Kada razvaljano tijesto utisnete u kalup, ostavite ga da viri oko 1 cm iznad ruba kalupa kako se kod pečenja ne bi previše uvuklo.
Moj profil
Za poseban dan pripremite pitu s makom, pudingom od vanilije i lijepim marelicama i proslavite što god želite uz ovu posebnu slasticu.
Za poseban dan pripremite pitu s makom, pudingom od vanilije i lijepim marelicama i proslavite što god želite uz ovu posebnu slasticu.
Sastojci
Priprema
1.
Pomiješajte glatko i oštro brašno, šećer u prahu i prašak za pecivo, dodajte žumanjke, maslac sobne temperature i malo vode po potrebi da zamijesite tijesto. Tijesto razvaljajte i prenesite u kalup za pite (Ø 26 cm) tako da prekrijete rubove.
2.
Za to vrijeme prašak za puding razmutite u malo mlijeka i šećera, a ostatak mlijeka pomiješajte s vrhnjem i zavrijte. Umiješajte puding i kuhajte nekoliko minuta. Malo ohladiti.
3.
Dvije trećine nadjeva prelijte preko prhkog tijesta i poravnajte. Mak, šećer i snijeg od bjelanjaka pomiješajte i prelijte preko nadjeva. Preko njega stavite ostatak smjese od pudinga i složite polovice marelica.
4.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 40 minuta, zatim smanjite temperaturu i pecite još 10 minuta.
Posluživanje
Poslužite ohlađeno.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara