Moj profil
Jafi
31.12.2015.

PITA SA PILETINOM

60 minuta
40

Još jedna zanimljiva pita kao deo prazničnog posluženja. Možete je jesti toplu, ali i hladna je dobra.

Još jedna zanimljiva pita kao deo prazničnog posluženja. Možete je jesti toplu, ali i hladna je dobra.

Jafi
31.12.2015.

Sastojci

za
500 g tankih kora za pitu
500 g pilećeg belog mesa
500 ml kisele pavlake
4 jajeta
malo ulja
1 Prašak za pecivo Docela
1 kašika hlebnih mrvica
1 veća glavica crnog luka
po ukusu mešavina biljnog začina
Za premazivanje:
1 jaje
30 ml mleka

Priprema

1.

 Glavicu luka sitno iseckati, piletinu samleti  na mašini za mlevenje.

  Belanca odvojiti od žumanaca i umutiti u čvrst sneg.   Sjediniti mleveno meso sa lukom, žumancima, praškom za pecivo, pavlakom i mrvicama pa dodati začine po ukusu i dobro izmešati da bi se dobila ujednačena smesa.   Na kraju dodati umućena belanca i polako varjačom promešati da se sve sjedini.

2.

 Kore za pitu podeliti na dva dela. Od prvog uzeti jednu koru, poprskati je uljem i prekriti drugom, te je premazati filom. Postupak ponavljati dok se ne utroši polovina kora i polovina fila i pažljivo urolati u štrudlicu. Na isti način od preostalog materijala oblikovati još jednu štrudlicu.

3.

 Tepsiju obložiti papirom za pečenje i poslagati štrudlice. Premazati ih smesom od umućenog jajeta i mleka.

4.

 Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni. Izmedju 30-40 minuta.

5.

 Pitu prohladi i iseći. Poslužiti je još toplu.

Posluživanje

Umesto sveže piletine možete koristiti i pečenu. Ja sam koristila heljdine kore i bilo ih je 14 u pakovanju.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)