Oblikovano tijesto stavite na pobrašnjenu plohu i pustite da odstoji da se malo osuši. Kod kuhanja kuhajte dio po dio da se tijesto ne zalijepi.
Moj profil
Tradicionalni domaći ručak pripremljen u blagdansko vrijeme biti će savršena odluka u vrijeme obiteljskog okupljanja.
Tradicionalni domaći ručak pripremljen u blagdansko vrijeme biti će savršena odluka u vrijeme obiteljskog okupljanja.
Sastojci
za
Priprema
1.
U široj posudi zagrijte ulje.
2.
Kokoš narežite na manje komade i pospite Vegetom slatka paprika mix i stavite pržiti dok ne dobije zlatnožutu boju.
3.
Meso izvadite iz "padele" te na masnoću dodajte sitno nasjeckani luk (kapulu), pirjajte dok ne izgubi tekućinu te dodajte nasjeckani češnjak, mrkvu i celer narezane na sitnije kocke.
4.
Kad povrće omekša vratite meso, podlijte s vodom toliko da prekrije meso te pirjajte poklopljeno 20-ak minuta. Nemojte miješati nego protresite padelu.
5.
Nakon 20-ak minuta dodajte koncentrat rajčice, klinčiće, muškatni oraščić, papar i sol po potrebi, vino te kuhajte otklopljeno još 20-ak minuta ili dok meso ne omekša (ako je prava domaća kokoš kuhanje će trajati i sat vremena).
Za domaće šurlice ili makarune (na prst)
1.
Od brašna, vode, jajeta, soli i maslinovog ulja umijesite čvrsto tijesto. Pustite ga da odstoji 1-2 sata.
2.
Tijesto tanko razvaljajte na pobrašnjenoj površini i narežite na kvadratiće (4x4 cm).
3.
Kvadratićima zavrnite dva suprotna kraja i stisnite potom da se zalijepe.
4.
Makarune skuhajte u posoljenoj vodi.
Posluživanje
Žgvacet poslužite s kuhanom tjesteninom.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara