Već par godina sam na švedskoj adresi i kao i uvijek, zainteresirana za hranu, uzivam isprobavati nove stvari ali i dati im svoju notu i način izrade. Ovaj kolač je moja opsesija jer je jednostavan, pun zacina i iznad svega ukusan. Kardamom,cimet, dumbir, svilena krema od sira i maslaca su neodoljivi u svim oblicima..kao torta, kolač ili male tortice..
Već par godina sam na švedskoj adresi i kao i uvijek, zainteresirana za hranu, uzivam isprobavati nove stvari ali i dati im svoju notu i način izrade. Ovaj kolač je moja opsesija jer je jednostavan, pun zacina i iznad svega ukusan. Kardamom,cimet, dumbir, svilena krema od sira i maslaca su neodoljivi u svim oblicima..kao torta, kolač ili male tortice..
Sastojci
Priprema
Jaja i šećer izraditi pjenjačom.
Suhe sastojke izmiješati i dodati smjesi jaja i šećera.
Na kraju umiješati mrkvu i ulje.
Kalup za tortu promjera 24 cm obloziti papirom za pečenje, uliti smjesu i peći na sredini pećnice na 150 C 55 minuta.
Maslac i šećere izmiksati pjenasto i dodati sir i koricu limete.
Kada je biskvit ohladjen, prerezati ga i namazati polovicom kreme a ostatkom kreme gornji dio. Ukrasiti pistacijama, mrkvom ili mrkvicama od marcipana.
Ukoliko zelite male tortice kao ove na slici, tada pecite u velikom plehu biskvit 15 do 20 minuta i rezite kalupom u male biskvitiće i punite kremom.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara