Sorbet od crnog vina s ribizom

30 minuta

43

Egzotičan štih začinjenog sorbeta nije slučajan: ovaj zamrznuti užitak podrijetlom je iz Azije. Osvježavajući ledeni desert (ili međuobrok) poslužite u obliku sladolednih kuglica i ukrasite bobicama crvenog ribiza.

Egzotičan štih začinjenog sorbeta nije slučajan: ovaj zamrznuti užitak podrijetlom je iz Azije. Osvježavajući ledeni desert (ili međuobrok) poslužite u obliku sladolednih kuglica i ukrasite bobicama crvenog ribiza.

Sastojci

500 g crvenog ribiza

4 žlice šećera u prahu

Za sorbet

1 l suhog crnog vina

100 g šećera u prahu

10 zrna Vegeta Maestro bijelog papra

6 Vegeta Maestro Klinčića cijelih

trakice narančine korice

Priprema

1.

Vino, šećer, bijeli papar, klinčić i narančinu koricu kuhajte sve dok se količina tekućine ne reducira na pola.

2.

Ohladite, a zatim procijedite te izlijte u veću posudu tako da tekućina bude u tankom sloju.

3.

Stavite u zamrzivač na 2-3 sata. Tijekom zamrzavanja smjesu premiješajte barem 2-3 puta.

4.

Ribiz rasporedite u zdjelice i pospite šećerom u prahu. Od pripremljenog sorbeta oblikujte kuglice.

Posluživanje

Ribiz poslužite s kuglicama sorbeta.

Savjet

Za djecu, umjesto vina, za pripremu sorbeta upotrijebite sok od ribiza.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)