Teletina sa narom

Šnicle dobro istući, posoliti, pobiberiti i uvaljati u integralno brašno.

Nar očistiti a polovinu i iscediti u sok (oko 50 ml).

U tiganj staviti maslinovo ulje i puter a onda šnicle zapeći sa obe strane na malo jačoj vatri pa dodati malo vode, poklopiti i smanjiti vatru.

Kad tečnost ispari opet dodati malo vode i tako sve dok meso ne omekša.

Pred kraj dinstanja dodati sok od nara i kada tečnost ispari a stvori se fin gust sos od brašna gotovo je.

Skloniti s vatre, meso servirati , preliti sa malo sosa od dinstanja i baciti malo nara od gore…