Pokrivena pita od banana

70 minuta

115

Pite od sira, jabuka i badema već su se udomaćile na našim jelovnicima. A jeste li ikad probali pitu od banana? Za dodatnu notu egzotike dodajte sok od ananasa, cimet i muškatni oraščić.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz kuharice Hawaiian Country Tables, Kaui Philpotts.

Pite od sira, jabuka i badema već su se udomaćile na našim jelovnicima. A jeste li ikad probali pitu od banana? Za dodatnu notu egzotike dodajte sok od ananasa, cimet i muškatni oraščić.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz kuharice Hawaiian Country Tables, Kaui Philpotts.

Sastojci

Za tijesto

250 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka

1 žličica soli

5-6 žlica hladne vode

Za nadjev

350 g banana narezanih na ploške

150 g soka od ananasa

50 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka

1 žličica Vegeta Maestro cimeta mljevenog

½ žličice Vegeta Maestro Muškatnog oraščića mljevenog

1 žlica rastopljenog maslaca

Za premazivanje

2 žlice mlijeka

Priprema

1.

Brašnu dodajte sol, maslac, vodu i zamijesite glatko tijesto.

2.

Tijesto podijelite na dva nejednaka dijela (jedan veći i jedan manji).

3.

Banane namočite u soku od ananasa i ostavite stajati 30 minuta.

4.

Pomiješajte šećer, brašno, cimet, muškatni oraščić i ocijeđene banane.

5.

Veći komad tijesta tanko razvaljajte i stavite preko okruglog kalupa (tako da prekrije rub).

6.

Stavite pripremljeni nadjev od banana i pokapajte maslacem.

7.

Pokrijte drugim dijelom tijesta i stisnite rubove. Premažite mlijekom i nabodite vilicom na nekoliko mjesta.

8.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 30-35 minuta.

Posluživanje

Poslužite uz egzotično voće.

Savjet

Ako volite intenzivniji okus, nadjevu od banana dodajte 1-2 žličice soka od limete.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima