Na isti način možete pripremiti i veću plavu ribu, samo je narežite na manje dijelove.
Moj profil
Hedonizmu sklon mediteranski temperament i te kako zna iz hrane izvući ono najbolje i najukusnije. Pečenim srdelama namijenjen je pikantni savor (marinada) koji će ih učiniti aromatičnijima i lakše probavljivima.
Hedonizmu sklon mediteranski temperament i te kako zna iz hrane izvući ono najbolje i najukusnije. Pečenim srdelama namijenjen je pikantni savor (marinada) koji će ih učiniti aromatičnijima i lakše probavljivima.
Sastojci
za
Priprema
1.
Srdele dobro očistite, odrežite im glave, operite ih i posušite.
2.
Uvaljajte ih u brašno i pecite na polovici ugrijanog maslinova ulja. Pečene srdele stavite na upijajući papir, kako bi se upila suvišna masnoća.
3.
Na preostalom maslinovu ulju popecite na ploške narezani luk dok ne postane staklast i zalijte s malvazijom i octom. Dodajte Vegetu i listove lovora, pa kratko prokuhajte.
4.
Srdele stavite u dublju zdjelu, prelijte marinadom, ohladite i stavite u hladnjak.
Posluživanje
Poslužite hladno i ukrasite ploškama limuna.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara