Zdravi sendvič

30 minuta

7

Chef svima poznat po ribljim specijalitetima - Ivan Pažanin osmislio je sendvič bogat neprocjenjivim sastojcima i tunom koji morate probati. Poslužite ga sa šalšom i uživajte u mediteranskom okusu.

Chef svima poznat po ribljim specijalitetima - Ivan Pažanin osmislio je sendvič bogat neprocjenjivim sastojcima i tunom koji morate probati. Poslužite ga sa šalšom i uživajte u mediteranskom okusu.

Sastojci

za

Šalša

6 sušenih rajčica (iz uljne otopine)

100 g cherry rajčica

2 žlice maslinova ulja

1 češanj češnjaka

malo bijelog vina

1 žličica nasjeckanog peršina

nekoliko listića svježeg bosiljka

4 ploške integralnog kruha

2 limenke Eva tuna komadi u maslinovom ulju (160 g)

½ zelene paprike

sitna miješana zelena salata

Priprema

1.

Mladi luk, sušene i cherry rajčice narežite.

2.

Na zagrijano ulje stavite mladi luk, kratko popecite, ulijte malo vina, dodajte sušene rajčice, nasjeckani češnjak i peršin.

3.

Kratko popecite, dodajte rajčicu, posolite, popaprite i uz podlijevanje vinom pirjajte da dobijete šalšu.

4.

Šalšu maknite s vatre, pospite natrganim listićima bosiljka i pustite da se hladi.

5.

Ploške kruha popecite na nauljenoj grill tavi.

6.

Na plošku kruha stavite pripremljenu šalšu i preko nje rasporedite tunu.

7.

Po tuni stavite papriku, salatu, pospite grubo mljevenim paprom, posolite i nakapajte maslinovim uljem.

Posluživanje

Sendvič poklopite drugom ploškom kruha, dijagonalno prerežite i poslužite s preostalom šalšom.

Savjet

Nauljenu grill tavu premažite češnjakom prije nego što popečete kruh.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)