Svinjski file sa suhim šljivama

40 minuta

83

Lungiću narezanom na medaljone sa suhim šljivama, pancetom i šampinjonima pripremljenom u Podravkinom temeljcu dodajte svoj osmijeh pri posluživanju i vjerujte, ništa neće nedostajati idealnoj večeri za vaše goste.

Lungiću narezanom na medaljone sa suhim šljivama, pancetom i šampinjonima pripremljenom u Podravkinom temeljcu dodajte svoj osmijeh pri posluživanju i vjerujte, ništa neće nedostajati idealnoj večeri za vaše goste.

Sastojci

za

40 g Pancete Podravka

300 g gljiva

100 g suhih šljiva

100 g Kiselih krastavaca Podravka

1 Goveđi temeljac za jela Podravka

800 g svinjskog filea (lungića)

Priprema

1.

Pancetu narežite na kockice i popecite u tavi.

2.

Dodajte maslac i kad se otopi, umiješajte narezane gljive, suhe šljive i kisele krastavce.

3.

Kratko propirjajte (10 minuta), pa dodajte goveđi temeljac i vode po potrebi da dobijete umak željene gustoće.

4.

Lungić narežite na medaljone (debljine 2 cm) i popecite na grill tavi na jačoj vatri. Po potrebi posolite i popaprite.

Posluživanje

Medaljone poslužite s pripremljenim umakom.

Savjet

Od gljiva možete upotrijebiti samo šampinjone, odlične su shiitake gljive, a najbolje je kombinirati barem dvije ili tri vrste.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)