Zbog "oštre" klime izbor svježih namirnica bio je vrlo ograničen te se u skandinavskim zemljama koristilo dosta ukiseljenog povrća, a od ribe uz losos i bakalar najpoznatija je haringa.
Moj profil
Otkrijte čari norveške kuhinje uz salatu od haringe, povrtne zimnice i mliječnih sastojaka i prepustite se uživanju u okusima za zimske dane.
Otkrijte čari norveške kuhinje uz salatu od haringe, povrtne zimnice i mliječnih sastojaka i prepustite se uživanju u okusima za zimske dane.
Sastojci
za
Priprema
1.
Zagrijte oko 500 ml vode, dodajte povrtni temeljac, ječam i kuhajte da omekša (oko 30 minuta).
2.
Ukiseljeno povrće, papriku i krastavce nasjeckajte na kockice ili trakice, dodajte kukuruz šećerac, dio nasjeckanog luka i natrganu haringu. Zatim dodajte sir narezan na kockice. Sve zajedno lagano promiješajte.
3.
Majonezu, vrhnje i senf izmiješajte. U ohlađeni, ocijeđeni ječam dodajte smjesu majoneze, vrhnja i senfa, promiješajte, zatim dodajte narezano povrće i sve lagano još jednom promiješajte. Ukoliko vam fali kiselosti, možete dodati malo tekućine od kiselih krastavaca.
Posluživanje
Ukrasite s nasjeckanim lukom i poslužite.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara