Pletenica je godinama dio Uskrsnje trpeze.
Dakle, isprobano dobro !
Pletenica je godinama dio Uskrsnje trpeze.
Dakle, isprobano dobro !
Sastojci
Priprema
U mlijeko smutite kvasac u malu serpicu,
dodajte mu kasicicu secera i malo brasna
pa ostavite na toplo da nadodje.
U udubljenje koje ste napravili u brasnu
sipajte mlijeko, jaja, ulje i nadignuti kvasac.
Dobro zamjesite ali ne predugo da tjesto ne bi bilo tvrdo
Sada tjesto podjelite na tri jednake jufke ( tri loptice )
svaku jufku posebno razvucite oklagijom i filujte
u jednu stavite fil od maka
u drugu stavite fil sa orasima
a trecu namazite dzemom po zelji.
Kada ste svaku nafilovali i smotali u rolat
ispletite pletenicu i prebacite je u duguljasti pleh
koji ste predhodno podmazali i posuli brasnom
Pokrite pletenicu kuhinskom krpom
I ostavite je na toplo da nadolazi pola sata.
Sada je premazite sa zumancetom u koje ste dodali malo mlijeka
i pecite je u zagrijanoj pecnici oko 40 minuta.
Fil od maka cete pripremiti tako sto
poparite mak sa mlijekom na vatri i dodajte mu onda secer i cimet
Fil s orasima :
poparite mljevene orahe sa mlijekom na sporetu
i dodajte mu secer i grozdjice
Posluživanje
Ova pletenica je dekorativna i ukusna.
Mozete je posluziti uz kafu, caj…....
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara