Jako ukusna,socna i prhka savijaca sa orasima,jabukama i mrvicama...
Jako ukusna,socna i prhka savijaca sa orasima,jabukama i mrvicama...
Sastojci
Priprema
U brasno isjeckajte hladni puter i napravite smjesu da bude mrvicasta.U to dodajte kiselo vrhnje i malo soli.Zamijesite tijesto.Prebacite na pobrasnjenu radnu povrsinu i i jos malo mijesite.Napravite kuglu,zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u fridz oko 1h.
U meduvremenu napravite fill:
Istopite puter i dodajte u mrvice.Izmjesajte sve zajedno.
Kisele jabuke ogulite,isjecite i isjeckajte na male kockice.
Smjesu mrvica dodajte u jabuke.Zatim dodajte,secer,sitno sjeckane orase i cimet.Izmjesajte sve zajedno.
Na pobrasnjenoj radnoj povrsini razvaljajte tijesto.Brasnite sasvim malo s jedne i s druge strane tijesto da se ne bi lijepilo.
Na razvuceno tijesto istresite smjesu jabuka.
Prebacite tijesto sa strana kao na slici.
Zatim cvrsto ali njezno urolajte u ruladu.Kao na fotki.Krajeve malo nakvasite s vodom i dobro prilijepite da se spoji s tijestom.
Stavite u pleh oblozen s pek papirom i stavite da se pece u zagrijanu pecnicu na 180C oko 55-60min.Ja sam pekla 60min.
Posluživanje
Ako vam se cini da je ova rulada prevelika kao sto i jeste,mozete prepoloviti tijesto pa napravite dvije manje.Savijaca je fenomenalna,jako socna i podsjeca me na baklavu.Ako volite vise cimeta mozete dodati zlicicu vise.
Kako je tebi ispao recept?
5