Moj profil
jaz
5.11.2010.

zacinjena peciva

23

fina i aromaticna…

fina i aromaticna…

jaz
5.11.2010.

Sastojci

500g brasna
40g kvasca
malo secera
150ml mlijeka
2 glavice luka
1 rezanj bijelog luka
50g putra
pola zlicice soli
2 jaja
pola zlicice muskatnog orascica
1 zlicica anisa
pola zlicice suhog ruzmarina
pola zlicice suhog komoraca
mak za posipanje
sezam za posipanje
zumanjak za premazivanje

Priprema

1.

brasno prosijte u zdjelu, u sredini utisnite udubinu i u njoj od razmrvljenog kvasca, mlijeka, secera i malo brasna zamijesajte kvas.ostavite da uzlazi.

2.

luk sitno nasjeckajte.bijeli luk, ruzmarin, komorac i anis razdrobite u muzaru.

3.

rastopljeni putar umutite s jajima i dodajte zacine, pa sve dodajte uzaslom kvasu.sve sastojke dobro umijesite i ostavite neka uzlazi na toplom.

4.

kad tijesto uzade ,izradite valjkaste trake pa ih pletite ,smotajte ili izradite po zelji.izradena peciva slozite na nauljen lim i ostavite da se jos dize jedno 20-ak minuta.pecnicu zagrijte na 200c.peciva premazite razmucenim zumanjkom i pospite makom i sezamom. kako bi u pecnici bilo dovoljno vlage, dno pecnice prelijte salicom vode ili pospricajte i pecite 20-25min.

  • Kifli(1)
  • Pecivo(1)
  • Peciva(1)
  • Pogačice(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)