Moj profil
zinia
1.1.2013.

Rizot sa mahunama

11

.....

.....

zinia
1.1.2013.

Sastojci

za
maslinovo ulje
1 cesanj cesnjaka
2 case rize za rizote
250 gr Žutih mahuna smrznutih Podravka
oko 1 l vode za juhu
malo Vegete
malo bijelog vina
ribani parmezan ili pecorino
papar

Priprema

1.

Najprije ocistite mahune pa ih isjecite na 2 - 3 djela .

2.

Stavite ih kuhati u lonac sa 1 litrom vode i malo soli . Kad su mahune jos prilicno hrskave izvadite ih iz vode rupicastom zlicom , stavite ih na cjedilo i prelijte hladnom vodom da se zaustavi proces kuhanja .

3.

U vodu u kojoj su se kuhale mahune dodajte malo  Vegete i napravite  juhu .
Kad je gotova smanjite vatru na minimum .

4.


Ogulite cesanj cesnjaka  pa ga stavite dinstati  na malo maslinovog ulja .
Izvadite cesnjak i dodajte  neopranu rizu , sve prodinstajte par minuta pa zalijte bijelim vinom .


5.

Kad vino  ishlapi  pocnite zaljevati juhom   . Cesto mjesajte .
 Cim juha ishlapi dodajte malo nove i mjesajte rizu sto cesce.

6.

Pet minuta prije kraja dodajte mahune i nastavite kuhati dok riza nije  mekana .

 Skinite rizot sa vatre , dodajte par zlica ribanog sira   i pazljivo promijesajte .

7.

Servirajte posipano ribanim sirom  i  paprom .

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)