Posle jake hrane, uvek dobro dođu blagi šampinjoni. Ima puno recepta o punjenim pečurkama, ali sam htela da i ja napišem recept na moj način koji pravim mojim ukućanima.
Posle jake hrane, uvek dobro dođu blagi šampinjoni. Ima puno recepta o punjenim pečurkama, ali sam htela da i ja napišem recept na moj način koji pravim mojim ukućanima.
Sastojci
Priprema
Iseckati crni luk, pa propržiti na malo ulja.Donji deo šampinjona izvaditi,iseckati i dodati u luk. Šargarepu oguliti i na krupno rende izrendati i zajedno sa začinima disntati dok ne ispari sva voda. Skloniti sa vatre. Zatim dodati jaje, deo peršunovog lišća i pavlaku, pa sve dobro spojiti.
Nauljiti posudu, staviti šampinjone i malo ih posoliti.
Uzeti smesu i puniti šampinjone. Staviti u zagrejanu rernu na 180C oko 30 minuta.
Pred kraj izvaditi šampinjone i izrendisati sir preko njih. Vratiti u rernu dok se sir ne otopi. Izvaditi i posuti sa iseckanim peršunovim lišćem .
:(Još nema komentara