih,  narančastih kojd su se upotrebljavale za prehranu živine i za špice, koje smo zimi pekli, solili i jeli uz kokice, kukuruz kuhani i ....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="c5467df6-641a-11eb-bea9-0242ac120038" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Ali da sve ne bude predvidivo pobrinuo se nas mačak Nemi. Kako je po naravi znatiželjan morao se popeti na stol da sve dobro provjeri ha ha.</para><para>Za sve treba vremena i strpljenja, pa tako i za bundevu. E sada se moramo jos malo   strpjeti do konačne upotrebe ( rekli bi do rerne i konzumacije ).  Naravno tu je uključeno i spremanje njenih kostica, kako bi bili opet spremni nagodinu zasaditi ju i uzgojiti.</para><para>Nakon svega čekacemo ponovno proljece i krenuti opet ispočetka.   Hvala vam na pracenju moje priče o bundevi i vidimo se opet.</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="c5434352-641a-11eb-94d9-0242ac120057" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para>

Završna o bundevi

<para>... </para><para>Kako  bih ja opisala našu metropolu, glavni grad? Naravno kroz sliku i riječ, onako kako ga  ja vidim. Osobno volim prirodu, zelenilo, životinje i slastice, pa je moj prikaz uglavnom oslonjen na njih. </para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="a555db68-641a-11eb-a808-0242ac120020" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Ovo je mačak po imenu Tomi koji je godinama živio na jednom stablu u drvenoj nastambi na jezeru Bundek. Godinama su mu dobri ljudi donosili hranu, cak i  dekice zimi. Bio je  glavna atrakcija bundeka..... prosli put nije ga vise bilo, netko ga je udomio, neka mu je sretno!</para><para> Kad smo vec kod maca eto jos jednog......<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="a59eaac8-641a-11eb-9511-0242ac120062" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="a3ccd0da-641a-11eb-9eaf-0242ac12002a" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Ovo je jedan macak koji živi u jednom zagrebačkom kvartu, a redovito dolazi svako jutro i vecer pred jednu trgovinu, sve do njenog zatvaranja. Jako je pitom i ne boji se, voli drustvo, nahrane ga   i tako prolaze dani....</para><para>Evo jos j<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="a971bd16-641a-11eb-bd2b-0242ac12005b" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>ednog.... snimljen u šetnji zagrebačkim ulicama....</para><para> Što dalje?  Krenimo u malu šetnju Botaničkim vrtom.   Njegov nacrt napravljen je 1889. godine, prelijepa je to oaza mira usred užurbanosti velikog grada. Prepun zelenila drveca, cvijeca,  sadnica svih vrsta iz raznih dijelova svijeta. Svaki puta pronadjem nesto novo, toplo preporucam da se i sami uvjetite u njegovu ljepotu i mir. Ali vise mozete pročitati u mom članku koji je vec objavljen na coolki.... tu su kornjace svih veličina, kolekcija mesožderki, ruže svih  boja, vrtni paviljoni, <ulink url="https://www.coolinarika.com/clanak/setnja-botanickim-vrtom/">https://www.coolinarika.com/clanak/setnja-botanickim-vrtom/</ulink> vrt s lopočima i jos mnogo toga....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="a9b89416-641a-11eb-be3e-0242ac120017" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="a3af9434-641a-11eb-a414-0242ac120027" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Kolekcija muholovki, imala sam ih dvije i kod kuce, ali nazalost su se osusile....</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="0e1edbf6-6414-11eb-b5fe-0242ac120036" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="09b3273e-6414-11eb-b1c8-0242ac12002e" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="0c9fb0d4-6414-11eb-be32-0242ac120010" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="09f1b9d6-6414-11eb-bd4a-0242ac120022" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="0b57a812-6414-11eb-bd7e-0242ac120062" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="0d6d3662-6414-11eb-8d76-0242ac120030" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Zapela sam malo kod ove prekrasne ruze stablasice i aleje od ruža...</para><para>Dalje idemo malo i do zoo vrta....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="a3c58cbc-641a-11eb-a787-0242ac120027" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/> prva slija su dva velika reptila,  u impozantnom prostoru sa vodopadom .<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="aa6042d8-641a-11eb-ac8d-0242ac120030" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Prekrasna životinja u svem svom sjaju.... kod njih smo primjetili i najvise posjetitelja.... nekih 20 - etak djece vrticke dobi koji su slavili rodjendan svog prijatelja u zoo vrtu,  neustrasivost , cika i  vriska djece, a oni i dalje u stavu kao da ih se to ne dotice....</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="a7103d22-641a-11eb-9e7f-0242ac120039" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="a83e3032-641a-11eb-8329-0242ac12005d" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Velika macka ili ris, kao i sve macke odmor  i spavanje veci dio dana. Kod njegovog kaveza okupilo se mnogo djece. Kazem ja sinu " kao nas nemi ", a jedan maleni kraj  nas me zacuđeno gleda ....  kaze njegova mama da i oni imaju jednu macu kod kuce...</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="a82faecc-641a-11eb-bfc2-0242ac12005d" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Bio je to samo djelic zivotinjskih vrsta koje u njemu prebivaju.</para><para>A ovo je maksimirska  staza u  nocnim satima.<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="a691df5e-641a-11eb-a767-0242ac12001f" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Svake godine negdje pred kraj proljeca, točnije krajem maja ili početkom 6 mjeseca u gradu na Šrc Bundek se odrźava meni veoma draga izlozba cvijeca i sadnica svih vrsta, tzv. Floraart. Imala sam veliku zelju da ju posjetim, zelja mi se ostvarila ove godine. Kažu da slika govori više od riječi zato evo cvjetna instalacija od  karanfila .... kaktusi svih oblika....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="a6f00c82-641a-11eb-ac85-0242ac120058" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="a9ccda52-641a-11eb-a54f-0242ac120018" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Bilo je jos mnogo toga od tisuca proljetnica, ljetnica i sadnica, agruma svih vrsta na tisuce mini kaktusa .... pogled mi se zadrzao na jednoj vrsti koju su moji klinci voljeli, a to je zabica ili zijevalica, ali u visecem obliku<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="a82dde9e-641a-11eb-a1a5-0242ac120032" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>A tu je i sam Bundek.... nekada prije zapustena šikara a sada cvijetno zelena oaza za rekreaciju i odmor, duge setnje.... prepun cvjetnih leja raznolikog cvijeca, travnjaka, klupa za odmor, poneke biste pjesnika, pisca... mjesta za odmor, kafica.... mostova..... setnica.... uvijek pun setaca i namjernika željnih idijelica priride usred užurbanosti grada<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="aa76260c-641a-11eb-8a9f-0242ac120044" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="a9c32250-641a-11eb-ba93-0242ac120059" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="a6924f02-641a-11eb-9c61-0242ac120061" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Vec smo se pomalo i umorili, zato predlazem lagani slatki predah i upoznavanje zagrebackih slasticarnica..... košarica sa limetom, košarica sa šumskim jagodama, mille foumille i croumble sa šumskim vocem i slajom.<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="a536d56a-641a-11eb-98b4-0242ac120068" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="a93c73d6-641a-11eb-b8a3-0242ac12001b" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="a34e8b94-641a-11eb-ab6c-0242ac12003a" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Nadam se da vam se dopada moj izbor..... e sada ne bih da reklamiram, ali ipak cu reci pokoju o ovim slastičarnicama... košarica od limete možete naručiti u slastič. " Zagreb " , košaricu od šumskih  jagoda služe u "  Vinceku ", a crumble i mille feullie možete kušati u slastič. " Amelie " ..... mozda ste i culi za neke dod njih. Nekom drugom prigodom imamo namjeru obici još poneku.  Najvise od svih svidjela mi se ova zadnja " Amelie " , kako slastice, tako i samo uredjenje prostora u shaby šik stilu s bijelim namještajem,  lijepim dvoristem sa rascvjetalim hortenzijama. Plan je bio otici i do  " Orijenta " jedne od najstarijih zagrebaçkih slasti koju svi hvale,ali bude valjda drugi put. Kazu da mnogo možete cuti od vozača taksija i tu su u pravu, za Orijent sam čula od jednog taksiste.</para><para>Slijede naoko " obične slike "  i to, uzgoj rajčica na 6 katu, cvjetnjak ili ružičnjak u kvartu i djelic gornjeg grada....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ab2fb4be-641a-11eb-82cb-0242ac120024" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para> <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="a6e86086-641a-11eb-932e-0242ac12003f" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="a9ffb364-641a-11eb-9326-0242ac12002c" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="a558f9ec-641a-11eb-af40-0242ac120052" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para> Bio je to samo  mali djelic grada pod  Sljemenom. Kad smo vec kod Sljemena.... na Sleme, na Sleme noga vec sama hodi.... stihovi su jedne poznate pjesme.<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="a8998414-641a-11eb-b50c-0242ac120028" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Naravno ako ste u formi preporuke da obidjete i Sljeme naravno.</para><para>Ovo je<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="a8a51900-641a-11eb-a4f6-0242ac120028" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/> jedna  snimljena u ranu zoru....</para><para>Što je Zagreb bez Save.... nabujala rijeka....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="a82dde9e-641a-11eb-a1a5-0242ac120032" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>U svom boravku u gradu obisla sam još mjesta, poput meni dragih tržnica ili po zagrebački " plac" . Nemam slika, jer priznacete  bio bi to ipak teški manevar s vrecicama i foticem. Ali obisla sam sa svojim privatnim vodicem  ( sinom ) neke od njih poput Dolca, koji je i najpoznatiji, pa jos nekoliko kvartovskih manjih.</para><para>Za sada toliko od mene o nasoj metropoli, nastojala sam vam donijeti barem njen djelic. Neka i pomalo neoubicajena mjesta..... do sljedeceg puta lijepi pozdrav!</para>

Zagreb

<para>Za početak navest cu glavne simptome ove teske bolesti:</para><para>1. Poremecaj pamcenja 2.Poteskoce govora, čitanja i pisanja 3. Pogresne odluke 4. Gubitak orijentacije u prostoru i vremenu 5. Ucestalo gubljenje stvari 6.Promjena ponasanja i raspoloženja 7. Promjena osobnosti</para><para>Alzheimerova bolest je bolest 21. stoljeca za koju je vrijeme dragocjeno, vrijeme koje trazi strpljenje bez kraja! Kod nas u društvu jos uvijek je orusutna stigma na takvoj vrsti bolesti. Mnogi još uvijek smatraju da su to duševno bolesne osobe, sto je potpuno kriva pretpostavka. Potrebna je stalna edukacija i pomoc radi zaštite prava i dostojanstva jedne od društveno najmarginaliziranijih skupina, a to su osobe oboljele od ove bolesti i njihove obitelji. Kao ilustraciju za ovu misao, gda. predavačica je navela podatak da ova bolest, odnosno oboljeli nemaju još uvijek status invalida, a s tim u vezi i odredjena prava, poput neplacanja rtv pretplate.  A činjenica je da se ne mogu brinuti o sebi. Nažalost za ovu opaku bolest nema lijeka, ali ranije prepoznavanje moze usporiti tijek, te poboljšati kvalitetu života. Doduše postoje odredeni lijekovi, koji usporacaju simptome, ali nisu uvrsteni u A listu lijekova i iskljucivo idu uz plačanje. Iako postoji odredena pravna regulativa , puno je jos nerijesenih stvari k praznina u samom sustavu socijalne i zdravstvene zastite oboljelih. Tako naprimjer nije rijesen smjestaj u odgovarajuce ustanove poput domova za umirovljenike s tom bolešcu, kojih ima veoma malo,  U mnogim mjestima ih uopce nema ,  u uobicajenim domovima ne primaju takove osobe tako da su oboljeli prepusteni  brizi članova svoje obitelji, iako i tu postoje velike praznine i nelogičnosti u pogledu statusa njegovatelja. Tako recimo oboljelog supruga moze u statusu njegovateljice njegovati iskljucivo zakonita zena i to ne starija od 65 godina.</para><para>Djeca tako ne mogu recimo dobiti taj status.</para><para>Koje li nelogičnosti?</para><para>Pitamo se onda tko zapravo donosi takove zakone koji se kose sa zdravim razumom?/p&gt;</para><para>I zna se onda tko na kraju priče ispašta i izvlaci deblji kraj! Netko reče " a Sabor nam pun liječnika....." ... I tako na kraju postoje Udruge koje pokušavaju rijesiti barem dio problema, ali one ne mogu sve. To su uglavnom skupine mladjih entuzijasta koji cesto i na volonterskoj bazi pokusavaju pomoci obitelji i oboljelima.</para><para>I ovo predavanje je odrzala jedna od njih, predsjednica jedne udruge, sav njen rad je potaknut osobnim teskim iskustvom i borbom sa tom bolescu. U raspravi poslije predavnja bilo je i pitanja, recimo o prvim simptomima. Jedan od njih je zaboravljenje i gubljenje stvari. Recimo ako izgubite naočale i pronađete ih u hladnjaku, gdje im svakako nije mjesto, zabrinite se, ako ne prepoznajete dobro znane osobe, ako krenete na jedno, a završite na drugom mjestu i tako. Trebalo bi posjetiti lijecnika koji ce osobu uputiti specijalistima psihijatru i neurologu.</para><para>Bilo je i osobnih iskustava u borbi s tom teskom bolešcu. Tužne su to price i životna iskustva. Kako je rekla jedna gdja. " treba prihvatiti igru i igrati do kraja..... " suočiti se s tim svaki dan, suociti se s tim da vas recimo rodjena majka ne poznaje vise, da se vratila u svoju mladost, da pojede ručak, i onda kaže kada netko drugi dode da nije citav dan ništa jela.... pretesko je sve to.....</para><para>Jos uvijek nije poznat uzrok ove teške bolesti, može biti genetski uzrokovana, ali i " doci sama od sebe, kako netko rece..." .....</para><para>Znam da je ovo coolka, ali možda nekom i pomogne nešto iz ovih redaka. Bolest je dio naših života, kao i kuhanje, radost i mnogo toga...... ali možete ovo slobodno  i preskociti....</para><para>Mozda bi bilo dobro čuti i vaša iskustva s problematikom, ako ih imate.... jer kako kaže jedna gđa. često smo prepusteni sami sebi i usmenoj predaji....</para>

Alzheimerova bolest

<para>I tako vam je to ..... poduźa je lista namirnica koje smo izbacili iz prehrane, poput jaja, mlijeka, nekih zaçina, odredjene vrste brasna, cokolade, orasastih plodova i tako. Pitate se sto li je preostalo? Ostalo je dosta toga, poput voca i povrca, mesa, riže, tjestenine....</para><para>Poceli smo pripremati sami mlijeko od zobi, nije neki problem. Prvo namočite jednu manju kafenu salicu zobenih pahuljica, neka odstoje, onda ih obradite u blenderu same i sa vodom, procijedite te drzite na hladnom. Po želji dodajete u napitke, poput kavovine od jecma, slada i sl. ( kod nas ima jeda po imenu bianca). Dakle malo bjanke, vruce vode i naravno zobenog mlijeka, po zelji malo meda . Mozete ga koristiti i za prlpremu pudinga, pirea, u gustim juhama.<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="e77c1e2c-6392-11eb-bb8c-0242ac120045" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Upravo spomenute guste ili krem juhe su nam često na jelovniku....kao i one od raznog povrca.... ovo je gusta juha od batata, a ispod nje od povrca s zobenim pahuljicama....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="01faf594-6392-11eb-81f0-0242ac120047" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="52d92044-6392-11eb-a126-0242ac120043" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Znači umjesto tjestenine za juhu ( rezanci, fleklice) mozemo dodati nekih 10 minuta prije kraja kuhanja zobene pahuljice. I tako izbjegnemo jaja koja ne smijemo koristuti, a opet imamo nesto u juhi.</para><para>Od mesa najcesce je tu piletina u kombinaciji s nekim povrcem, poput ovog na slici. Jedan dio pecemo, a drugi dio ide u guste ili krem juhe. Kao npr, zeleni dio komoraca.<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="01fadbc2-6392-11eb-aa38-0242ac120047" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="f4f169fa-6391-11eb-a905-0242ac120020" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="f4f176a2-6391-11eb-a70e-0242ac120020" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Dakle tikvice zelene, celer, komorac, mrkva, krumpir, batat, butternat tikva.... osobno s nekima od njih nisam se prije susretala, poput batata i komoraca.Ovo je punjeni batat....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="98844766-638f-11eb-aef3-0242ac120029" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para> Na jelovniku  imamo osim toga i integralnu  i divlju rižu, moram priznati da je boljeg i punijeg okusa nego ova glazirana.<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="015312e8-6392-11eb-8e7a-0242ac120033" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Ovo je rižoto iliti riža sa povrcem  i to  mrkvom i tikvom.</para><para>U ove kasno ljetnje dane tu su i patlidjani, koje smo prije najčesce pohali, ali tu su jaja, zato ih sada punimo sa mjesavino  povrca ili sa mljevenim mesom....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="8ca496dc-6392-11eb-a4b7-0242ac120065" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/> Buduci da  ne upotrebljavamo  rajcicu i tu smo morali napraviti odredjene izmjene. Naime gore smo znali stavljati kolutove svjeze rajcice  i paprike, ali sada više ne. </para><para>Evo primjera i za paštašutu i to bez dodavanja ukuhane rajčice. Mogu vam reci da njeno izostavljanje ne umanjuje ukus ovog jela. Dakle umjesto da dodate rajcicu dodam vodu, razno povrce. Moja kcerka ovo zove iz milja " moja brljava " i jako ju voli, ha hs<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="08475e38-6392-11eb-81c6-0242ac120033" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="60a84100-6419-11eb-90c7-0242ac120013" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Ovo je i jedan prigodni kolaz, doduše tu su i buhtle koje molim da zanemarite, one su jos iz prijasnjeg razdoblja neodricanja. Paznju obratite na ostalo. </para><para>Od deserata sada je uglavnom voce..... sezona je smokava, ali i jabuka, krusaka...<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="824145f4-641a-11eb-bbff-0242ac120018" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Moram priznati da se nismo snasli jedino u desertima, jer pitanje za milion dolara je "kako napraviti kolac bez orasastih plodova, jaja, maslaca, cokolade, mlijeka sira i još ... ".</para><para>Znam da ima kojejakvih zamjena, ali tesko je to. Ali stvarno je to jedno "čudo " kako ljubav čovjeka natjera  i na  takvo odricanje. Majcinska ljubav cini ta "čuda " .  Naime ovaj članak posvecujem mojim dvijema ljubavima,  unuku i kcerki i njihovoj " borbi ".</para><para>Našlo bi se ovdje mjesta za jos poneku namirnicu  poput cikle i to svjeze koju ribamo na sakatu sa malo maslinovog ulja, uz zrno soli. A tu je  svakako i kukuruzni griz ili palenta, kojoj u zadnje vrijeme na kraju volim dodati malo kokosove masti, fini je to spoj, pomalo neobican, ali nama se dopada. </para><para>Kada sam vec spomenula kokosovu mast, moram nesto još i s njom iskemijati i to u vezi skatkog, dalo bi se nesto.Možda nesto s  kukuruznim grizom, ribanim jabukama mjesto jaja, malo nekog pekmeza....</para><para>U svemu ovome bilo je i kriza, koje smo uspjevali rjesiti. Recimo ono kada " zdravi keks " umjesto u  mlijeko umacemo u vodu ili ono zobeno mlijeko nije bas isto al moze proci ha haha Ima tu i solidarnosti na djelu, rjetko pecem kolace, nekako sam se i sama odvikla od njih. Bilo je i smijeha, kada bi poceli gledati razne recepte, tamo jaja, tamo mlijeko, svuda nesto, a odustali bi od  onih s tri sastojka, uz konstataciju bolje nista nego to ha  ha ipak smo mi Slavonci.....</para><para>Bio je ovo jedan prikaz promjena u prehrani, uvodjenja nekih novih namirnica i tako. Možda nekom i pomognem s pokojom idejom, nikad se ne zna, lijepi  vam pozdrav svima širom i poprijeko.</para>

Sto da jedem.....

<para>Ukratko sam vam objasnila u uvodu, što da očekujete od ovih redaka. Ljubav prema ovoj krasnoj vočki potjece od mog oca i iz mojih najranijih sjecanja i dana. Kako on potječe iz kraja gdje smokve rastu" na svakom čošku " nije ni čudna ta veza. Smokva je prvo stablo na koje sam se pentrala kao klinka. Ja bih pri tome brala sve odreda, dok mi tata nije objasnio koje su dobre. Nista ljepse od tih finih i mirisnih plodova.</para><para>Uglavnom ljeti smo uživali u svježim smokvama, tek ubranih sa jednog ogromnog starog stabla, koje se smjestilo u podnozju vinograda. One se beru u rano jutro dok su još hladnjikave, dok je rosa pod stablom, nikako u podne. Dakle to nije vocka za spavalice ha ha ha.<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="872ec4ba-641a-11eb-9b74-0242ac12003f" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Od njih možete napraviti i fini djem za mazanje na kruh ili za kolače. Mama bi uvijek ponijela nekoliko kg i kod kuce ga napravila.<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="cf072ba8-63ff-11eb-a737-0242ac120041" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Danas smokvu imamo i u dvorištu.... i daje nam svoje mirisne plodove svake godine.</para><para>Ima ib vise vrsta ali meni su najbolje ove krupne zelenke, iako imamo i onu sitniju tamnije boje koja ima jako slatke plodove, koji su narocito pogodni za djem.</para><para>Obecala sam vam i recepte za kolače, pa eto ih nekoliko. Zovu se bečar oblatne, a osim suhih smokava,sadrźavaju i orase, limun, groźdjice izmedju nekoliko listova oblatni.I tako rjetko koji Božic prodje bez tih oblatni i kuglica, tradicija je bit svega.<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="39a106bc-6407-11eb-83c4-0242ac120032" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Tu su i kuglice....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="4394f034-6407-11eb-98d6-0242ac12005f" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Jedna fina pita.... u podnozju moje smokve....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="730b5f1a-638a-11eb-8afa-0242ac120016" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="730b63f2-638a-11eb-ae8d-0242ac120016" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>I kruh....</para><para>Kad smo veç kod kolaca sjdtila sam se jos jednog meni dragog s coolke, koji se i ukrasava listom smokve od tijesta,a pravi se sa bademima. Jedan zanimljiv uradak, koji traži i mslo više vještine.<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="e61d567e-6417-11eb-a0e1-0242ac120065" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Potrebna  je odredjena briga o njoj i to tijekom zime, da bi bam na ljeto opet davala svoje plodove. Tijekom hladne zime umotam je ko bebu u papirnate vrece da ne smrzne jer je ona ipak jedna mediteranska biljka ili stablo.  Tata vodi brigu da me upozori na vrijeme da to napravim. Ponekad se i nasmijem s njim oko te velike brige o smokvi, zna reci " valjda nece smrznuti..." ha haha</para><para>U mom maleno  vrtu je ostvarila suživot s ostalim biljkama.....eto je tu sa rajčicom....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5742c774-641a-11eb-9e66-0242ac12003a" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Jos mi preostaje isprobati smokve i u slanoj kombinaciji, kazu da se slaze dobro sa sirom, ako isprobam prvi cete saznati naravno haha</para><para>
Kazu da se slažu i sa rakijom, ukoliko pretjerate sa smokcama, moze cam pomoci rakija, e sad nisam se osobno uvjetila u tu teoriju, same prenosim tudja iskustva.... sami procijenite jel rakija lijek ili nije....
</para><para>Smokve su drage i članovima moje obitelji, posebno ib voli kcerka koja zna pitati kada ce vec jednom..... ako ništa drugo izvještavam ju slikom i rjecju, kako napreduju.... a to cini i ona, bas neki dan poslala mi je sliku velike smokve s ljetovanja....</para><para> Mogla bih ja o ovoj božanskoj vocki još dugo. Ali neka  nešto i ostane nedorečeno, slobodno nadopunite  ako vam je  volja., bilo bi mi drago... lijepi vam pozdrav  s istoka ravnice pred kraj barem se nadam ovog vrelog ljeta!</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="851233d8-641a-11eb-b820-0242ac12001a" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>
</para><para>
Ovo je jedan kolaž od šljiva i smokava, tocnije pekmeza.... spoj ravmice i krša....</para>

Smokva

<para>Svaka priča može imati nastavak, i ne, ali ova moja ima. Ja osobno veoma volim priče, točnije živim s njima od malena i najmanjih dana. Tu ljubav mi je prenijela moja mama, ja sam ju dalje proslijedila mojoj djeci, a sada i na našeg najmanjeg člana obitelji. Upravo je čarobno kako iz malene sjemenke izraste biljka velikih razmjera, krupnih zelenih listova, žutih mirisnih cvjetova koje obilaze pčele te plodova od zelenih, žutih, sivkastih....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5c44b00c-641a-11eb-a5f7-0242ac120021" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Ove godine je posebno bujna i kako kaže moj susjed i kako ja volim reći " moja generacija " napravila je zanimljive oblike penjući se po ruži, grmovima, čak i po bršljanu, svemu i svačemu. Kako ja u zadnje vrijene i nisam baš kod kuće, svaki puta kad dođem iznenadim se iznova. Na njen račun zbijaju se i šale, kaže mi  susjed da svako jutro čim izadje iz kuće  prvo pogkeda " svoju bundevicu " .  Kaže jednu ima on, a drugu njegova  mama.</para><para> <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="595676fa-641a-11eb-805a-0242ac12004f" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Ukratko svako jutro oni sjede,  piju kavicu i komentiraju moju bundevu haha ha ha</para><para>Sad ne znam čija je ova ha ha haha... i ova priča  govori o "sitnicama koje život znače " i kako lijepa riječ, pokoja šala, međusobna pomoc ljudima oko sebe  upotpunjuje svakodnevicu...kod mene u kraju postoji jedna izreka " bolje je imati dobrog susjeda, nego 100 braće " ......</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="58c9d22c-641a-11eb-b85a-0242ac12001b" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5a4df614-641a-11eb-9e02-0242ac120014" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>U ovu žuto-zelenu priču uplelo se  još ponešto i to jedna bijela ruža, grmovi, bršljan, mačja metvica, rajčice i jedna smokva ...</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5a21a3fc-641a-11eb-8e6a-0242ac120020" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5742c774-641a-11eb-9e66-0242ac12003a" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Mnogi kažu da ih opušta rad na zemlji, tako je i sa mnom. Volim vrt i zelenilo i sve vezano uz njega.  Posebno me raduju konačni rezultati svega toga, domaće  povrće i voće.Vjerujte mi vrijedno je truda  i rada, ponekad i znoja, kada nešto sami proizvedete.</para><para>Nadam se da ću jednog dana imati i "malog pomoćnika "  u mom hobiju,  Za sada počinjemo sa kašicama  od  povrća i voća, ali tko zna  jednog dana.... Zbog njega sam pomalo i zanemarila moju " zelenu aktivnost  " , ali mogu vam reći da je nešto neprocjenjivo biti prisutan u odrastanju naših malenih, to je nešto najljepše što vam se može dogoditi u životu.</para><para>Toliko radosti i veselja u tim je malim bićima.... smije se moja kćerka kada ju pitam jel rekao "baba ".....</para><para>Ne mogu, a da ne spomenem i bučino ulje koje je odnedavno čest i rado viđen gost na našem stolu. Mene osobno je dugo odbijala od njegovog korištenja upravo ta tamna boja, ali znate kako kažu mudri ljudi da treba probati pa onda suditi. Tu su potpuno u pravu. Valjalo bi spomenuti i tzv. špice iliti koštice bundeve, jednu finu staru grickalicu. Za nabavku ulja zasluge idu sinu i njegovim prijateljima. I tako što bi bila kupus salata bez bučinog ulja, ali i grah salata, probajte toplo preporučam.</para><para>Ovo je bila ne samo prica o bundevi, nego i o nekim drugim " malim stvarima koja život znače " ....</para><para>Do neke sljedeće priče, pozdravljam vas sa mog sokaka, sve širom i poprijeko..... vaša baka Renchi</para>

Priča o bundevi II

<para>Jedan od načina hlađenja u ove vruće dane su i stepenice....</para>

Odmor

<para>Jutarnje hlađenje..... i trka za njom ha ha.... pootvaram vrata a ona jedva dočeka da uđe i negdje se smjesti .... ali sve joj je oprošteno....</para><para>nije naša maca ali kao da i je, ona je zapravo mama našeg Nemija i zato ima naravski poseban tretman....</para>

Luna

Mačji život

<para>Ovo je priča o jabukama na moj način. Kako sam ja ujedno velika ljubiteljica slatkiša i slastica¸ kao i mnogi od vas¸ inače ne bi ni bili na ovoj kulinarskoj stranici¸ jednostavnije rečeno kolača¸ kako započeti priču nego nekim finim desertom od jabuka¸ ili samo s jabukama.....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="dea3c400-6417-11eb-a09c-0242ac120038" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="58512ce8-6418-11eb-878f-0242ac12001b" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>Ovo na slici su muffini s jabukama¸ kako kaže recept zdravija verzija¸ jer se radi s integralnim¸ a ne bijelim brašnom¸ uz jabuke ide cimet¸ jer bez njega i ne mogu zamisliti slasticu od jabuka. Ima jedna reklama koja kaže " u sve se miješa "¸ tako vam je to i s jabukama¸ mogu ići i sa slatkim i sa slanim. Kao kolač¸ ali i kao dodatak mesnim jelima. Tako ja volim dodati pokoju krišku zelene kiselkaste jabuke kada pečem piletinu ili puretinu¸ jelo dobije jedan fini okus i miris.<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5bed9864-6418-11eb-87c7-0242ac120021" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para> Evo  i "dokaza " ¸ ako niste probali do sada¸ svakako probajte¸ ugodno ćete se iznenaditi.</para><para>Zima je i vrijeme moje omiljene brze slastice¸ jabuka pečenih u rerni¸ punjenih s mljevenim orasima¸ medom i cimetom. Evo ih spremnih za punjenje.....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="33fddb0c-6418-11eb-9447-0242ac120051" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para> Spomenula sam kultnu pitu od jabuka¸ ali ovaj puta neću o originalu¸ već o drugim verzijama¸ jer ni sama ne znam u koliko se vrsta i oblika ona pojavljuje. Slobodno i vi podijelite svoju priču o jabukama....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="c2456876-6418-11eb-9a20-0242ac12002b" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para> <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="15110b42-6391-11eb-942a-0242ac120025" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="151118b2-6391-11eb-9237-0242ac120025" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="0ccae21a-6390-11eb-9d6e-0242ac120041" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="e3adbb20-6392-11eb-9219-0242ac12004b" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="3f878fd0-631f-11eb-8b32-0242ac120037" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Kako sam i napomenula one se miješaju u sve¸ pa čak i u kuglofe poput ovog napravljenog po receptu Marije-M.... pored svih vrsta sušenog voća od brusnica¸  oraha¸ grožđica¸ smokava¸ badema.... ugurala se i  jedna jabuka¸ jer bez nje to ne bi bilo to.....</para><para>Ovdje ću vsm opet napomenuti riječi jedne reklame " a nije bilo jabuke.... "  možda je se i sjećate. U vezi toga evo i jedne crtice sa coolke¸ a vezana je za ovaj kuglof. Naša smarty kaže kada ga je pravila¸ zaboravila naribati jabuku¸ da nam nije rekla ne bismo ni znali¸ ali ih je uslikala pored kuglofa s napomenom.... ovaj kuglof stvarno ima mnoštvo sastojaka¸ tako da i nije čudo.... pozz smarty</para><para>A kakav bi to smothy bio bez jabuke? Eto i dokaza....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="0dc3350e-6418-11eb-a46c-0242ac120060" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Ako vam se jede nešto slatko¸ nemate baš puno sastojaka na raspolaganju¸ ne ide vam se do trgovine¸ onda su jabuke i to u obliku kompota¸ ali na malo drugačiji način rješenje za vas. Uz malo petit keksa¸ puding od vanilije¸ šlag pjenu ( po želji ) dobićete desert....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="7f3a7242-6391-11eb-b3bb-0242ac12004d" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Možda nije baš " prva liga " nacifran i načičkan svim i svačim¸ ali može proći.....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="7f3a4614-6391-11eb-a7ea-0242ac12004d" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Kako je poznato jabuke su " rajsko voće " i kao takve imaju posebno mjesto u svakoj</para><para><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="7f3a8980-6391-11eb-ac89-0242ac12004d" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>kuhinji¸ mogu se pripremati na mnogo načina¸ na neke sam vam i ukazala pažnju. </para><para>Evo i ovaj moj " jednostavni kolač " se upleo opet u ove redove¸ ovaj puta kroz jedan kolaž.</para><para>Ali bez obzira na sve¸ možete i samo jednostavno uzeti¸ oprati ju i pojesti u slast. Kako preporučuju ne bi ju trebalo ni guliti¸ jer u kori su vitamini ( iako se tu mišljenja i razilaze¸ budući da je znano koliko ih uzgajivači prskaju protiv bolesti ...).  Iz svih tih razloga najviše volim kada mi tata donese njegove jabuke¸ za koje znam da nisu prskane</para><para>stotinu puta¸ da po sebi imaju i oštećenja¸ ali sve se to da riješiti.... </para><para>Toliko od mene za ovaj puta¸ lijepi vam pozdrav uz jabuke....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="9e6ccc82-6391-11eb-bbd8-0242ac120025" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5918a76e-6418-11eb-83a3-0242ac120036" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para>

Zašto volim jabuke?

<para>Domaće je domaće¸ s tom rečenicom sam se često susretala kako prije¸ tako i danas sve više¸ jer ljudi opet sve više cijene " ono naše " ¸ bilo ono što su sami proizveli ili kupili ( dobili ) od nekoga koga poznaju i znaju kako radi i proizvodi.</para><para>Međutim ima i onih drugih koji misle da je ono iz uvoza bolje i vrijednije¸ jer je možda i povoljnije po cijeni. Danas je kod mnogih veoma važan taj " finan.-materijalni moment " radi stanja koje trenutno vlada u društvu i zemlji.  Ali to može¸ ali i ne mora biti uvijek biti slučaj. Ali dosta " politike " i svega s tim u vezi¸ vratimo se mi na pravu smisao ovih redova.</para><para>Kroz ove redove¸ uz pomoć slika¸ kroz cijeli tjedan¸ nastojala sam se vratiti u kuhinju moje mame i bake¸ ali dodati pritom i nešto moje¸ nešto od moje kćerke¸ povezati prošlost i sadašnjost¸ više generacija .....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="df0d6aa8-6418-11eb-a713-0242ac120040" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para> <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="e3363060-6418-11eb-9f64-0242ac120049" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para> Što nas to sve povezuje¸ pitam se ? Da li ove buhtle s makom i pekmezom¸ koje je radila baka tako da ih je pekla u krušnoj peći¸ peći na drva¸ mama je već imala el. i plinski štednjak¸ kao i ja. Danas da i ne spominjem sva čuda tehnike koja su mojoj kćerki na raspolaganju¸ ali jedno uvijek ostaje isto¸ ne mijenja se kroz godine i protek vremento je ljubav koja je u njih uložena. Uvijek kada stavim pregaču ili kecelju ( opregač ) i uronim ruke u brašno¸ sjetim se moje mame i bake ( iz maminih priča)¸ kako su to one radile. Tradicija se nastavlja¸ sada već i kroz novu generaciju ( moju kćer)¸  naravno kada uhvati vremena¸ kada se zaželi kuće i dozvole joj obveze¸  iako je to kod nje mnogo jednostavnije¸ s</para><para>ve u skladu s tempom života.....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ed8eb532-6418-11eb-99de-0242ac12004a" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Mogla bih vam tako nabrajati i uspoređivati prijašnje i sadašnje vrijeme¸ kako rekoh nešto uvijek ostaje isto¸ poput tradicije koju nastojimo sačuvati¸ jer narod bez prošlosti i tradicije nije potpun. </para><para>A ovo je samo mali dio tradicije moga kraja¸ obitelji.... domaći rezanci za juhu ( uski )<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="c41845ba-6391-11eb-b9dd-0242ac120060" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para> I ovo¸ možda ne znate ili znate¸ to su vam domaće fleklice za juhu....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="c4184182-6391-11eb-b608-0242ac120060" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para> Da slika bude potpuna tu su i široki rezanci za juhe¸ gulaše¸ za rezance sa sirom¸ makom¸orasima¸ još od vremena moje bake.....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="c41849d4-6391-11eb-a23b-0242ac120060" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para> Kao što sam jednom negdje rekla i napisala¸ radila ih je moja baka¸ mama i ja¸ a sad da li će i kćerka¸ tu moram malo zastati i priznati da ne znam¸ jer uz ovakav tempo života mislim da barem zasada neće. </para><para> Mislim da je ovo na slici ipak primjerenije i brže ha ha¸ možda i nagađate razlog¸ ako malko bolje pogledate¸ ali ima  vremena¸ to je jedan novi moment ....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="eda64ca0-6392-11eb-968e-0242ac12001b" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Ali da ja nastavim polako dalje s podsjećanjem i usporedbom i to s ovim svima dobro znanim keksima na mašinu ili strojnim keksima. Nekada su se pravili uz pomoć metalne mašine za mljevenje mesa uz razne nastavke¸ koju ja nažalost više nemam¸ ali imam ovu zamjenu ( kineske proizvodnje¸ a tko bi drugi smislio takvo što ). Možda vam izgleda kao igračka na prvu¸ ali radi¸ doduše uz malo više truda i muke¸ pomoći i od moje bolje polovice.<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="bb4bf396-6391-11eb-89d0-0242ac12004c" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para> Na mojim slikama uočiti ćete ovaj maleni crni šeširić¸ on je dio baštine i tradicije¸ izradile su ga vrijedne ruke ( jedne meni veoma drage osobe¸ moje kume ). Stavlja se na boce s našom domaćom šljivovom rakijom ili likerom. Nosili su ih inače nekada bećari ( momci )¸ kada su išli u selo curama i snašama¸ a i danas su dio folklorne tradicije.<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="bb4c04f8-6391-11eb-80aa-0242ac12004c" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Pod gornji slogan mogu uvrstiti i ovu domaću pogaču¸ mislim nije kao iz vremena moje bake¸ pečena u krušnoj peći¸ ali mogla bi proći¸ kao kakva zamjena. Ona je dio tradicije moga kraja¸ poznata i kao slavonska masnica.....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="e7f961f2-6392-11eb-8e50-0242ac120048" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para> Kakva bi to tradicija bila i nešto domaće¸ ako ne spomenem poneko varivo ( ovo je na slici kelj ) i paprikaš ( dobro moram priznati da je ovaj doživio i male izmjene¸ ali....).....<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="c5790a34-6418-11eb-87d4-0242ac120049" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/> <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="b9b21c40-6391-11eb-89e9-0242ac12001c" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Eto mogla bih vam ja još dugo tako pričati i nabrajati¸ naširoko i nadugačko¸  praviti usporedbe¸ ali za sada je dosta. </para><para>Za kraj¸ vas sve skupa lijepo pozdravlja jedna odnedavno ponosna baka malenog dječačića¸ koji je doduše daleko od mene¸ iako stalno u mislima¸ da li će na neki način slijediti tradiciju i njene vrijednosti¸ teško je reći¸ ali u jedno sam sigurna¸ da ću mu barem pokušati ispričati ponešto o uspomenama i sjećanjima na prašnjave sokake¸ široke šorove¸ tarabe  i avlije¸ bećare i snaše¸ žitna polja i vrane konje......lijepi vam pozdrav do nekog sljedećeg puta svitu moj lipi!</para><para> <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="e8984070-6418-11eb-a1f3-0242ac12001d" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para> U ovoj slici spoj je staroga i novoga¸ kako i treba biti.</para>

Domaće je domaće

Sočni kolač od jabuka

Varivo od graška i crvenog graha

Stara pogača s malom izmjenom

<para> S malo riječI do priče¸ pratite slike¸ možda se i vi poput mene vratite u neka druga vremena¸ možda vam potaknem sjećanja i uspomene.....</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="35a3d3fe-6417-11eb-ad4b-0242ac12002b" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="37d48c2c-6417-11eb-a79c-0242ac120036" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para> <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="97675444-6417-11eb-9991-0242ac120068" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="578f0962-638f-11eb-ba43-0242ac120061" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="578f2dac-638f-11eb-9021-0242ac120061" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="578f1696-638f-11eb-a32a-0242ac120061" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="578f1d94-638f-11eb-930f-0242ac120061" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="578f2668-638f-11eb-8452-0242ac120061" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="daf885a0-6392-11eb-bfb5-0242ac120065" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="39e81168-6418-11eb-8798-0242ac120038" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="453d797c-6418-11eb-ac88-0242ac120030" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Eto to je bila priča o bundevi ispričana uz pomoć slika s malo riječi¸ do nekog idućeg puta i nove priče¸ lijepi pozdrav s prašnjavog sokaka.</para><para>Ujedno ovom pričom pozdravljam sve vrijedne vrtlarice koje su sudjelovale u igrici "od sjemena do tanjura ".</para><para>Znate kako kažu "nije gotovo "  tako je i kod mene¸ u nastavku priče fina pita od tikve...<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="151111b4-6391-11eb-9d79-0242ac120025" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="1511247e-6391-11eb-8492-0242ac120025" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para>

Samo jedna priča o bundevi

<para>Tradicija.....</para><para>Sarajevka¸ a u uglu osinja gnijezda od Sanje....</para>

Kolaž

<para>Eto izrezana i očišćena¸ spremna za rernu i pečenje. 
A koštice treba osušiti za narednu vrtlarsku sezonu i posaditi¸ da bi opet mogli uživati u pečenim sarajevkama.
Ovo je okus i miris djetinjstva¸ sjećanje na neke drage ljude¸ na stare šporete na drva u čijim rernama smo ih nekada pekli. 
Od nje možete saviti i štrudlu¸ finog je okusa i mirisa¸ uz dašak cimeta¸ prava poslastica iz djetinjstva......
To su bila sjećanja¸ a sad prionimo na konkretno..... poz sa sokaka
</para>

Sarajevka¸ turkinja

<para>nemi u " mirnom " izdanju....</para>

Nova " gajba"

<para>Čaša zdravlja od jabuke¸ naranče¸ kivija¸ malo cimeta i meda....</para>

Jesenski smoothy

<para><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="7028f104-6416-11eb-a49c-0242ac12004f" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>Često možete čuti " nekada je bilo bolje " i slično. To ćete čuti uglavnom od starijih ljudi¸ koji kako i sami kažu teško se uklapaju u ova vremena¸ prepunih svega i svačega¸ mnogo je toga njima teško razumljivog¸ poput mobitela¸ pametnih telefona¸ intetneta. U ta vremena mnogo se radilo i to fizički bez puno pomagala i strojeva¸ za razliku od danas. Motika je bila zakon¸ pa vile¸ kose¸ srpovi¸ konji i plugovi¸ za razliku od današnje mehanizacije. Na slici je jedan jako stari sat koji i dalje vrijedno otkucava sate i minute svihovih dana i godina......</para><para>Zamislite par jutara zemlje i vinograda koje morate ručno obrađivati¸ koji je to bio posao. Kako kaže teta Evica rano se ustajalo¸ nekada i u tri sata, te odlazilo pješice "s motikom na ramenu u polje ili vinograd ". A tek u vrijeme žetve¸ koji je to bio posao. Ona i danas zna reći da dobro da je živa i dočekala tolike godine ( preko 80 )¸ koliko se radilo u njenim mlađim danima. Od oranja, preko sjetve pa sve do branja.</para><para>Ali još uvijek govori da je " sretan onaj koji može radit ".</para><para>Žetva je u to vrijeme bio najveći posao počevši od pletenja uzica za snoplje¸ same košnje s srpom¸ slaganja u stošce¸ te utovara na kola¸ a sve ručno. " Dignem ja tako snop do jaska kola¸ a on težak i padne mi par puta¸ prije negoli uspijem ga podići i baciti u kola¸ a ruke i ne osjećaš više....".</para><para>To često ponavlja i onda kaže da i nije nikakvo čudo da ju bole ruke. Kaže da je bilo svakakvih zgoda i nezgoda u tim poljskim radovima¸ a sve zavisno gdje se radilo kod kojeg i kakvog gazde ili gazdarice. Nevolja je bila ako si radio kod neke škrte gazdarice koja je štedila i na jelu i pilu. Običaj u to vrijeme je da se težacima daje kuhana šunka za doručak¸ a kaže negdje je bila tako tanko narezana da si " mogao gledati kroz nju " ¸ a još da je bilo i dosta¸ ma kakvi. Voda topla¸ a gazdarica kaže dobra je¸ samo da se ne dangubi s poslom¸ pa ti tako radi.<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="a22a3a2c-6417-11eb-bcad-0242ac120033" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Cijeli dan radiš u polju¸ a onda te kod kuće dočeka još posla¸ hranjenje marve¸ dojenje krava i tako. " Uzmem ja tako lonac od 12 litara¸ podojim¸ lonac pun odozgor se digla pljena.... a krava ni repom nije makla" kaže " moj izvor informacija" .</para><para>Da ne pomislite da se u ono vrijeme samo radilo i " družilo s motikom " bilo je i zabave¸ poput kola iza crkve nedjeljom. " Ako bi se koja ćela uvatit koja nije bila Šokica¸ nije moglo samo te pogleda i ne da ". Ni u to vrijeme nije bilo baš sve kako treba zar ne? Išlo se i u komšiluk¸ sjedilo na klupama ispred kuće pod orasom i tako¸ to je bila svojevrsna tadašnja zabava. Najčešće bi na klupi sjedile bake¸ odmarale¸ drijemale i komentirale zbivanja na šoru. Pri tom bi nešto štrikale ili heklale da im brže prođe vrijeme¸ ili bi komentirale tko¸ što¸ kako s kim.....
</para><para>Kad smo već kod heklanja¸ to je najmilija "zanimacija tete Evice "¸ puna je kuća njenih hekleraja¸ a najviše od svega voli one u obliku životinja¸ počasno mjeto pripada zecu i ptici¸ a trenutno je na redu konj.A jedna od njenih velikih ljubavi je i cvijeće posebice ruže, muškatle i božur ( poput ovog na slici ). U z božur je i tepsija sa savijačom koja se često našla i nalazi još i danas na njenom stolu.<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="64c0f450-6390-11eb-b115-0242ac12001c" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Pri kraju ove msle šetnje kroz prošlost¸ ne mogu da ne sponem i neka od njenih omiljenih jela¸ naravno juha od piletine sa domaćim rezancima i to od kokica koje su trčale pi avliji. Spomenula bih još jedno jelo za koje sam i sama prvi puta čula a to je " tarana na mliku " . Dakle napravite taranicu¸ izribate ju na trenicu¸ malko posušite i skuhate u vodi¸ ocijedite i prelijete s mlijekom koje ste malko ošećerili i to je to. Od slatkog tu je najčešće spominjana " masnica " sa orasima i makom. Naravno u to doba mijesio se i domaći kruh¸ pekao u krušnoj peći zajedno sa lepinjama¸ koje su se mogle namazati i domaćim kajmakom. A na slici vidite jedan prigodni zidnjak iz tog vremena i na njemu pogačice od krompira, česti desert u to doba s malo štauba.<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="e6254640-6390-11eb-b341-0242ac12001f" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Eto toliko od mene za ovaj puta¸ ostaviću nešto još i za neku drugu zgodu. Pozdrav s prašnjavog sokaka!</para>

PromjenA Mijene

Jezera Savice

Kako nam se mijenjala kuhinja

Marijansko svetište u Dragotinu

Pečenje kruha kroz priču

Pile na proljetni način

Ovo je samo jedna jednostavna priča

Od svega po malo

Cool zastavica za i protiv?

Završna o bundevi

Zagreb

Alzheimerova bolest

Sto da jedem.....

Smokva

Priča o bundevi II

Odmor

Luna

Mačji život

Zašto volim jabuke?

Domaće je domaće

Sočni kolač od jabuka

Varivo od graška i crvenog graha

Varivo od graška i crvenog graha

Stara pogača s malom izmjenom

Samo jedna priča o bundevi

Kolaž

Sarajevka¸ turkinja

Nova " gajba"

Jesenski smoothy

Iza stare tarabe avlija¸ a u njoj ...

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme