Slane Kiflice

od 6 dcl mlijeka uzmite 2dcl i samo malo zagrijte te u posudicu stavite germu, malo šećera i brašna te ostavite na toplom mjestu da se germa digne

nakon toga u veliku posudu stavite brašno koje ste pomješali sa žlicom šećera i žlicom soli te u sredini napravite rupu u koju ćete istresti germu. Pokrijte sa brašnom i ostavite da se još malo digne

nakon toga sa mixerom ili rukom zamjesite tjesto postepeno dodavajući ostatak mlakog mlijeka ( 4 dcl) i 1, 5 dcl ulja. Kada vam se stvaraju balomčići u tijestu onda je dobro izrađeno

tjesto izvadite iz posude na pouljenu radnu površinu i napravite od njega 6-7 loptica

nakon toga jednu po jednu razvaljajte narežite na 8 kom u trokut i radite kiflice. Mala napomena- vrhove trokuta stavite unutra i kada ga zamotate kiflicu postavite tako da ¨leži¨na završetku
Premažite ih samo žumanjkom i pospite krupnom solju, makom, sezamom i sl.

prije nego ih stavite u pečnicu stavite ih na toplo mjesto 10-tak min,

u međuvremenu zagrijte pečnicu na 100 stupnjeva, a kada kiflice stavite okrenite na 200. tako ih pecite 15 min., i onda isključite na 50 i ostavite još 15 min.