Moj profil

Škarpina na umaku od komorača

40 minuta
14

Ma kako dobri poznavatelji ribljih jela bili, pripremite se na pravo iznenađenje čiji dio su škarpina, pinjoli, marsala, komorač... Dobar tek!

Ma kako dobri poznavatelji ribljih jela bili, pripremite se na pravo iznenađenje čiji dio su škarpina, pinjoli, marsala, komorač... Dobar tek!

Sastojci

za
Za umak
3 češnja češnjaka
1 žlica pinjola
30 ml Marsale (desertno vino)
100 ml vode
1 žlica limunova soka
1 žlica Vegete Natur
Za prilog
350 g krumpira
200 g prokulice

Priprema

1.

Umak pripremite tako da na zagrijano ulje dodate protisnuti češnjak, pinjole, a zatim narezani komorač. Kratko popecite i zalijte marsalom, vodom, limunovim sokom i Vegetom Natur. Pirjajte na laganoj vatri oko 10 minuta.

2.

Ribu očistite, isfiletirajte, uklonite kožu, posolite i popaprite.

3.

Uvaljajte je u brašno i pecite na zagrijanom ulju do zlatne boje. Pečenu ribu stavite na upijajući papir da uklonite suvišnu masnoću.

Posluživanje

Pečenu ribu poslužite s umakom od komorača, kuhanim krumpirom i prokulicom.

Savjet

Jelo možete posipati narezanim koprom.

  • Komorač(3)
  • Pinjoli(2)
  • Krumpir(2)
  • Cesnjak(2)
  • Ribe i plodovi mora(1)
  • Niskokalorično(1)
  • Pecenje(1)
  • Ručak(1)
  • Vecera(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)