Moj profil
coolinarika
14.11.2017.

Piletina u umaku od maslaca i korijandra

40 minuta
6

Za ukusno lagano jelo treba vam piletina prelivena umakom, poslužena uz kuhanu tjesteninu i listiće svježeg korijandera.

Za ukusno lagano jelo treba vam piletina prelivena umakom, poslužena uz kuhanu tjesteninu i listiće svježeg korijandera.

coolinarika
14.11.2017.

Sastojci

za
1 manje pile (oko 1,3 kg)
sol
Vegeta Maestro crni papar
½ žličice Vegeta Maestro češnjaka u granulama
80 g maslaca
1 vezica svježeg korijandra
30 ml konjaka
100 ml bijelog vina
1 žlica Vegete
1 žličica Vegeta Maestro mljevenog kajenskog papra
2 Vegeta Maestro lovorova lista
400 g Zlatica rezanaca Zlato polje

Priprema

1.

Piletinu narežite na komade te je začinite solju, paprom, češnjakom te premažite s malo omekšalog maslaca i pustite da se kratko marinira.

2.

Korijandar sitno narežite te ga izmiješajte s preostalim maslacem. Na zagrijanoj tavi popecite piletinu sa svih strana dok ne dobije lijepu zlatnožutu boju te podlijte konjakom.

3.

Ulijte zatim vino, pospite Vegetom, dodajte kajenski papar i lovor.

4.

Podlijte vodom i poklopljeno pirjajte oko 20 minuta. Na kraju maknite s vatre i umiješajte maslac s korijandrom da dobijete kremasti umak.

Posluživanje

Piletinu narežite, prelijte umakom i poslužite uz kuhanu tjesteninu te posipajte s još malo svježeg korijandra.

  • TV(1)
  • Ručak(1)
  • Konjak(1)
  • Korijander(1)
  • Maslac(1)
  • Sol(1)
  • Slano(1)
  • Pile(1)
  • Glavno jelo*(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)