Za sve ljubitelje sitnih kolača... i naravno za sve ljubitelje kolača !!
Za sve ljubitelje sitnih kolača... i naravno za sve ljubitelje kolača !!
Sastojci
Priprema
1.5 dcl vode promiješati s 300 g šećera te prokuhati. Nakon što se šećer otopi dodati 250 margarina (već izrezanog na listiće da se brže i lakše otopi) Nakon što se margarin otopio , smjesu staviti 2 sata u frizer.
Ako su lješnjaci u ljuskama skinuti (razbiti) ljuske. Lješnjake staviti u vodu te kuhati dok ne zavrije. Kada je voda zavrila, lješnjake ocijediti te im skinuti koru. Po vašoj želji, ovisi o veličini Rafafaello kuglice, možete raspoloviti ili ostaviti cijelog.
Nakon 1.5/2 sata izvaditi smjesu. Pošto je površinski dio smjese tvrd (jer se margarin skupio) razbariti površinu te razmiješati da se dobije homogena (jednolična) smjesa.
U smjesu dodati 500 g mlijeka u prahu i 200 g kokosovog šećera. Zamijesiti! U slučaju da je smjesa preljepljiva (mora malo biti ljepljiva) dodati malo mlijeka u prahu i malo kokosovog brašna, ali doslovce malo.
Prstima uzeti malo smjese, staviti lješnjak u sredinu te između dlanova raditi kuglice promjer cca. 2 cm.
150 g kokosovo g brašna staviti u zdjelicu ili duboki tanjur za juhu. Kuglice uvaljati u kokosovo brašno. Kuglicu staviti u košaricu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara