Salata s bulgurom, kukuruzom i rajčicom

40 minuta

98

Bulgur se često upotrebljava u pripremi salata, a kako je blago orašastog okusa, lijepo pristaje u ovoj salati uz mladi luk, cherry rajčicu, kukuruz šećerac i svježi đumbir. Salatu možete dodatno obogatiti popečenim pinjolima.

Bulgur se često upotrebljava u pripremi salata, a kako je blago orašastog okusa, lijepo pristaje u ovoj salati uz mladi luk, cherry rajčicu, kukuruz šećerac i svježi đumbir. Salatu možete dodatno obogatiti popečenim pinjolima.

Sastojci

za

420 ml vode

1 žličica soli

200 g cherry rajčica

340 g Kukuruza šećerca Podravka

Za salatni preljev

2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

1 žličica naribanog svježeg đumbira

1 žlica nasjeckanog peršina

2 žlice jabučnog octa

Priprema

1.

Zagrijte vodu do vrenja, posolite i dodajte bulgur.

2.

Smanjite vatru, poklopite i pustite da kuha na laganoj vatri oko 20 minuta.

3.

Maknite s vatre i ostavite stajati pokriveno još 10 minuta. Bulgur stavite u zdjelu i ostavite da se hladi.

4.

Mladi luk narežite na ploške, rajčice na četvrtine i zajedno s ocijeđenim kukuruzom dodajte hladnom bulguru.

5.

Maslinovom ulju dodajte naribani đumbir, peršin i ocat, pa umiješajte u salatu.

Posluživanje

Salatu dobro ohladite i poslužite.

Savjet

Salatu možete obogatiti popečenim pinjolima.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima