Savijače na pola pečenja pokrijte papirom za pečenje da ne dobiju tamnu boju.
Moj profil
Savijača od dizanog tijesta je klasik i uvijek je dobro prihvaćena. Nudimo vam recept za savijače s jabukama, makom i orasima, ali nećete znati koja vam je bolja dok ih ne probate.
Savijača od dizanog tijesta je klasik i uvijek je dobro prihvaćena. Nudimo vam recept za savijače s jabukama, makom i orasima, ali nećete znati koja vam je bolja dok ih ne probate.
Sastojci
Priprema
1.
Kvasac razmutite u malo tople vode, dodajte žličicu šećera i ostavite dizati na toplom mjestu 5-10 minuta.
2.
Brašnu dodajte sol, preostali šećer, limun šećer, jaja, 70 g rastopljenog maslaca, vrhnje, dignuti kvasac i dodajući preostalu vodu umijesite glatko tijesto. Stavite tijesto u nauljenu posudu, prekrijte i ostavite da se diže dok se volumen ne udvostruči (oko 1 h). Za to vrijeme pripremite nadjeve.
3.
Dignuto tijesto podijelite na tri dijela. Svaki dio tanko razvaljajte i premažite nadjevima te zarolajte. Savijače položite u tepsiju (34x20 cm) koju ste premazali maslacem i ostavite da se diže pokriveno oko 30 minuta.
4.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 190 °C oko 40 minuta. Pečeni kolač premažite preostalim maslacem i ostavite u limu za pečenje da se ohladi.
Za nadjev od jabuka
1.
Jabuke ogulite, narežite na ploške i stavite pirjati na zagrijani maslac. Dodajte vanilin šećer, šećer, cimet, klinčić i pirjajte oko 10 minuta da omekšaju, a zatim ih ostavite da se ohlade.
Za nadjev od oraha
1.
Mljevenim orasima dodajte rum šećer, šećer i vrelo mlijeko te promiješajte i ostavite da se ohladi.
Za nadjev od maka
1.
Mak sameljite, stavite u posudu pa dodajte šećer i prelijte kipućim mlijekom, promiješajte, dodajte brusnice i ostavite hladiti.
Posluživanje
Toplu savijaču pospite šećerom u prahu i narežite. Poslužite uz topli napitak.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara