<a href="http://www.coolinarika.com/klub/Medo22/">Medo22</a> nas je oduševio jednostavnim <a href="http://www.coolinarika.com/klub/Medo22/recepti/">receptima</a>, a posebno legendarnim <a href="http://www.coolinarika.com/recept/crnac-bez-jaja">Crncem bez jaja</a>. <a href="http://www.coolinarika.com/klub/Medo22/slike/">Slika</a>, <a href="http://www.coolinarika.com/klub/Medo22/komentari/">komentira</a>, <a href="http://www.coolinarika.com/klub/Medo22/tagovi/">tagira</a>, <a href="http://www.coolinarika.com/klub/Medo22/komentari/forum/">forumira</a>, <a href="http://www.coolinarika.com/klub/Medo22/clanci/">piše</a>... Cool Chef za 5!

Cool Chef

Statusni simbol :)

Sva prava zadržana

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Cool chef

Hrvatska

Muško

Crnac bez jaja

<para>Sad da ne bude zabune o čemu pišem, sjetio sam se da je 22. listopada dan kad je nešto što je počelo iz čiste znatiželje i gledanja preraslo u nešto mnogo više, mojih pet godina sa Coolinarikom. Dobro, neću sad u analiziranje svih pet godina, ali u kratkim riječima želim sažeti svoje viđenje, dojmove i doživljaje.  Pa da krenemo...</para><heading3>Kako je počelo?</heading3><para>Sredinom ljeta 2006. nakon dolaska s broda i odmora, surfajući internetom, gledao sam razne stranice sa receptima, čitao, razgledavao... Čisto ubijanje dosade, mislim, nije to bilo kao sada, imao sam priključen onaj najobičniji internet koji se plaćao po satu (dok nisam uključio ADSL 🙂 , selo je krivo 😃 ), a računi su bili da zaboli glava.</para><para>Rijetka prilika se događa da budem sam kod kuće skoro tjedan dana (brat se odlučio oženiti pa su moji otišli na Korčulu par dana) pa sam tako uživajuči u miru i kuhanju istraživao internet u potrazi za Vegetinim receptima. Znao sam da ima i da mora postojati neka stranica gdje su recepti, ali (onako mlad i zelen) nisam znao kako se zove 🙂 Tipkaj ovako ili onako, uvijek se otvarala Coolinarika, ja u neznanju idem vidjeti što tu ima zanimljivo, kad ono recepti, svašta fino 🙂 Tako s vremena na vrijeme, provirio bi, zapisao koji recept, isprintao, ali ništa posebno...</para><heading3>Odluka je pala...</heading3><para>Nakon nekog vremena vidim ja da tu ima i ljudi, pišu oni svoje recepte, fotografiraju, komentiraju...opa, nešto tu na toj stranici ima zanimljivo 🙂Ma idem se i ja registrirati da vidim što se tu još zanimljivog događa. I tako, bilo da upalim laptop ujutro ili navečer uvijek bi utipkao Coolinarika...zaključak, navukao se i ja 😁</para><heading3>Krenulo je i još uvijek traje...</heading3><para>Onda je korisnika bilo malo, ali u toj malenoj zajednici bilo je ljudi koje se dalo primjetiti, puno drugačije nego sad, ali vremena su takva da se sve mijenja, tako i ovdje (ne mislim ni da je sad loše, nego bilo je onako, baš lijepa mala zajednica veselih ljudi 🙂 ). Da ne budem samo promatrač, odlučio sam se i ja za objavu recepata, prvo bez fotografije (onda, još uvijek mlad i zelen, mislio sam, dok ja to skuham, složim, fotografiram, pomislit će moji da sam lud, ali naprotiv, mojima se ideja svidila tako da me je i mama znala dosta puta upitati hoću li uslikati i ono što je ona pripremila 🙂 ).</para><para>Tako je krenulo, sve više se ljudi registriralo, ona mala virtualna zajednica je sve više rasla, moglo se pronaći sve više jako finih recepata, a i meni osobno iznenađujuće i lijepo je to da su se ljudi u cijelom tom virtualnom svijetu počeli i zbližavati putem komentara i foruma.</para><para>Jedna od prvih korisnica koje sam primjetio bila je MurtilaFjora, potpuno otkačena žena, a posebno veselje je predstavljalo čitanje njenih veselih i smiješnih komentara. Usljedilo je tipkanje i razmjena recepata sa Sunčicom, Violet, Broccolijem )sjećam se kad sam primjetio njegove torte da sam mu u nevjerici poslao poruku da li stvarno on to radi jer torte su bile da staneš i gledaš, sve fino 🙂 ), Tatyanom, Ćuftom, Ogi... Tako su se nizali dani, upoznaješ sve više korisnika, tipkaš sa njima, razmjenjuješ recepte...tako je Tatyana oduševljena receptom Crnca otvorila i temu na forumu sa čime je moje oduševljenje stranicom sve više raslo.</para><heading3>Zaokret za 360...</heading3><para>Nikad nisam ni razmišljao o tome, a nikad mi ni sama pomisao da bi nekog preko interneta mogao upoznati nije pala na pamet (kad danas nekom pričam o svemu tome, svi imaju to neko iskrivljeno mišljenje pa da je odmah asocijacija na stranice za spajanje, ne znam sad kako se točno izraziti, ali valjda znate na što mislim 🙂 , a selo ko selo. ludo pa živi 😃 ) ali dogodilo se da ljudi koje nikad nisi vidio postanu tvoji prijatelji i na jedan lijep način dio tvog života. Naravno uvijek ima i uvijek će biti onih lijepih i onih manje lijepih trenutaka (da se baš ružno ne izražavam 😉 ), veselih i tužnih, ali jedno je kod mene sigurno, ne prođe dan da ne otvorim stranicu, da ne povirim u fine sličice i receptiće (kojih stvarno ima njam...mljac...njam). Bilo je vremena kad nisam imao pristup internetu, ali uvijek se našao način da se spojim na svoju omiljenu stranicu 😁</para><para>Cool okupljanja su mi također pružila priliku upoznavanja divnih ljudi, prvo, ali ne i zadnje bilo je moje putovanje u Karlovac na Ćuftino brdo, premda baš brdo nisam ni vidio ali zato nisam bio uskraćen za mnogo, mnogo smijeha. Nastavilo se u Zadru, a poslije toga je uvijek bilo vremena za poneki susret sa dragim ljudima, ali kad je razmišljanje bilo o Koprivnici uvijek nešto iskrsne ali za <emphasis>Cool rođendan</emphasis> nije bilo ničeg što me je moglo spriječiti, pa čak ni snijeg. Zahvaljujući tome upoznao sam i uredništvo (bar dio, jer sad ih ima više, ali <ulink url="http://www.youtube.com/watch?v=n0slRE1-g1Q&amp;ob=av3e">eto mene 2012.</ulink> 😉 ), divne osobe koje stoje iza svega ovog i koje su nam omogućile puno toga (sigurno ste i svi primjetili i vidjeli u razgovoru sa njima da svoj posao rade s s puno užitka i predanosti i koliko truda ulažu u sve da nama ovdje bude lijepo) i hvala ima na tome. 🙂</para><para>Sve u svemu, da ne odugovlačim, za mene je ovo pet lijepih godina gdje sam dosta toga naučio, istina da sam tijekom svojih ranijih godina bio na trenutke eksplozivan, bez razmišljanja, ali to je ono - mlado i zeleno 😃 dok sam sad već narastao i na neke stvari gledam malo drugačije, ali isto - ludo pa živi 😃 Puno se stvari i dogodilo da bi ih mogao sročiti u jedan tekst, ali ponekad jednostavno ne znamo način kako svoje osjećaje i doživljaje pretvoriti u rečenice.</para><para>Hvala dragim ljudima koje sam ovdje upoznao, hvala na divnim trenutcima smijeha (<ulink url="http://www.youtube.com/watch?v=qnjL66tgTQE">koji još uvijek traju</ulink>), a i hvala na svim lijepim trenutcima provedenim ovdje na Coolki, bit će toga još, znam...sigurno 🙂</para><para>P.S. Hvala vam svima 🙂<emphasis>Ja bija bi ništa da nije bilo vas..</emphasis><ulink url="http://www.youtube.com/watch?v=kRLwc2PvaKY">.</ulink><emphasis>(Luky "Hvala")</emphasis></para><para>
  <emphasis>

<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/></emphasis>
</para><pio:youtube xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" src="https://www.youtube.com/embed/kRLwc2PvaKY?wmode=opaque"/>

Mojih pet...

Mickey sa početka priče...

Crnac bez jaja 3

Crnac bez jaja 2

Moj crnac bez jaja

Shake it 2 &#8211; Kiwi

Shake it &#8211; Banana

<para>Okupljanje se bliži iz dana u dan, a ono kiša, ponedjeljak - kiša, utorak - kiša... pa neće valjda i za naše okupljanje? Ne, ne, bilo je sunčano i toplo. Napokon je došao i taj dan da se opet okupimo.</para><para>Odmah u subotnje jutro, 18.kolovoza, počele su stizati poruke gdje je tko, Sunčica nam je krenula iz Trogira, Tatyana iz Vira ide kod Ogrebotine na kavu, a Ćufta i Zluce voze crvenu jurilicu na putu za Zadar.</para><para>Točni poput švicarskog sata u kafiću na autobusnom kolodvoru dočekale su me Ogrebotina, Tatyana, Zluce i Ćufta, a sad je i vrijeme da dođe ostatak. Prva je došla AnaS pa Anaz s kćeri, a i Sunčica javlja da je blizu. Dok ostatak ispija kavu i razgovara, ja idem po Sunčicu. Napokon su se upoznali <emphasis>Cool Chefovi</emphasis>, ali jedna nam <emphasis>Chefica</emphasis> fali (drugi put obavezno dolaziš).</para><para>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="c0a536a4-631e-11eb-a7ea-0242ac12005d" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="c0a54360-631e-11eb-8ce6-0242ac12005d" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="c0a53992-631e-11eb-9ba8-0242ac12005d" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para><pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>Nakon kratkog odmora turneja počinje, idemo odvesti Zlucu da vidi kupolu i fontanu. A što je to? Fontana ili zdenac izgrađen je 1546. godine, a služila je za opskrbu vodom brodova i mjesnog stanovništva. Nalazi se u četvrti Arbanasi uz šetalište Kolovare. Kružna je građevina u čijoj se sredini nalazi zdenac u obliku nepravilnog osmerokuta. Ispred Fontane nalazi se kameno popločen mul koji sa fontanom sačinjava jedinstvenu cjelinu.</para><para>Nakon obilaska fontane idemo malo prizalogajiti, jer dug put i sunce izmorili su mnoge. Bilo je tu svega, prava mala fešta. Zlucina bučnica, bureki, sirnice i urmašice <emphasis>by</emphasis> Anaz, baklava od jabuka i gužvara sa sirom <emphasis>by </emphasis>Ogrebotina i klipići sa sirom od Sunčice.</para><para>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="c0a5464e-631e-11eb-b145-0242ac12005d" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="c0a53c76-631e-11eb-9700-0242ac12005d" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="c0a5495a-631e-11eb-92c3-0242ac12005d" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para><pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>Fina klopica je pala, a sad bi moglo pasti i kupanje, neki su ponijeli i kostime za kupanje (Čitaj: Zluce, Anaz i Ćufta). Idemo u obližnji kafić na terasu iznad mora na piće, neki na kupanje, a neki su fotkali komade po narudžbi i to po principu, malo uslikam otok, malo more pa malo komada, a onda se one dvije slike prije brišu.</para><para>Kao i uvijek kad je nešto lijepo brzo prođe, tako je i nama došlo vrijeme da se krene u obilazak poluotoka. Sjedamo u automobile i premještamo se na drugo parkiralište. Idemo u pohod. Prvo park Vladimira Nazora da <emphasis>overice</emphasis> vide i što tamo imamo - Australski stribor, jedan od najstarijih vrsta drveća, a na svijetu ih ima samo sto komada, a Zadar je imao tu čast da jedan primjerak i tu bude posađen.</para><para>Šetnjom kroz park izlazimo na Fošu i uz bedeme idemo na rivu, jer Ćuftu treba odvesti na orgulje da ih čuje i da vidi zalazak sunca. Na putu prema orguljama, odmah ispred Filozofskog fakulteta zaskočili smo Špiridona (kip Špire Brusine postavljen ispred fakulteta kako sjedi i gleda u svoju veliku školjku). Idemo dalje, idemo na orgulje. Svi oduševljeni tim prekrasnim zvukom koji proizvode valovi zvali su svoje doma da i oni čuju taj prekrasan zvuk. Na redu su nam Arsenal, Kalelarga, Forum, Narodni trg, Trg pet bunara..., ali prije svega toga treba vidjeti gdje radi Medo.</para><para>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="c0a54054-631e-11eb-b974-0242ac12005d" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="c0a5338e-631e-11eb-90fd-0242ac12005d" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="c0a51534-631e-11eb-a373-0242ac12005d" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para><pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>Kako nam nije ostalo puno vremena, Arsenalom smo samo prošetali, a na Kalelargi i Forumu smo se zadržali duže, jer trebalo se malo odmoriti i kupiti razglednice za drage ljude koji nisu mogli biti s nama.</para><para>Ljepota stara preko 3000 godina nikog nije ostavila ravnodušnim, tako da su fotoaparati škljocali cijelo vrijeme.</para><para>Sad odmor u maloj kavani i potpisivanje razglednica, a šuška se da bi mogli i produžiti turneju na dva dana, doduše već je ujutro na autobusnom kolodvoru pao dogovor da Zluce, Ćufta, Anaz, AnaS i Tatyana ostaju kod Ogrebotine.</para><para>Bliži se i vrijeme da nas Sunčica napusti, a toliko bi i ona željela ostati u Zadru pa zašto ne, idemo na parkiralište do automobila, a Ogi i Sunčica idu na autobusni kolodvor zamijeniti kartu, i uspjele su, <emphasis>yes</emphasis>, Sunčica nam ostaje, ali zato se meni bliži vrijeme za rastanak jer neki moraju i raditi. <emphasis>Overice</emphasis> su me ispratile na posao, a zatim se vratile na orgulje vidjeti zalazak sunca, a zatim odmor, jer sutra putuju na Vir kod Tatyane.</para><para>Na putu za Vir, stale su u mom mjestu da se pozdravim s njima, jer nisam mogao biti slobodan dva dana, a isto bi volio da sam mogao ići s njima na Vir. I tako je moje okupljanje s njima završilo.</para><para>I što reći na kraju, led smo probili sa Zadrom, okupljanja će biti još, jer turneja Špekom po Dalmaciji ide dalje.</para><para>Dojmovi od Zluce:</para><para>
  <emphasis>"Godišnji odmor je malo rečeno,<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>naši dragi, dragi domaćini primili nas kao svoje najdraže<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>pokazali nam Zadar, počastili, ugostili<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>pokazali svoje veliko srce, hvala im.<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>Koga da izdvojim, našeg malog Medu<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>sunce malo, ne znam samo kako nas je trpio cijeli dan u subotu<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>hodao je s nama ulicama i trgovima, zabavljao nas svojim šalama, a na kraju je morao još i raditi, Medo ne daj se, mi smo uz tebe.<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/></emphasis>
</para><para>
  <emphasis>Našu Ogi, da je nema trebalo bi je izmislit. Otvorila nam je svoje srce, svoj dom, pružila nam je što se pruža najbližima, bez ograda, bez rezervi<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>nit godine, nit izgled, nit mjesto odakle dolazimo nije je spriječilo da nam pokaže da nas je sa srcem dočekala i da se osjećamo kako se možemo osjećati samo s najdražima<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>Ogi hvala ti, hvala i tebi i tvojim malcima, toj preslatkoj dječici na kojima se vidi kakva ih divna majka odgaja. </emphasis>
</para><para>
  <emphasis>Tajči moja, svoj mir i svoju oazu podijelila si s nama i još nas putnike namjernike nahranila prije dugog puta bome, ma kako smo se bunile od one količine hrane, dobro nam je došla da izdržimo put do ponoći, a vi drage moje djevojčice koje ste skupa sa mnom uživale u toj ljepoti koju su nam domaćini pripremili, hvala vam što ste bile sa mnom tamo i što se mogu pohvaliti da sam uz vas stvarno uživala."</emphasis>
</para>

Špekom po Dalmaciji – Zadar

<para>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="1a763416-610e-11eb-8a74-0242ac12004b" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Divlja cikorija - tim se imenom nazivaju razne biljke koje rastu samonikle na našim poljima, a zapravo se pod tim imenom krije biljka iz porodice radiča<strong>.</strong> Ima karakteristične plave zvjezdaste cvjetove i nazubljene tamnozelene listove.</para><para>Na našim tržnicama naići ćemo uglavnom na tri vrste cikorije. Prva i najzanimljivija je svakako ona s dugačkim mesnatim listovima koji oblikuju valjkastu glavicu blijedožućkaste do bijele boje. Na tržnicu dolazi najčešće pod imenom radič, a u nekim krajevima i kao cikorija.</para><para>Radi se zapravo o visokokultiviranoj lisnatoj cikoriji čija se lisnata rozeta tijekom rasta na vrhu poveže pa se listovi čvrsto spoje jedan uz drugi i rastu u visinu. Unutarnji listovi postaju blijedožućkasti do sasvim bijeli, mekani i vrlo ukusni, gubeći nešto gorčine svojstvene cikoriji.</para><para>Od vitamina, najbogatija je vitaminom C i provitaminom A u tragovima, a sadrži i vitamine B1 i B2, kao i vitamin K.</para><para>Ta ista lisnata cikorija može imati i potpuno drugačiji izgled. Lišće može biti široko i nazubljeno, izrazito zelene boje, jer listovi nisu vezani te ne gube klorofil. Gorkastog je okusa. Ovu vrstu trgovci po pravilu nazivaju cikorijom, ne povezujući je ni na koji način s radičem.</para><para>Crvena cikorija ima široko raspoređene listove koji rastu iz kratke stabljike slične špinatu, a boja joj se kreće od crvene do crvenkasto bijele.</para><para>Najčešće se priprema kao salata, iako može uspješno nadoknaditi lisnato povrće. Kuhanjem, pirjanjem pa čak i pečenjem mogu se od cikorije pripremiti različita i ukusna jela.</para><para>Bez obzira koristili mi crveni, zeleni radič ili cikoriju, dobivamo biljku korisnu za naš organizam.</para><para>Konzumiranjem ove biljke potičemo izlučivanje nagomilanih otrova iz tijela i na neki način obnavljamo našu krv. Dobro djeluje na reguliranje i održavanje normalne probave.</para>

Cikorija

Svi recepti

Crnac bez jaja

Mojih pet...

Mickey sa početka priče...

Crnac bez jaja 3

Crnac bez jaja 2

Moj crnac bez jaja

Shake it 2 – Kiwi

Shake it – Banana

Špekom po Dalmaciji – Zadar

Crnac bez jaja

Crnac bez jaja

Cikorija

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme