Moj profil

Piletina sa šafranom

55 minuta
26

Egzotični začin šafran karakterističnog je okusa i iako je njegova upotreba najpoznatija u rižotima i ribljim juhama primjena mu je puno veća. Isprobajte piletinu na drugačiji način i uživajte u novom okusu.

Egzotični začin šafran karakterističnog je okusa i iako je njegova upotreba najpoznatija u rižotima i ribljim juhama primjena mu je puno veća. Isprobajte piletinu na drugačiji način i uživajte u novom okusu.

Sastojci

za
Za marinadu
1 žličica šafrana u prahu (0,5 g)
100 ml vode
1 žličica šećera
2 češnja češnjaka
1 žličica limunova soka
Za piletinu
oko 1 kg piletine (4 batka + 4 zabatka)
120 g luka
1 žlica Vegeta
Za posluživanje

Priprema

1.

Šafran prelijte toplom vodom i umiješajte šećer. Dodajte protisnuti češnjak i limunov sok.

2.

Piletinu prelijte marinadom i ostavite marinirati sat vremena.

3.

Na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk da omekša, dodajte piletinu i zalijte marinadom.

4.

Dodajte Vegetu, poklopite i pirjajte na laganoj vatri do 45 minuta. Po potrebi podlijte s malo vode i okrenite.

5.

Kad je piletina gotova, po potrebi posolite, popaprite, dodajte brusnice i ostavite poklopljeno da brusnice omekšaju.

6.

Rižu skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.

Posluživanje

Piletinu poslužite toplu s umakom i brusnicama, kuhanom rižom i salatom.

Savjet

Ovako možete pripremiti i pileći file, samo ćete ga kraće pirjati.

  • Piletina(5)
  • Safran(3)
  • Ručak(2)
  • Pecenje(1)
  • Mariniranje(1)
  • Vecera(1)
  • Šećer(1)
  • Maslinovo ulje(1)
  • Cesnjak(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)