Moj profil
BarBiE
6.1.2005.

Rizi-bizi

45 minuta
21
BarBiE
6.1.2005.

Sastojci

60 g maslaca
1 glavica luka
60 g šunke izrezane na kockice
2 češnja češnjaka
300 g riže kratkog zrna
300 g smrznutog graška
sol
papar
1 l vrućeg pilećeg temeljca ili temeljca od povrća,
60 g parmezana
2 žlice nasjeckanog peršina

Priprema

1.

Zagrijte maslac i kad se počne pjeniti, dodajte luk, šunku i češnjak pa sve lagano popecite povremeno miješajući 3-5 minuta dok luk ne omekša.

2.

Dodajte rižu i miješajte tako da se zrna oblože maslacem. Dodajte grašak i začine. Ulijte pola temeljca i pirjajte lagano miješajuci na laganoj vatri dok se tekućina ne upije. Dodajte još malo temeljca i ponovite stalno miješajući, dinstajte dok se sva tekućina ne upije.

3.

Nastavite dodavati temeljac sve dok riža ne omekša, a smjesa se zgusne i postane pjenasta. Za to će vam trebati oko 25 minuta.

Posluživanje

Poslužite toplo posuto peršinom i ribanim parmezanom.

  • TOPLA PREDJELA(9)
  • Riža(2)
  • Prilog(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)