Pohani tofu

25 minuta

203

Evo kako se “pohu tofu” priprema u Japanu! U zdravoj japanskoj kuhinji nema mjesta krušnim mrvicama i gustom tijestu od brašna i jaja. Tofu se najprije marinira u aromatičnom umaku, a zatim prži uvaljan u kukuruzno brašno.

Evo kako se “pohu tofu” priprema u Japanu! U zdravoj japanskoj kuhinji nema mjesta krušnim mrvicama i gustom tijestu od brašna i jaja. Tofu se najprije marinira u aromatičnom umaku, a zatim prži uvaljan u kukuruzno brašno.

Sastojci

za

300 g tofu

3 žlice Kukuruznog brašna Podravka

ulje za prženje

Za marinadu

2 žlice mirina (japansko slatko vino od riže za kuhanje)

1 žličica naribanog đumbira

50 ml japanskog soja umaka

1 češanj češnjaka

½ žličice Vegeta Maestro kajenskog papra

Za posluživanje

1 daikon (duga bijela rotkva)

sezamove sjemenke

Priprema

1.

Mirin, naribani đumbir, soja umak, protisnuti češnjak i cayenne papar izmiješajte u manjoj zdjelici.

2.

Tofu narežite na kocke i prelijte pripremljenom marinadom te ostavite stajati 1 sat.

3.

Marinirani tofu uvaljajte u kukuruzno brašno i pržite u dubokom ulju nekoliko minuta dok ne dobije lijepu svjetlosmeđu boju.

Posluživanje

Topli tofu stavite na upijajući papir, a zatim poslužite s naribanim daikonom i sjemenkama sezama.

Savjet

Pohani tofu možete poslužiti uz povrće po želji.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)