Rafaelo kuglice

Staviti da vri na srednje jakoj vatri par minuta uz stalno miješanje 1 dcl vode, 200 g šećera u prahu , pola margarina,pa kuvati dok se sve na rastopi. Kad se sve rastopilo dodati 250 g mlijeka u prahu i 200 g kokosa. Dobro izmješati i ostaviti da se ohladi.

Popariti 50 g badema i oguliti ih. Ovo je najlakše uraditi tako što ćete u staklenu zdjelu staviti bademe i preliti ih vodom pa ih staviti na 1-2 min u mikrotalasnu. Posle ih isprati hladnom vodom i vidjete ćete kako će se lako guliti. Samo ih pritisnete prstima i oni izlete iz opne.

Od ohlađene mase uzimati otprilike po supenu kašiku, u svaku staviti po jedan badem i napraviti kuglicu koju treba uvaljati u kokos, onih preostalih 50 g je sasvim dovoljno, a kuglice koje se dobiju su otprilike veličine oraha – zalogaji kojima se ne može odoljeti…