Sarmice od plavog patlidžana / balancana

Sarmice koje se prave od grilanog plavog patlidžana odavno nisam pravila i pre neki dan kupim divan patlidžan na rasprodaji, nisam mogla da mu odolim  umesto običnog mlevenog mesa koristila sam meso iz svežih kobasica koje su bile začinjene sa jalapeño papričicom i dodatkom belog cheddar sira..Inače vrlo često kupim sveže kobasice i koristim to meso za razna jela, inače pržene sveže kobasice ne ljubim mnogo, na roštilju je već druga priča, ali za to mi treba ona prava, roštiljska kobasica, koje trenutno