Podravka ambasadorica

Sva prava zadržana

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Njemačka

Žensko

Avatar '20

<para>
 KUVANJE
</para><para>Iako se mnogo vise griluje,przi,pece...i dalje se svaka priprema hrane uobicajeno naziva -kuvanje.Jasno nam je da vec na osnovu toga da se nekada uglavnom kuvalo.Mnogi problemi sa digesticnim traktom,pocev od gorusice ,pa sve do ozbiljnih bolesti,polsedica su toga da se sve manje jede kuvana hrana.Kuvanje ima brojne prednosti:pomaze laksem varenju,greje organizam sto je posebno vazno zimi,i dugo drzi sitost.Posebna prica je izvanredan ukus lepo spremljenih jela.Dali ste znali da je glavna hrana gladijatora bilo kuvano povrce,a ne peceno meso,kako se dugo pogresno mislilo.</para><para>Razmislite otkud im tolika snaga i okretnost.</para><para> <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="c00aacf8-6407-11eb-9381-0242ac12002b" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="6e350618-6406-11eb-9518-0242ac12001f" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>
 MERE ZA SUPU
</para><para>Kolicina mere za supu odredju je se prema kolicini mesa.Na primer ,na 1/2 kg govedine stavlja se 2l hladne vode,racunajuci pri tome da ce supa uvrii.Veza zeleni za supu treba da sadrzi:sargarepu, koren persuna i paskanata.Mozete da stavite i malo celera,komad slatkog kupusa,deo struka praziluka,glavicu pecenog crnog luka,krupnog bibera,soli ,paradajza ili 1/2 kasike koncentrata paradajza,kao i lisce persuna.Zelen morate prvo da poprzite,pa kad pusti rumenu boju da stavite u supu.Od przene zeleni supa dobija lepu boju i ukus.</para><para><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="b139f9d6-6402-11eb-8559-0242ac120016" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/> <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="b8f39952-6402-11eb-8b51-0242ac12002d" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>
 KLIN CORBA
</para><para>Svima je poznata prica o klin corbi-gladan vojnik dolazi kod skrte starice i trazi da jede.Ona mu kaze da nema nista,a vojnik joj obeca da ce je nauciti kako se pravi corba od jednog klina.Polakomi se ona i vojnik poce da joj diktira recept:u vodu stavite klin,zatim sastojke za corbu,zacine,skuvajte,i na kraju izvadite klin.Tako vojnik ode punog stomaka.Recepti koi pocinju sa "klot",na pr.kao klot pasulj,govore da se radi o posnoj varijanti,kao i oni koi pocinju sa "celavi",poput celavog paprikasa,da u jelu nema mesa.Nista manje nisu ukusni.</para><para>
 PITANJE ZAPRSKE
</para><para>Zaprska je za mnoga tradicionalna jela neizbezna ,ali ako zelite da vam jelo bude bez nje,a da ne izgubite nista na ukusu,postoje brojni trikovi kako da to nadoknadite.Najcesce se jala koja se pripremaju sa lukom stavi vise luka,i toliko se isprzi da se raskasa i jelo ucini guscim.Takodje,mozete da ispasirate brasnjavo kuvano povrce poput krompira,pasulja ,celera..</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="d3b1066c-6402-11eb-a347-0242ac12002e" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="d39a24e2-6402-11eb-a32e-0242ac12005b" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><heading3>Najmanje jednom nedeljno trebalo bi da pojedete nesto kuvano,a pozeljno je da to bude svaki dan.</heading3><para>
 PRACENJE SEZONE
</para><para>Sveze povrce podrazumena pracenje sezone.Uvek postoji i opcija zamrzavanja.Kupujte povrce bez ijedne mane,ocistite ga,operite,mozda i termicki obradite tek na pola,pa stavite u zamrzivac.Pratite vegetaciju i ponasajte se u skladu sa prirodom.Optimalno je da Rusi koriste repu,cveklo,kupus,Italijani morske plodove..sta vec kod koga uspeva.Tako ce i vama glavna hrana biti povrce koje je karakteristicno za ove krajeve.Ne bezite od pasulja,krompira,boranije,graska,kupusa,kelja,sargarepe...</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="6df750a2-6406-11eb-9220-0242ac12004c" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="546052e4-6404-11eb-83fe-0242ac12001c" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><heading3>Ako ne sluzite predjelo,kao prvo jelo na stolu su supa ili corba.Supe su hranljive i uticu povoljno na varenje.Jaka supa moze da bude i lek.Ima ih vise vrsta.Uglavnom se dele na bistre,krem supe i potaze.Bistre supe treba rano da pristavite,jer je glavno pravilo da se kuva polako na tihoj vatri 3-4 sata.</heading3><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="0767cbfc-6404-11eb-b789-0242ac120015" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="8bc179fa-6406-11eb-a755-0242ac12005f" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 MALI
 TRIKOVI
</para><para> Za supu meso i zelen stavljajte u hladnu vodu kako bi ste u supu imali sve minerale i vitamine.Solite tek kad voda provri,i skinite penu.Ali za variva,ako zelite da samo povrce i dalje ima hranljive sastojke,stavljaj te ga u lsnu provrelu vodu.Naime,so sprecava otpustanje korisnih sastojaka,pogotovo minerala.Dodavanje sirceta pomaze punoci ukusa jela,ali isto tako sprecava raspadanje mesa,i menjanje boje povrca.Za rezance,noklice,knedle...ukoliko zelite da budu zuti kao da ste koristili zumanca,a ne cela jaja,solite samo zumance i sacekajte minut-dva ,pa mutite.</para>

Ukusno,toplo,sito...

Čorba od povrća by Amela-Bozkur

<para>
 
 <emphasis>Odnos belanceta i secera:</emphasis>
 
</para><para>
 <emphasis>Puslice se prave od belanceta i secera.osnovni recept za puslice sastoji se od 1 belanceta i 50gr secera.Ako zelite cvrscu masu za puslice,koju mozete da istiskujete kroz kesu za filovanje,dodajte vise secera.Laganije puslice se prave od 1 belanceta i samo 25 gr secera-ova masa je pogodna za topla jela ili kao sastavni de hladnih jela.</emphasis>
</para><para>
 <emphasis>
 <pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>
 </emphasis>
</para><para>
 <emphasis>
 Tri tipa puslica:
 </emphasis>
</para><para>
 <emphasis>1.Svajcarske puslice</emphasis>
</para><para>Ovo je osnovni recept koi se uglavnom koristi za kolace.Cvrsto umutite 2 belanceta,pa dodajte 50gr secera (prvo dodajte kasiku po kasiku,a potom vecu kolicinu).Puslice susite u rerni  na 110 stepeni.Puslice koje se koriste kao dodatak drugim kolacima prave se sa polovinom secera i peku se krace na 150 stepeni.</para><para>
 <emphasis>2."Kuvane" puslice</emphasis>
</para><para>Kod ovih puslica koje se ne kuvaju bukvalno,koristi se secer u prahu koi daje "praskast" ukus puslicama.Belanca se penasto umute na pari ,zatim se dodaje prah secer i muti dok masa ne postane cvrsta.Puslice se peku u nesto topliju rernu od prethodnih.Ovo je dobar metod za puslice sa orasastim plodovima.Mleveni orasi,lesnici i bademi dodaju se kad je masa vec cvrsto umucena.Obicno se ove puslice spajaju,dve po dve,puterkremom ili umucenom pavlakom,slagom.</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="c9adf576-63ee-11eb-a8e3-0242ac12004c" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="c9ae1e20-63ee-11eb-a8d8-0242ac12004c" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <emphasis>3.Italijanske puslice</emphasis>
</para><para>Ove puslice imaju veoma laganu i gustu strukturu.metod za njihovo pravljenje se razlikuje od prethodna dva.Secer i voda se kuvaju,pa se ovaj sirup dodaje cvrsto umucenim belancima.Ova masa se koristi za lagane kolace ,posebno za klasicnu tortu od oraha.Puslice moraju odmah da se iskoriste kako se ne bih previse stvrdnule.</para><para>
 <emphasis>
 Mucenje belanaca
 </emphasis>
</para><para>-<emphasis>blago</emphasis> umucena belanca-masa ne stoji cvrsto,koriste se za sufle.</para><para>-<emphasis>cvrsto</emphasis> umucena belanca-glatka i sjajna masa koja cvrsto stoji .tek tada dodajte secer postepeno</para><para>-<emphasis>preterano</emphasis> umucena belanca-suva i kruta,lome se."Padaju" prilikom pecenja.</para><para>
 <emphasis>
 Penasto umucena belanca i sastojci koji na to uticu:
 </emphasis>
</para><para><emphasis>Kiselost</emphasis>-dodavanje soka od limuna ili sirceta podstice stvaranje pene jer utice na protein iz jajeta (albumen),doprinoseci da bude rastegljiviji.</para><para><emphasis>Mast</emphasis>-ometa stvaranje pene,smanjuje volumen i stabilnost umucenim belancima.</para><para><emphasis>So-</emphasis>produzava vreme mucenja,a pena je manje stabilna.</para><para><emphasis>Secer</emphasis>-doprinosi cvrstinu i stabilnost mase.Bolje je koristiti sitniji secer i secer u prahu,umesto kristal secer.meki Braon secer takodje se preporucuje za mucenje belancima.</para><para><emphasis>Starost jajeta</emphasis>-sveza jaja teze  se mute,jaja od tri dana su najbolja.</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="9b22c114-6407-11eb-8ee7-0242ac12003e" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <emphasis>
 Pecenje
 </emphasis>
</para><para>Ako je rec o poslasticama koje se jedu tople,puslice se ne suse,ali se za njihovu pripremu koristi upola manje secera,a dovoljno je da malo potamne.Ali one moraju i brzo da se pojedu da se ne bih suvise stvrdnule.Hrckave puslice se suse na niskim temperaturama.Sto je rerna manje topla,puslice su bolje.U rernama sa ventilatorom ne mogu da se ispeku sasvim bele puslice.</para><para>
 <emphasis>
 Sto morate znati da bi vam puslice uspele
 </emphasis>
</para><para>Problemi oko pravljenaja puslica.</para><para>
 <emphasis>Belanca ne mogu dobro da se umute.Zasto?</emphasis>
</para><para>-Cinija u kojoj se muce nije sasvim suva(ili ima masnoce),ili ima zumanaca u u tragovima.</para><para>-Bajata ili previse sveza belanca</para><para>-Previse hladna sobna temperatura prilikom mucenja</para><para>-Potrebno je dodati malo kiseline</para><para>
 <emphasis>Belanca padaju.Zasto?</emphasis>
</para><para>Previse umucena belanca pre dodavanje secera.</para><para>-Secer se dodaje prebrzo.</para><para>-Dodavanje sastojaka koi sadrze mast(na pr.kakao).Oni se brzo dodaju ili na samom kraju mucenja.</para><para>-Umucenja belanca predugo stoje pre nego sto se stave u rernu za pecenje.</para><para>-Sastojci koi se dodaju belancima previse se mesaju.</para><para>
 <emphasis>Mehurici se javljaju na povrsini puslica.Zasto?</emphasis>
</para><para>-Njaverovatnije zato sto ste dodali previse secera.</para><para>
 <emphasis>Puslice nece da se osuse.Zasto?</emphasis>
</para><para>-Nedovoljno secera.</para><para>Puslice pucaju i otvaraju se.Zasto?</para><para>-pretopla rerna.</para><para>previse secera.</para>

Razliciti nacini pravljenja puslica..

Za clanak

<para>MMm verujete ja ih mogu i bez fila..</para>

Padobranci sa Beverly Hills-a by Maja-P

<para>MMm..verujte ja ih mogu i bez fila!</para>

<para>..dobro ovo me je mama namestila..??</para>

Boranija..

<para>Preukusno jelo,koje se fantasticno uklopilo sa Pomoravkinim <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/743421/">Tarator-om</ulink> ?? </para>

Djuveč sa pečenim paprikama by Sneca

Sprema se Bamijaa..:-)

Dzinovski paradajz :-)

<para>Blitva jaca imunitet </para><para>HRANLJIVI SASTOJCI Vitamin C,beta-karoten,kalijum,kalcijum,mangan.Blitva je dobar diuretik i veoma je korisna za imunitet.Zahvaljujuci beta-karotenu stiti od raka koze,a kao i sve lisnato povrce spada u nisko kaloricne namirnic-100grama kuvane i ocedjen blitve ima samo 20 kalorija.</para><para>UKUS Listovi blitve su blagog ukusa ,prilicno neutralnog,sto je cini idealnom za kombiniranjem s krompirom ili kao prilog uz jela od ribe.U Francuskoj se popularno jede s pirincem,a cesto se koristi i u kombinacijama s jajima.</para><para>PRIPREMA Blitva u frizideru moze da stoi i do nedelju dana.Pre upotrebe listove dobro operite i kuvajte je od  sedam do deset minuta.Tako ce se sacuvati svi hranljivi sastojci.Odlicno se slaze i s belim lukom i limunom,a listovi blitve mogu da se koriste i za pravljenje sarmica.</para><para> Spanac leci anemiju</para><para>HRANLJIVI SASTOJCI Bogat je sa vitaminom C i beta karotenom ,vaznim antoksidansima koi imaju ulogu u smanjenju kolicine slobodnih radikala u organizmu.Pritom ,100gr spanaca ima samo 30 kalorija.</para><para> UKUS Sirov,svez spanac ima osvezavajuci ukusi prava je vitaminska bomba,dok kuvani deluje laksativno,pa je idealan saveznik u borbi s opstipacijom ako ga ne spremate sa melkom i brasnom.</para><para>PRIPREMA Ako se mladi spanac koristi svez u salatama,ipak se najcesce priprema barem barem desetak minutau posoljenoj vodi.Dragocene sastojke sacuvacete ako ga pripremate na pari,a odlicno se slaze sa kuvanim krompirom i mesom.Spanac spremajte uvek neposredno pre upotrebe jer,kada se jednom termicki obradi,ne sme da se podgreva. </para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="0767cbfc-6404-11eb-b789-0242ac120015" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>
</para><para>Mladi luk regulise secer</para><para>HRANLJIVI SASTOJCI Bogat je kalijumom,kalcijumom i fosforom,koi stite srcani misic i kosti,kao i vitaminom C,kog vise ima u zelenim perima nego u lukovici.Sadrzi i biljni hormin glukokinin ,koi snizava nivo secera u krvi,pa se posebno preporucuje dijabeticarima.U 100grama mladog crnog lika ima 35 kalorija.</para><para>UKUS Blazeg je ukusa od starog crnom luka.Zadah iz usta neutralizirat ce se ako posle rucka grickate persun ili popijte solju zelenog caja.Poseban miris i ukus luka daje etarko ulje od kog zapravo i poticu njegova lekovita svojstva.On naime snizava krvi pritisak ,pomaze u borbi protiv raka prostate i jednjaka.</para><para>PRIPREMA Pazljivo ljustite mladi luk jer je najbolje ono sto je spolja.Tu se nalazi najvise flavonoida,antioksidanata koi stite od infekcija i ciste krvne sudove.Mladi luk nezaobilazan je sastojak svih salata,a mozete ga cuvati u kesi u frizideru i do nedelju dana.Ako imate osetljiv zeludac ili problema sa gastritisom ne preterujte.</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="06c0adb8-6404-11eb-8818-0242ac120047" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="07a6c4d8-6404-11eb-ac82-0242ac120018" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>
</para><para>Zelena salata smiruje zivce</para><para>HRANLJIVA VREDNOST Izuzetno je bogata magnezijumom,kalijumom,fosforom,vitaminima A,C,a predstavlja i bogat izvor folne kiseline.U spoljne listove zelene salate ima dvostruko vise vitamina C nego u unutrasnjima,a 100 grama zelene salate ima samo 15 kalorija.To je cini idealnom namirnicom za sve one koi zele da smrsaju.</para><para>UKUS Blagog je ukusa ,pa je idealna za kombiniram sa salatama jaceg ukusa,kao sto je radic.Zelena salata je odlicno sredstvo protiv nesanice jer sadrzi mlecni sok laktukarijum koi smiruje nerve i izaziva san.Ali da bi ova sok imao umirujuce dejstvo,zelenu salatu treba zacinite uljem.</para><para>PRIPREMA Klasicni preliv za zelenu salatu  je onaj od sirceta,ulja i zacinskih trava.Ako koristite kaloricne prelive,onda ujedno i povecajte kalorisku vrednost zelene salate.ovu salatu ne drzite u frizideru dugo jer ce izgubiti nutritivnu dejnost.<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="01c9689a-6404-11eb-8614-0242ac120055" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para>

Navalite na zeleniš

clanak

TUNA NICOISE - Mijesana salata s tunom kao glavno jelo by Elune

<para>
 <emphasis>Od davnina su hleb i so bile simbol za dobrodoslicu,jer se verovalo da cak i najsiromasnija kuca vek ima hleba,soli i vode da doceka putnika,namernica.Danas hleb i pecivo kupujemo u prodavnicama ili pekarama-isecen,dugotrajan,sa zrnevljem,maslinama,upakovan,sa aditivama ili bez njih...A ima li ista lepse od mirisa koi se siri iz kuhinje dok se pecehleb?Zasto ne biste sebe,ukucane i goste obradovali grickalicama koje nije tesko umesiti,ukusnom pitom za predjelo,pogacu uz rucak i kolacima za desert?</emphasis>
</para><para>
 <emphasis>Uz malo strpljenja i poneku pekarsku tajnu napravite caroliju-hrckavu i mirisnu! (Marija Jakob)</emphasis>
</para><para>
 <emphasis>
 <pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>
 </emphasis>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="f3f50b44-6402-11eb-8147-0242ac120069" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="e099704e-6402-11eb-b8a2-0242ac120063" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><heading3>
 <emphasis> Kada se koristi koje brasno?</emphasis>
</heading3><para>
 <emphasis>Glatko brasno je finije mleveno i prikladno za sva dizana testa.Usled njegove finoce testa umesena s njim dobijaju glatku teksturu.Ostro brasno je grublje strukture jer je grublje mleveno.Ono se u testu teze lepi,ali se zato u tecnostima (voda,mleko) bolje topi ,pa je prikladnije za tecna testa (na primer palacinke).</emphasis>
</para><para>
 <emphasis> <pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/></emphasis>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="d499eeb8-6402-11eb-932d-0242ac12003d" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="d4921d50-6402-11eb-ad53-0242ac120056" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><heading3>
 <emphasis>Kvasac</emphasis>
</heading3><para>
 <emphasis>Suvi kvasac samo umesamo sa brasnom,a svi ostali sastojci ostaju isti.Ako koristite svez kvasac koi je predhodnio stajao u frizideru ili zamrzivacu sacekajte da se zagreje do sobne temperature pa tek onda upotrebi po receptu.Svezi kvasac ce najbolje narasti ako ga promesate s toplim mlekom(ili vodom) u koje smo dodali malo secera.</emphasis>
</para><heading3>
 <emphasis>Pogaca</emphasis>
</heading3><para>
 <emphasis>Rec pogaca potice iz italijanskog jezika od reci "fokaca" (focaccia).U srpskom jeziku udomacila se jos u srednjem veku.Od srba su ovu rec preuzeli Turcii zadrzali je do danas.Ima je u svim balkanski jezicima,cak i na madjarskom(Pogacsa) i nemackom (Pogatscherl).</emphasis>
</para><heading3>
 <emphasis>Pica</emphasis>
</heading3><para>
 <emphasis>Pica nije nastala u Italiji ,kako vecina ljudi verovatno misli.Nju su izmislili Grci ili Fenicani u vreme kada su usavrsili recept mesanja brasna s vodom.Prvobitna pica bila je pogaca koja se pekla ispog uzarenog kamena,a premazivali su je uljem s dodatkom biljnim zacinima..Pica koju danas poznajemo nastala je u Italiji,u napuljskoj regiji,kada su se siromasni Napolitanci dosetili da paradajzom poboljsaju ukus hleba.</emphasis>
</para><para>
 
 <emphasis>9 Februar je prglasen Medjunarodnim danom Pice!</emphasis>
 
</para><para>
 
 <emphasis> <pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/></emphasis>
 
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="4bf5eb2a-6402-11eb-af04-0242ac120027" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="4bfa3b1c-6402-11eb-be3d-0242ac12001f" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><heading3>
 <emphasis>Pecenje kiselog testa</emphasis>
</heading3><para>
 <emphasis>Da bi kolaci od dizanog testa uspeli,predhodno treba dobro da zagrejete rernu.Prvih 20 minuta rernu ne otvarajte,ali i kasnije to izbegavajte.Pecen kolac (zlatno zazaren) odmah izvadite iz pleha i pospite secerom.Sveze pecen kolac tesko se sece ,pa sacekajte da se ohladi.Savet:Sve potrebne sastojke za kiselo testo treba da drzite neko vreme(najbolje preko noci) na sobnoj temperaturi jer ce testo bolje narasti.</emphasis>
</para><para>
 <emphasis> <pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/></emphasis>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="4c4280ca-6402-11eb-a868-0242ac12004a" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="4d62dfc2-6402-11eb-ac84-0242ac120064" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para>

Hleb i so za dobrodošlicu

<para>Ceo zivot sam se borila sa kilogramima i maucila se s dijetama.Mrsavila sam,goila se,bivala bolesna i nikako nisam pronalazila vezu izmedju onoga sto mi se desava i ono sto jedem.Od malena sam mrzela povrce i volela meso.Na listi omiljenih jela redjali su se pecenje,krompirici,gibanica,krvava dzigerica,rezanci sa sirom,priseca se Maja Volk ,dramaturg,pisac,profesor,scenarista,muzicar,vajar,voditelj i samohrana majka troje dece.</para><para>Dvadeset godina kasnije Majino telo iscrpljeno losom ishranom,odlucilo je da umre.Nije se dala.</para><para>-Poceo je gradjansi rat u mojim celijama i ja sam obolela od raka.Prosla sam kroz agresivne i medicinske metode.Kad su zavrsili samnom bila sam invalid,bez pljuvackih zlezda,epiglotisa,iscupanog grkljana,trajno opale kose,mrtve koze,s umunitetom na nuli.Bila sam starica kojoj su od hemoterapije ispali zubi,cija krva slika nicim nije mogla da se popravi.Pomislila sam da ce me jaka ishrana osnaziti,pa sam udarila po mesistu,kajmaku,siru,slanini,dzigerici i napravila jos gori haos.</para><heading3>Mrtva i ziva ishrana</heading3><para>I onda slomljena deresijom,ne na ivicu vec na dno ,obratila sam se Gruju ,coveku koga sam dugo poznavala,koi je iz godine u godinu bio sve mladji.Tog dana je poceo njeo preobrazaj.</para><para>-Postoje samo dve vrste hrane.Mrtva i ziva,kuvana i presna,Ziva hrana je ziva zato sto,kada stavite kuvanu sargarepu u zemlji,iz nje nista ne moze da nikne,a od presne moze.Osim toga biljke su jedine koje mogu direktno da pretvaraju suncevu energiju u materiju,pa kad ih jedete dobijate suncevu energiju.I to ce te odmah osetiti.Vise necete imati podocnjake,necete biti umorni,koza ce vam blistati,a krv ce vam ojacati da vise kijavicu necete moci da dobijete.-prica Maja Volk.<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ec846256-6402-11eb-b98e-0242ac12003f" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><heading3>Sto vise boja to bolje</heading3><para> Pitate se sta je to ziva hrana?Voce,povrce,semke,klice,cedjena ulja....-Devicansko maslinovo ulje,kao i ulje od susama,kikirikija,bundeve,kukuruznih klica, i lana rastvaraju se u vodi i limuni,ne lepe se za creva,a podmazuju organe,pa organiza radi kao sat-kaze Maja Volk i porucuje da,osim svezeg voca,slobodno mozemo da jedemo i ono smrznuto ,jer hladnoca ne unistava vitamine.Voce uvek treba jesti  do podneva jer tad se organizmu vrsi detoksikacija.-Vegeterijanka kuhinja treba da ima samo sokovnik,blender i secka i jasan princip pripremanja namirnica.Svakog jutra u blender ubacim bananu,kivi ,med,polen,svez sok od cvekle,sergarepe,jabuke,pomorandze,celera ,persuna...Kombinacija ima mnogo ,samo je vazno da se uvek izmesa bar deset razlicitihsastojaka.To mi je vecera -prica Maja Volk.</para><heading3>Secerac je osnov svega</heading3><para>Izmedju jutra i vecere pojedete jednu ili dve salate,koje u osnovi uvek imaju zamrznuti kukuruz secerac i grasak.-To su proteini i ugljehidrati.Njima mozete da doodate paradajz,luk,papriku,rendanu cveklu,rendanu sargarepu,rendanu tikvicu,rukolu,zacinsko bilje,rendanu bundevu,celer..Sve to zacinite sa onim divnim uljima i sokom od limuna,pa pospite mlevenim semenkama susama,lana,golice,tri badema,tri oraha,tri sirova kikirikija.Zahvaljujuci presnoj dijeti maja je ojacala imunolaski sistem i on se izborio sa rakom.-Mene vise nista ne plasi.Znam da sam vitalna i da se visi nikada necu razboleti.Nemam lekove u kuci,ne idem kod lekara,pa cak ni na kontrole.Slobodan sam covek,vise ne stajem na vagu i ne pitam se sta cu od ranog jutra kuvati danas.</para>

Jedite sirovo,dozivecete stotu !

<para>Ideja za cvet-zvezdu mi se izuzetno svidela..ja sam prezadovoljna ..Super je mekana izasla.. </para>

Domaca zvijezda by eminadelic

Palacinke sa kremom

Lima Phaseolus lunatus

Teleci paprikas

Griz knedle

<para>
 Spasite staklenke
</para><para>
 <emphasis>Bez obzira koliko se pazljivo drzite uputstva,moze se dogoditi da se sadrzaj staklenke pocne kvariti!Dovoljno je da jednom na mesec pogledate svoje staklenke i obratite pozornost na promene.Uocite li da se zimnica pocele kvariti ,ne morate odmah ocajavati.Sve se jos moze spasiti.</emphasis>
</para><para>
 Kristalici secera na povrsini
</para><para>
 <emphasis>To znaci da pekmez nije bio dovoljno kiseo.</emphasis>
</para><para>
 <emphasis>Uzroci:</emphasis>
</para><para>
 <emphasis>1.Provrio je prije nego sto se secer do kraja otopio.</emphasis>
</para><para>
 <emphasis>2.Stavili ste previse secera.</emphasis>
</para><para>
 <emphasis>3.Pekmez ste premalo mesalitjekom kuhanja.</emphasis>
</para><para>
 <emphasis>4.Predugo ste ga kuhali.</emphasis>
</para><para>
 Lijek:
</para><para>
 <emphasis>Prokuhajte deset minuta preslatki pekmez i dodajte mu limunov sok.Ako kristala ima malo bice dovoljno da neotvorenu staklenku stavite u pecnicu i polako je zagrevajte da se secer otopi.</emphasis>
</para><para>
 Plijesan
</para><para>
 <emphasis>Kontrolirate li zimnicu redovito,na vreme ce te otkriti nastanak plijesni,jos u obliku malih ,suvih tockica,kad sadrzaj jos nije pokvaren,kada se jos moze spasiti.</emphasis>
</para><para>
 Uzroci:
</para><para>
 <emphasis>1.Zimnicu sta stavili u vlazne staklenke.</emphasis>
</para><para>
 <emphasis>2.Niste stavili dovoljno secera.</emphasis>
</para><para>
 <emphasis>3.Niste dobro zatvorili staklenku.</emphasis>
</para><para>
 <emphasis>4.Drzali ste staklenku na vlaznom mestu.</emphasis>
</para><para>
 Lijek:
</para><para>
 <emphasis>Odstranite gornji sloj ,a ostatak odmah potrosite.Mozete ga prokuhati(dodajte malo secera),ali ako je i malo promenio miris ili ukus radije ga bacite.Drugi put pazite!Proverite jeli ostatak zimnice na suhom i tamnom mestu.</emphasis>
</para><para>
 Prerijedak pekmez
</para><para>
 <emphasis>Mozda je nacinjen od voca koje se tesko zgusnjava,a mozda ste pekmez prekratko kuhali.Prokuhajte pekmez,ali ne predugo jer kuhanjem unistavate ukus i vatamine.na svaki 50dag pekmeza dodajte po 5dag secera ,rastopljenog u tri zlice vode i sok od jednog limuna.Dobar lijek je i dodatak zelea od jabuka ili sredstvo za zeliranje.</emphasis>
</para><para>
 Vrenje
</para><para>
 <emphasis>Zimnica se pocela nadizavati,javljaju se mehurici.</emphasis>
</para><para>
 <emphasis>Uzroci:</emphasis>
</para><para>
 <emphasis>1.Losa kvaliteta voca.</emphasis>
</para><para>
 <emphasis>2.stavili ste premalo secera.</emphasis>
</para><para>
 <emphasis>3.Sadrzaj ste premalo kuhali.</emphasis>
</para><para>
 <emphasis>4.Drzali ste na vlaznom i toplom mestu.</emphasis>
</para><para>
 Lijek:
</para><para>
 <emphasis>Ako na vreme opazite prve znakove,provjerite jeli se promenio okus,pa ako nije prokuhajte i na svaku staklenku dodajte sok od pola linuna.Najbolje je da sadrzaj odmah potrosite,dok se nije do kraja pokvario jer se tad obavezno mora baciti.</emphasis>
</para><para>
 Prekuhah(ali ne prigoren) pekmez
</para><para>
 <emphasis>Kad otvorite staklenku,dodajte pekmezu malo kipuce vode i promesajte.Mozete i celu kolicinu iz staklenke prokuhati s dodatkom vode i ponovo spremiti.</emphasis>
</para><para>
 Presladak pekmez
</para><para>
 <emphasis>Prokuhajte ga s malo vode i limunove kiseline ili samo umesajte limunov sok.</emphasis>
</para><para>
 Stari pekmez
</para><para>
 <emphasis>I otvrdnuo pekmez ,prostao od prijasnjih godina,bice jos dobar i ukusan prokuhate li ga s malo vocnog soka ili soka od kompota.</emphasis>
</para>

Prva pomoc

<para>
 <emphasis>
 Migrena
 </emphasis>
</para><para>
 <emphasis>
 Migrenoznite glavobolki se manifestiraa so intenzivni i ostri bolki,cesto ednostrani,a ponekogas prosledeni i so macnina.Najcesti predizvikuvaci se promenite na ritamot na spienje,preskoknuvanjeto na obrocite,kako i izlozenosta na silna svetlina ili na bucava.(glavobolka pri mamurlak,vsusnost pretstavuva migrena vo poblaga forma.
 </emphasis>
</para><para>
 <emphasis>
 Zaprete gi bolkite
 </emphasis>
</para><para>
 <emphasis>
 Dokolku precesto zemate analgetici bez recept,na kraj mozete samo da gi vlosite glavobolkite,bidejki go namluvaat pragot na osetlivost na bolka.Apcinjata se zemaat najmnogu dva pati nedelno.Dokolku imate pocesta potreba od niv,zadolzitelno e da gi prepise lekar.Pred da zemete bilo kakov lek,obidete se so edna od slednite strategii za namaluvanje na bolkite.
 </emphasis>
</para><para>
 <emphasis>
 Strategija 1-Stavete mraz
 </emphasis>
</para><para>
 <emphasis>
 Starite dobri ladni oblogi na kratkorocen plan usposno go resavaat problemot,povrzan so glavobolkata,bidejki go namaluvaat vospalenieto.Na sekoj cas stavajte mraz na bolnoto mesto i drzete go 10-15 minuti.Muskulite na vratot i ramenicite isto taka mozat da se vospalat ili da stanat iritirani poradi glavobolkata,pa duri i samite sa predizvikaat glavobolka.
 </emphasis>
</para><para>
 <emphasis>
 Strategija 2-Pritisnete tuka
 </emphasis>
</para><para>
 <emphasis>
 Akupresurata moze da ja namali bolkata,predizvikana od hronicni glavobolki,dokazuva edno tajlandsko istrazuvanje.Zabelezano se deka nekoi lugje im pomaga koga so pomos na desniot palec i pokazalec nezno se pritiska prostorot pomegju leviot palec i pokazalec.
 </emphasis>
</para><para>
 <emphasis>
 Strategija za sprecuvanje na idnite glavobolki-Redovno odenje vo sala za vezbanje
 </emphasis>
</para><para>
 <emphasis>
 Redovnata fizicka aktivnost moze da pomogne vo odstranuvanje na migrenoznite glavobolki isto kolku i lekovite.Lugjto koi vezbale po 40 minuti tri pati nedelno,doziveale nekakvo olesnuvanje kako i lugjeto koi za ublazuvanje na bolkite go piele lekot na recept"topiramatot"
 </emphasis>
</para><para>
 
 <emphasis>Kao dodatak svemu-recept protiv migrene:</emphasis>
 
</para><para>
 
 <emphasis>Cesto se desi na se popiju tablete i da se ne oseca neko olaksanje,kao prilog:Skuvati turku kafu, iscedite 1/2 limuna(cistog soka) i sipajte u kafu.Popijte dok je toplija.Uklanja bol.</emphasis>
 
</para>

Strategije protiv migrene

Dudovi

<para>Srbija</para><para>-Mladozenja ne moze da odvede nevestu dok ne pogodi jabuku ispred njene kuce.</para><para>-Ko od mladenaca prvi zgazi onog drugog ,posle izgovorenog Da ,bice glavni u braku.</para><para>-Da bi je pratila sreca,mlada na vencanju nasi naopako obucene gacice.</para><para>Poljska</para><para>-kao i u Srbiji mladozenja i njegovi svatovi ne mogu da udju u kucu kog mlade dok ne ispuni sve uslove,kod njih cuvarima kapije mora da da dovoljno votke.</para><para>Skotska</para><para>Mladozenja u severnim delovima Skotske nosi na ledjima korpu punu kamenja sve dok se mlada ne smiluje da ga poljubi.</para><para>Maroko,Tunis,Alzir</para><para>Mlade zapocinju dan svadbe ceremonijalnim prociscavanjem ,odosno kupanjem u mleko,posle kojeg ruke i stopala detaljno iscrtaju kanom.</para><para>Estonija</para><para>Mladozenji vezuju oci i okrecu ga u krug ,a on treba na neciju glavu da spusti sesir .Ako je to neozenjen muskarac ,sledeci se zeni.</para><para>Letonija</para><para>Mladu kidnapuju i mladozenja mora da plati otkup (da otpeva pesmu,ili plati turu pica) kako bi mu vratili mladu.</para><para>Engleska</para><para>Mlada u cipelama ima po jedan peni-za srecu.A ako odzacar dodje na vencanju i poljubi mladu taj brak ce biti srecan.Obicaj je iz vremena Dzordza 3 kada su konji izmakli kontrole i odzacar spasio kralja.Tada je kraj dekretom proglasio odzcare da donose srecu.</para><para>Italija</para><para>Mladozenjini drugovi cine sve da mladozenji bude neprijatno i da se zbuni.Najcesce mu govore da ga je mlada ostavila.Onda mu iseku kravatu i podele na delove koje onda prodaju svatovima da bi mu skupili pare za medeni mesec.</para><para>Francuska</para><para>Najbolji prijatelji mladenaca posle vencanja  se okupe ispred prozora i iz sve snage lupaju u serpe  dok ih ne puste unutra na pice -cine sve da pokvare prvu bracnu noc.</para><para>Bengal</para><para>Mlada ima obavezu da za svadbeni rucak pojede jelo pripremljenu sa krvlju iz mladozenjinog prsta.</para><para>Japan</para><para>Mlade menjaju odecu nekoliku puta i toku dana.</para><para>Venecuela</para><para>Mladenci se iskradu sa svadbe ,ne pozdravljajuci se ni sa kim-veruje se da to donosi srecu.</para><para>Finska</para><para>Majka mladozenje drzi tanjir na glavi kada mladenci zapocnu prvi ples .Tanjir padne ,i na koliko delova se polomi toliko ce se dece roditi u braku.</para><para>Svedska</para><para>Mladina majka daje joj zlatan novcic za desnu cipelu,a otac srebreni za levu-mladenci da budi situirani.</para>

I u dobru i u zlu   :-))

<para>Ovo su najlepse i najmirizljivije zemicke koje ja licno mnogo volim </para>

Avatar '20

Ukusno,toplo,sito...

Čorba od povrća by Amela-Bozkur

Razliciti nacini pravljenja puslica..

Za clanak

Padobranci sa Beverly Hills-a by Maja-P

Padobranci sa Beverly Hills-a by Maja-P

Boranija..

Djuveč sa pečenim paprikama by Sneca

Sprema se Bamijaa..:-)

Dzinovski paradajz :-)

Navalite na zeleniš

clanak

clanak

clanak

TUNA NICOISE - Mijesana salata s tunom kao glavno jelo by Elune

Hleb i so za dobrodošlicu

Jedite sirovo,dozivecete stotu !

Za clanak

Domaca zvijezda by eminadelic

Palacinke sa kremom

Lima Phaseolus lunatus

Lima Phaseolus lunatus

Teleci paprikas

Griz knedle

Prva pomoc

Strategije protiv migrene

Dudovi

I u dobru i u zlu :-))

Zemicke

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme