Od kada smo bili na Zlatiboru i probali užičku lepinju, pokušavam da dođem do varijante iz tiganja, i napokon sam jutros uspela da sve iskombinujem na savršeno ukusan način i potpuno oduševljenje ukućana. S jedne strane hrskavo, s druge mekano i sve slasno - topla preporuka za gurmane :)
Od kada smo bili na Zlatiboru i probali užičku lepinju, pokušavam da dođem do varijante iz tiganja, i napokon sam jutros uspela da sve iskombinujem na savršeno ukusan način i potpuno oduševljenje ukućana. S jedne strane hrskavo, s druge mekano i sve slasno - topla preporuka za gurmane :)
Sastojci
Priprema
Iseći slaninu na listiće. U tiganj sipati malo ulja i staviti da se zagreje na blagoj vatri - kod mene na 1,5 od 4. Sve vreme pripreme ostaviti na ovoj temperaturi.
Staviti slaninu i sačekati da se lepo proprži, izvaditi je na tacnu a mast iscediti u šoljicu, ostaviti tek toliko da posluži za prvu turu prženica.
Iseći hleb na kriške, svaku namazati kamjakom i staviti u zagrejan tiganj tako da namazana strana bude gore. Poklopiti tiganj tako da se kajmak lepo otopi odozgo a da se prženice ureše odozdo. Dodavati malo masti kašičicom iz šoljice - poprskati i prženice.
Umutiti dva jajeta, posoliti i kad su prženice urešile odozdo, na gornju stranu na kojoj je otopljeni kajmak sipati jaja kašičicom na svaku prženicu posebno, okrenuti prženice da se jaja zapeku - dok ne porumene.
Sipanje jaja preko otopljenog kajmaka.
Okrenute prženice na stranu sa jajima da se zapeku.
Gotove prženice.
Izvaditi prženice iz tiganja i poredjati po njima prženu slaninu.
Prijatno :)
poshada, hvala puno na probanju - jako mi je milo što vam se svidelo. ❤️
Super je bio doručak, nisam imala pancete pa sam iskoristila kobasicu. Prezadovoljna sam. Jednostavno, a ukusno. Hvala na receptu.
3