Tjestenina i patlidžani u pivu

30 minuta

69

Pizza i pivo svakako, ali tjestenina i patlidžani u pivu? Za mnoge, bit će to pravo malo kulinarsko otkriće. Tjesteninu s patlidžanima pospite parmezanom i poslužite. Neodoljivo!

Pizza i pivo svakako, ali tjestenina i patlidžani u pivu? Za mnoge, bit će to pravo malo kulinarsko otkriće. Tjesteninu s patlidžanima pospite parmezanom i poslužite. Neodoljivo!

Sastojci

za

80 ml maslinova ulja

1 patlidžan (450 g)

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

180 g kuhane šunke

200 ml Staropramen piva

1 žličica svježe narezanog ružmarina

120 g Zamrznutog mladog graška Podravka

300 g Penne s jajima Zlato polje

Za posluživanje

40 g naribanog parmezana

Priprema

1.

Na zagrijanom ulju popecite patlidžan, oguljen i narezan na kockice, uz miješanje, dok ne omekša.

2.

Popečene kockice patlidžana posolite, popaprite, umiješajte šunku, narezanu na trakice, i kratko popecite.

3.

Dodajte Staropramen pivo, ružmarin i pustite da zavrije.

4.

Zatim dodajte grašak, smanjite vatru, poklopite i kuhajte još 10 minuta.

5.

Umiješajte kuhanu tjesteninu i sve zajedno kratko zagrijte.

Posluživanje

Pripremljenu tjesteninu posipajte parmezanom i poslužite.

Savjet

Ako želite da vam jelo bude aromatičnije, umjesto svijetlog, dodajte tamno pivo.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)