Za efektniji dojam možete na vrhu uz maline servirati i kuglicu sladoleda i usitnjeni keks.
Umak coulis gušći je što ga dulje protiskujete. Da biste dobili još kompleksniji okus umaka, dodajte cimet ili zvjezdasti anis.
Moj profil
Jedan od najpoznatijih talijanskih recepata spojili smo s okusom maline u jedan inovativni i novi oblik. Uživajte u svakom zalogaju!
Jedan od najpoznatijih talijanskih recepata spojili smo s okusom maline u jedan inovativni i novi oblik. Uživajte u svakom zalogaju!
Sastojci
za
Priprema
1.
Pomiješajte prašak za puding s 40 - 50 g (2 - 3 žlice) šećera i kosovoim brašnom.
2.
Od ½ l hladnog mlijeka oduzmite 5 žlica i dobro ih promiješajte sa smjesom pudinga, šećera i kokosova brasna tako da dobijete homogenu smjesu.
3.
Ostatak mlijeka skuhajte, odmaknite s vatre i dodajte mu razmućenu puding smjesu te miješajući kuhajte 1 - 2 minute. Zatim dodajte sitno sjeckane sušene brusnice i promiješajte.
4.
Vrući puding ulijte u navlažene posudice i ostavite neka se ohladi.
5.
U lončić dodajte kristalni šećer, svježe maline i vodu. Miješajte i pričekajte da zakuha. Pripremite posudu i fino cijedilo za pasiranje.
6.
Ulijte maline u cijedilo za pasiranje i propasirajte maline žlicom ili kuhačom tako da dobijete čisti esencijalni gusti umak.
7.
Ulijte umak od maline u čaše preko pudinga i stavite nekoliko čitavih malina na vrh. Ohladite u hladnjaku i poslužite ohlađeno.
Posluživanje
Ohladite u hladnjaku i poslužite ohlađeno.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara