Ako želite ubrzati postupak pripreme, meso popržite prije stavljanja u kalup, skratit ćete vrijeme pečenja.
Moj profil
Šareni složenac od mesa iz obloženog kalupa s keljom, pancetom i mrkvom iznenadit će vas svojim finim okusom.
Šareni složenac od mesa iz obloženog kalupa s keljom, pancetom i mrkvom iznenadit će vas svojim finim okusom.
Sastojci
za
Priprema
1.
Kelj očistite, operite, odvojite listove, stavite ih u kipuću posoljenu vodu i kratko prokuhajte.
2.
Mrkvu naribajte, a peršin nasjeckajte.
3.
Veće listove kelja odvojite (oko 12 kom), posušite, a ostatak kelja narežite.
4.
Fant za kosani odrezak razmutite u 150 ml vode i pustite da odstoji nekoliko minuta.
5.
Mljevenom mesu dodajte pripremljeni Fant, mrkvu, peršin i usitnjeni kelj.
6.
Namašćeni kalup obložite listovima kelja. Preko kelja rasporedite pancetu.
7.
U kalup dalje naizmjence slažite mljeveno meso i listove kelja, završite s keljom.
8.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 30 minuta prekriveno folijom, a zatim još 10 minuta bez folije.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara