Rolada od mljevenog mesa

90 minuta

226

Zanimljiva rolada od mljevenog mesa, umaka i jaja, pečena na panceti uz miješano povrće pretvorit će ovu kombinaciju u pravi kraljevski obrok.

Zanimljiva rolada od mljevenog mesa, umaka i jaja, pečena na panceti uz miješano povrće pretvorit će ovu kombinaciju u pravi kraljevski obrok.

Sastojci

za

30 ml ulja

1 glavica luka (100 g)

600 g miješanog mljevenog mesa (junetina, svinjetina)

2 češnja češnjaka

2 žlice nasjeckanog peršina

1 žlica Vegete

2 žemlje

300 ml kiselog vrhnja

1 Prašak za pecivo Dolcela

3 žlice Pšeničnog oštrog brašna Podravka

2 žlice krušnih mrvica

150 g Pancete Podravka

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

Za prilog

450 g Zamrznutog kraljevskog miksa Podravka

Priprema

1.

Na zagrijanom ulju popržite luk, dodajte mljeveno meso, nasjeckani češnjak, peršin i jednu žlicu Vegete.

2.

Pržite dok meso ne dobije lijepu boju, pa prebacite u dublju zdjelu da se hladi.

3.

Također tvrdo skuhajte 5 jaja.

4.

Žemlje namočene u toploj vodi i dobro ocijeđene natrgajte na veće komade.

5.

Dodajte im vrhnje, 1 sirovo jaje, prašak za pecivo, brašno i krušne mrvice.

6.

Malo posolite i popaprite.

7.

Kalup premažite uljem i obložite tankim šnitama pancete.

8.

Izlijte polovicu smjese u kalup, poredajte kuhana jaja i izlijte ostatak smjese.

9.

Pecite na 200° C oko 15 minuta pa još 45 minuta na 180° C.

10.

Pečeno pustite da se malo ohladi u kalupu, a zatim istresite na tanjur za posluživanje.

Posluživanje

Poslužite uz kuhani kraljevski mix.

Savjet

Roladu ćete puno jednostavnije pripremiti u kalupu nego ručno.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima