Moj profil
coolinarika
24.3.2006.

Rižoto od kunića

120 minuta
2
coolinarika
24.3.2006.

Sastojci

za
1 srednje veliki kunić (60 dag čistog mesa)
sol
papar
10 dag ulja ili masti
1 glavica luka
25 dag riže
2-3 šampinjona
začinjeni umak od rajčica

Priprema

1.

Oguljenog kunića razrežite, posolite, popaprite te naglo popecite. Izvadite napola pečeno.

2.

Na istoj masnoći popecite sitno nasjeckani luk, dodajte rižu i pirjajte dok luk ne postane staklast. Umiješajte gljive i kuneću jetru narezanu na listiće.

3.

Dobro popecite i dosolite. Vratite meso i postupno dolijevajte otprilike ½ litre vruće vode. Kad rižoto provrije, posudu poklopite.

4.

U pećnici pirjajte dok meso ne bude pečeno.

Posluživanje

Uz jelo ponudite umak od rajčica.

  • Rizoto(1)
  • Kunic(1)
  • GLAVNA JELA(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)