Riba u bijelom umaku

30 minuta

53

Latvijska kuhinja temelji se na mlijeku i mliječnim proizvodima, sezonskom povrću i voću, raznovrsnim žitaricama, mesu i ribi.

Latvijska kuhinja temelji se na mlijeku i mliječnim proizvodima, sezonskom povrću i voću, raznovrsnim žitaricama, mesu i ribi.

Sastojci

za

800 g fileta ribe (smuđ, oslić)

100 g mladog luka

200 g mrkve

100 g korijena peršina

3 žlice ulja

1 žlica Vegete

300 ml mlijeka

1 list Vegeta Maestro lovora

50 ml kiselog vrhnja 20%

1 žlica narezanog kopra

1 kg mladog krumpira (u ljusci)

Priprema

1.

Ribu narežite na veće komade, mladi luk nasjeckajte na kolutiće, mrkvu i korijen peršina na rezance.

2.

Povrće lagano popecite na ulju, dodajte narezanu ribu i pospite 1 žlicom Vegete.

3.

Prelijte vrućim mlijekom, dodajte lovorov list i kuhajte poklopljeno na laganoj vatri 10 minuta.

4.

Dodajte vrhnje, nasjeckani kopar i još kratko prokuhajte.

Posluživanje

Ribu poslužite s umakom i kuhanim krumpirom u ljusci.

Savjet

Da biste dobili izraženiji okus jela povrće najprije malo zapržite na masnoći.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)