kupovne kobasice nikada nisu kao one domaće i nema boljeg trenutka kad na kraju dana kolinja sjednemo za stol i probamo prženu kobasicu po recepturi majstora mesara-moga tate :)
kupovne kobasice nikada nisu kao one domaće i nema boljeg trenutka kad na kraju dana kolinja sjednemo za stol i probamo prženu kobasicu po recepturi majstora mesara-moga tate :)
Sastojci
Priprema
Za pravljenje ovih kobasica koristite meso od vrata, trbuha te svih komada mesa koji su ostali od oblikovanja šunki, plećki i drugog mesa. Meso sameljite-krupnije ili sitnije-strojem za mljevenje mesa.
Meso stavite u korito, dodajte začine i smjesu dobro izmješajte u jednoličnu masu. Ostavite smjesu da odstoji kako bi meso upilo arome.
Stroj za punjenje kobasica napunite smjesom i punite tanka crijeva.
Napunjena crijeva se zavrću na željenom mjestu da bi kobasice bile podjednako duge. Parovi kobasica se stavljaju na motku-štrik da se ocijede.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara