Umjesto oraha možete pripremiti nadjev od maka, mljevenih rogača…
Moj profil
Al’ se nekad dobro jelo, sudeći po pugatici. Zaputite se na tržnicu i kupite domaće orahe, jaja, mlijeko i eko limune. Uz recept bitni su i sastojci, na kraju će odigrati vještina, a nije svejedno ni tko jelo degustira.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu ustupljenom od Udruge “Ljubitelji lokvarskih starina”.
Al’ se nekad dobro jelo, sudeći po pugatici. Zaputite se na tržnicu i kupite domaće orahe, jaja, mlijeko i eko limune. Uz recept bitni su i sastojci, na kraju će odigrati vještina, a nije svejedno ni tko jelo degustira.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu ustupljenom od Udruge “Ljubitelji lokvarskih starina”.
Sastojci
Priprema
1.
U zdjelu izlijte mlako mlijeko. Dodajte šećer, kvasac i neka odstoji na toplom mjestu dok se ne zapjeni.
2.
Nakon toga dodajte žumanjke, limunovu koricu, omekšali maslac, malo soli i brašno. Lagano izmiješajte i pripremljeno tijesto ostavite dizati na toplom mjestu oko 30 minuta.
3.
Mljevene orahe zalijte vrućim mlijekom, dodajte šećer, med, limunovu koricu, cimet i sve dobro izmiješajte.
4.
Pripremljeno tijesto istresite na pobrašnjenu dasku, premijesite, a zatim razvaljajte.
5.
Površinu tijesta premažite pripremljenim nadjevom, zarolajte i stavite na uljem namazan pleh.
6.
Ostavite na toplom mjestu još oko 30 minuta.
7.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 30-40 minuta.
Posluživanje
Pečenu pugaticu dobro ohladite i poslužite.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara