Zapečena tjestenina s tofuom

60 minuta

222

Tofu je sir od sojina mlijeka te se može prirediti na različite načine – kuhan, pečen, pržen, pohan, na roštilju… Ne zaboravite, mnoga je njegova tajna u – marinadi.

Tofu je sir od sojina mlijeka te se može prirediti na različite načine – kuhan, pečen, pržen, pohan, na roštilju… Ne zaboravite, mnoga je njegova tajna u – marinadi.

Sastojci

za

300 g durum tjestenine

1 žličica sojina umaka

2 žlice sezamova ulja

100 g luka

100 g mrkve

50 g peršinova korijena

lišće peršina ili mladog luka

Za preljev

300 g tofua

150 ml vode

1 žlica umeboschi octa

2 žlice Senfa estragon Podravka

Priprema

1.

Tjesteninu skuhajte, ocijedite, isperite i pokapajte sojinim umakom.

2.

Povrće narežite na štapiće, kratko propirjajte na ulju i ohladite, a zatim promiješajte s tjesteninom i stavite u lagano nauljenu tepsiju.

3.

Tofu, umeboschi ocat i senf izmiješajte u preljev pažljivo dodajući vodu.

4.

Prelijte po tjestenini te pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko pola sata.

Posluživanje

Zapečenu tjesteninu s tofuom poslužite uz salatu.

Savjet

Umjesto sezamova ulja možete koristiti maslinovo ulje.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)