Starinski recept iz mamine bilježnice, koju bi trebalo "restaurirat", jedva iščitan, izblijedio, ispisan olovkom, a sa stranice ispred probila crvena kemijska, list pokapan nekom masnoćom, poluproziran......ali recept vraćen u stvarnost!
Hvala Renata19, ipak sam uspijela!
Starinski recept iz mamine bilježnice, koju bi trebalo "restaurirat", jedva iščitan, izblijedio, ispisan olovkom, a sa stranice ispred probila crvena kemijska, list pokapan nekom masnoćom, poluproziran......ali recept vraćen u stvarnost!
Hvala Renata19, ipak sam uspijela!
Sastojci
Priprema
Germu otopiti u mlačnom mlijeku sa žličicom brašna.
Od sastojaka zamijesiti tijesto. Ukoliko je pre mekano, dodati žlicu do dvije brašna. Dobiti ćete mekano ali ne keljavo tijesto.
Zamotati u suhu krpu, zavezati lagano u čvor, staviti u zdjelu sa hladnom vodom, da odstoji barem sat vremena.
Tijesto prepoloviti, razvaljati na dobro pobrašnjenoj površini, vaditi kalupom keksiće, ne pre tanke. Mama je radila čašom polumjesece.
Na pleh, na pek papir, možete slagati na gusto, ne razilaze se u pečenju.
Peći na 180` C, 5-7 minuta, moraju ostati bijeli.
Vruće uvaljati u štaub šećer.
Odmah tople probati.
Posluživanje
Držati u zatvorenoj kutiji. Keksići su najbolji drugi, treći dan.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara